题名 高产纤维素酶生产方法的研究
被引量：14
1
作者
汪 金 萍 徐尔尼 史立康 易明花
机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第2期73-76,共4页
文摘
纤维素酶在生物量转化及多种工业加工过程中都有着重要的作用,但是纤维素酶活性不高大大限制了其应用,因此提高纤维素酶的产量、降低生产成本成为当务之急。从菌种选育、基因改造、生产工艺等方面论述了如何提高纤维素酶的产量。
关键词
诱变 固定化 发酵
Keywords
mutation immobilization fermentation
分类号
Q939.97
[生物学—微生物学]
题名 高产纤维素酶生二素链霉菌的鉴定与选育研究
被引量：15
2
作者
周新萍 徐尔尼 汪 金 萍
机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007年第3期20-24,共5页
文摘
从朽木中分离到1株产纤维酶活力高的NC-7菌株,经形态观察和生理生化测定,初步鉴定为放线菌,链霉菌属,生二素链霉菌(Streptomyces ambofaciens)。采用硫酸二乙酯60min与紫外70s、硫酸二乙酯60min与紫外80s的复合诱变方法对NC-7孢子进行诱变,得到产纤维酶活力高的2株菌,即X402菌株、P303菌株,其FPA酶活力分别为2.85IU/mL、2.52IU/mL,比NC-7出发菌株分别提高38.95%、22.44%;CMC酶活力分别为4.83IU/mL、5.29IU/mL,比NC-7出发菌株提高13.21%、23.92%。
关键词
纤维素酶 诱变 链霉菌
Keywords
cellulase mutant Streptomyces
分类号
Q93-3
[生物学—微生物学]
题名 微生物发酵生产辅酶Q_(10)的研究进展
被引量：7
3
作者
史立康 徐尔尼 汪 金 萍 易明花
机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2006年第12期4-8,共5页
文摘
辅酶Q1(0CoQ10)在抗氧化、临床等方面的突出作用,已引起国内外学者的广泛关注。利用微生物发酵法生产CoQ10,其产物活性好,并可通过规模放大提高生产能力,该文综述了菌种的选择和遗传改造、发酵条件的优化及其分离纯化和鉴定。
关键词
辅酶Q10 微生物发酵 培养条件 分离 纯化
Keywords
Ubiquinone-10 microbial fermentation culture condition isolation purification
分类号
Q552
[生物学—生物化学]
题名 串珠霉与链霉菌混合发酵产纤维素酶条件的研究
被引量：10
4
作者
刘薇 徐尔尼 徐颖宣 任仲丽 汪 金 萍
机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第7X期26-29,共4页
文摘
选用筛选所得串珠霉与链霉菌进行了2菌株混合发酵产纤维素酶的研究。从混合方式、温度、温度转换时间、混合发酵时间、起始pH值和接种比例6个方面进行了工艺条件的优化,得到最佳条件为起始pH 4.5,串珠霉∶链霉菌接种比例2mL∶3mL,先37℃发酵4d再28℃发酵,发酵第6d酶活达最高。CMC酶、FPA酶、βG酶活分别为3.83 IU/mL、1.56 IU/mL、2.56 IU/mL,比优化前提高了1.11~5.57倍、1.01~1.63倍、1.11~9.68倍。
关键词
串珠霉 链霉菌 混菌发酵 纤维素酶
Keywords
Monilia sp. Streptomyce sp. mixed germs fermentation cellulase
分类号
TQ925
[轻工技术与工程—发酵工程]
题名 液体培养条件下温度对灵芝菌丝作用效果研究
被引量：9
5
作者
汪 金 萍 吴保锋
机构
信阳农业高等专科学校生物技术系
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2010年第16期203-204,共2页
文摘
采用食用菌菌丝液体培养的方法,分析了不同温度条件对灵芝菌丝生长的影响。结果表明:对比不同温度条件下灵芝菌丝干重,在设置的5个温度条件下,对灵芝菌丝生长的促进作用大小依次为:28℃>25℃>30℃>23℃>室温,并且恒温优于室内的变温。
关键词
灵芝 液体培养 温度 方差分析 多重比较
Keywords
Ganoderma lucidum liquid culture temperature analysis of variance multiple comparisons
分类号
S567.31
[农业科学—中草药栽培]
题名 香菇菌渣生产酒精的工艺优化
被引量：9
6
作者
汪 金 萍 王伟 殷东林
机构
信阳农林学院生物技术系
出处
《食用菌》
2015年第6期67-69,共3页
基金
信阳农林学院青年教师科研基金项目(201301011)
文摘
以香菇菌渣为发酵原料,在除了水不添加任何其它物质的情况下,经高压灭菌后接入酵母发酵产酒精。所得酒精采用重铬酸钾法测定,经优化得到最佳发酵产酒精条件为:于500 m L的摇瓶加入200 m L水,添加食用菌菌渣23 g、酵母活化液11 m L,起始p H为7,放置于30℃,90 r/min的摇床中,发酵6 d时酒精产量最多,高达3.93%。
关键词
香菇菌渣 酒精 食用菌
分类号
TQ223.122
[化学工程—有机化工]
题名 大豆蛋白水解酶及产物测定方法研究进展
被引量：7
7
作者
易明花 徐尔尼 汪 金 萍 史立康
机构
南昌大学食品科学教育部重点实验室
出处
《大豆科学》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期766-770,共5页
文摘
大豆多肽是大豆蛋白经水解所得的低聚肽混合物,其生产方式多种多样,其中酶法生产大豆多肽以其特有的优势得到了广泛的关注。本文对生产大豆多肽的几类蛋白酶的水解特性,如温度、时间、酶的用量以及产物特点进行阐述,同时对多肽产物的测定方法进行了分析比较。
关键词
大豆多肽 蛋白酶 水解度
Keywords
Soybean peptides Proteinase Degree of hydrolysis
分类号
TS201.25
[轻工技术与工程—食品科学]
题名 不同处理方法对中草药体外抑菌及抗氧化活性的影响
被引量：4
8
作者
王宝刚 杨立军 曹鹏亮 梁晓凯 汪 金 萍 陈琼
机构
信阳农林学院食品学院 信阳农林学院制药工程学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2023年第3期71-76,共6页
基金
信阳市创新应用专项(20190022) 2018年校级科技创新团队建设项目(CXTD-201805)。
文摘
为研究不同处理方法对蒲公英、金银花、菊花抑菌效果和抗氧化活性的影响,试验分别采用了水煎煮法和乳酸菌发酵法,对三种中草药材的7种组方进行了处理。体外抑菌效果试验所用致病菌为金黄色葡萄球菌和甲型副伤寒沙门氏菌,抗氧化活性测定的是超氧阴离子自由基清除率和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率。结果表明:对金黄色葡萄球菌抑菌效果最佳的是乳酸菌发酵金银花+菊花组方,对甲型副伤寒沙门氏菌抑制效果最好的是乳酸菌发酵蒲公英+金银花组方,对超氧阴离子自由基清除能力最强的是乳酸菌发酵蒲公英+菊花组方,对DPPH自由基清除能力最强的是乳酸菌发酵金银花组方;水煎煮处理的7种组方之间,在抑菌效果和抗氧化活性方面均存在显著差异性(P <0.05),两种测试菌抑菌圈最大差值分别为68%、224%,两种自由基清除率最大差值分别为263%、127%;乳酸菌发酵处理的7种组方之间,在抑菌效果和抗氧化活性方面也均存在显著差异性(P <0.05),两种测试菌抑菌圈最大差值分别为61%、62%,两种自由基清除率最大差值分别为440%、137%;乳酸菌发酵法比水煎煮法抑菌圈直径提高12%~329%、抗氧化能力提高8%~798%。综上,针对不同致病菌和不同自由基,蒲公英、金银花、菊花三种中草药之间的最佳处理组方不同;组合方式和处理方法,对三种中草药的抑菌效果和抗氧化活性影响均差异显著;乳酸菌发酵处理方法较水煎煮法更利于提高其抑菌效果和抗氧化活性。
关键词
蒲公英 金银花 菊花 水煎煮 发酵法 抑菌 抗氧化
Keywords
dandelion honeysuckle chrysanthemum water decoction method ferment method bacteriostatic antioxidant
分类号
S816.3
[农业科学—饲料科学]
题名 葡萄糖对螺旋藻生长的影响及机理分析
被引量：7
9
作者
田华 于斐 汪 金 萍
机构
信阳师范学院生命科学学院 郑州大学公共卫生学院 信阳农业高等专科学校生物技术系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第7期161-163,共3页
基金
河南省科技厅科技发展计划项目(112102210309) 河南省教育厅自然科学研究计划项目(2011B180051) 信阳师范学院青年骨干教师资助计划
文摘
研究葡萄糖对螺旋藻生长的影响,结果表明,葡萄糖浓度为3.0 g/L时,干重最大,是对照的1.29倍,并发现采用不灭菌Zarrouk培养基混合营养培养螺旋藻是可行的。葡萄糖对螺旋藻生长的影响机理可能是外源葡萄糖对螺旋藻细胞的生理和代谢产生影响,使整个细胞处于比较活跃的生理状态,导致螺旋藻光合反应速率增加、光饱和值升高、暗呼吸和光补偿点也显著提高,藻生物量浓度较光合自养有很大程度提高。
关键词
钝顶螺旋藻 混合营养培养 葡萄糖 PH
Keywords
Spirulinaplatensis mixotrophism glucose pH
分类号
X173
[环境科学与工程—环境科学]
题名 普通生物学教学改革的探讨
被引量：7
10
作者
肖颖 汪 金 萍 刘敏杰
机构
信阳农业高等专科学校生物技术系
出处
《科教导刊》
2013年第5期108-109,共2页
文摘
在分析普通生物学课程特点的基础上,从教学方法和教学内容上提出了改进的方法。通过对该课程教学和实践过程的积极探索和实践,达到逐步构建适应生物技术专业的教学体系。
关键词
普通生物学 教学方法 改革
Keywords
Biology teaching mehods reform
分类号
G424
[文化科学—课程与教学论]
题名 植物内生菌促生机制及应用研究进展
11
作者
杨立军 李少刚 曹倩 黄豫皖 陈琼 汪 金 萍
机构
信阳农林学院制药工程学院
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2024年第9期35-41,共7页
基金
国家自然科学基金(编号:32002083) 河南省科技专项(编号:201111310900)。
文摘
植物内生菌是存在于植物体内并对其生长起促进作用的一种重要微生物资源,在农药、医药、食品、园艺等领域具有广阔的应用前景。针对植物内生菌,本文从内生菌促生机制、种类及应用等方面进行综述。在植物内生菌的促生机制方面,内生菌可通过以下4个方面达到促生效果:(1)通过自身作用,诱导植物产生植物激素,使体内的激素大量分泌,本文主要综述了内生菌对于IAA、CTK、GAs共3种植物激素的影响;(2)通过溶磷、解钾、产生铁载体、固氮等方面来达到植物对土壤中微量元素的吸收及利用;(3)对于一些如可溶性糖含量、超氧化物歧化酶活力、脯氨酸含量等植物生理活性指标的提高;(4)提高宿主细胞的抗逆性,如吸引有益微生物、调节土壤结构、抑制病原菌、缓解非生物的胁迫等。对于具有促生作用的植物内生菌种类,主要有真菌和细菌两大类,并且随着人们研究的不断深入,具有促生能力的内生菌也被人们大量发现。植物内生促生菌将在农业上应用广泛,将其与生物有机肥、化学肥料、微生物农药等其他农业生产材料混合使用,将大大促进我国农业的发展。在此基础上,本文对植物内生菌促生作用进行了分析并进行了展望。
关键词
植物内生菌 促生机制 抗逆性 应用
分类号
Q945.78
[生物学—植物学]
S182
[农业科学—农业基础科学]
题名 葛根素的提取及生物活性分析
被引量：5
12
作者
赵丽平 张雯雯 汪 金 萍 刘琦 陈琼
机构
信阳农林学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第17期107-112,共6页
基金
河南省高等学校重点科研项目(20A180028) 2020年校级科技创新团队建设项目(KJCXTD-202005) 信阳市创新示范专项(201111310900)。
文摘
对提取纯化的葛根素进行生物活性研究,利用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)、红外光谱(infrared spectrum,IR)进行含量和结构测试,用清除自由基的方法评价纯化后葛根素样品体外抗氧化活性,用滤纸片法测定其体外抑菌活性,利用酶标仪测定葛根素样品最低抑菌浓度。结果表明:纯化后HPLC法测定葛根素含量为62.03%,一定浓度的葛根素对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐阳离子[2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)cation,ABTS^(+)]自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羟基自由基清除率均达80%以上;6种菌体的抑菌效果为大肠杆菌>金色葡萄球菌>沙门氏菌>枯草芽孢杆菌,但对绳状青霉菌和黑曲霉菌没有抑菌活性,葛根素样品对金色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为8.5、4.5 mg/mL。表现出良好的体外抗氧化和抑菌生物活性。
关键词
葛根素 高效液相色谱法(HPLC) 红外光谱 抑菌活性 抗氧化活性
Keywords
puerarin high-performance liquid chromatography(HPLC) infrared spectroscopy(IR) antibacterial activity antioxidant activity
分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 熬煮条件对鸡汤中低聚肽含量和感官品质的影响
13
作者
王宝刚 汪 金 萍 曹文豪 毕继才
机构
信阳农林学院食品科学与工程学院 新乡市预制菜加工与品质控制重点实验室 河南省王宝刚中式烹调技能大师工作室 信阳农林学院药学院 河南科技学院食品学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2024年第4期74-78,共5页
基金
河南省科技攻关项目(212102110073) 2017年河南科技学院博士启动基金(205010617007) +1 种基金 2022年度河南科技学院大学生创新创业训练计划项目(2022CX086) 河南科技学院2023年教师教育课程改革研究项目(2023JSJY17)。
文摘
为探究熬煮条件对鸡汤品质的影响,文章使用微量双缩脲法测定鸡汤中低聚肽含量,并结合感官评分等指标探究低温煮、超声波低温煮和常压蒸煮对鸡汤品质的影响。结果表明,超声波低温煮的低聚肽含量远远高于低温煮和常压蒸煮,并且3种加工方式的低聚肽含量都呈现逐渐上升的趋势。超声波低温煮在90℃熬制3 h时低聚肽含量达到最高,为0.90 mg/mL;低温煮在90℃熬制9 h时低聚肽含量达到最高,为0.751 mg/mL;常压蒸煮在熬制3 h时低聚肽含量达到最高,为0.747 mg/mL。由感官评价结果可知,超声波低温煮在80℃熬制2 h时感官评分达到最高,为92.8分;低温煮在90℃熬制6 h时感官评分达到最高,为92.4分;常压蒸煮在熬制2 h时感官评分达到最高,为90.6分。
关键词
鸡汤 感官品质 不同煮制方式 低聚肽
Keywords
chicken soup sensory quality different boiling methods oligopeptide
分类号
TS251.55
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 圣女果品质特征及检测技术研究进展
被引量：7
14
作者
田华 汪 金 萍 王远
机构
信阳师范学院生命科学学院 信阳师范学院大别山农业生物资源保护与利用研究院 信阳农林学院生物与制药工程学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第11期204-209,共6页
基金
信阳师范学院大别山农业生物资源保护与利用研究院开放课题
文摘
圣女果的品质体现在外形、色泽、个体大小、内部营养成分及口感等方面,是圣女果的品种、种植方式、贮藏方式、保鲜剂保鲜等因素综合影响的结果。归纳圣女果的品质特征、影响品质的因素分析及当前圣女果品质的检测技术,如感官评价、质构分析、表面缺陷检测法、近红外光谱技术,以及基于介电特性的无损检测系统等,为圣女果品质检测深入研究提供参考。
关键词
圣女果 品质特征 品质检测 无损检测
Keywords
cherry tomatoes quality characteristic quality detection non-destructive detection
分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 抹茶粉对面团流变学特性及面条品质的影响
被引量：4
15
作者
汪 金 萍 曹蒙 王雪菲 王宝刚 周枫 位华健
机构
信阳农林学院制药工程学院 信阳农林学院食品学院 河南科技学院食品学院
出处
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2022年第8期229-235,115,共8页
基金
河南省高校创新人才项目(16HASTIT015)。
文摘
为扩展抹茶粉在面制品中的应用范围,本试验选用小麦粉和抹茶粉为主要原料,将抹茶粉与小麦粉制成混合粉,通过对混合粉糊化性质进行测定,同时运用混合粉质仪测定对面团流变学特性的影响,最后测定抹茶面条的烹煮特性和质构特性等指标。试验结果表明:抹茶粉添加量为6%时,混合粉的峰值黏度为1043/cP,谷值黏度为486/cP,糊化温度为87.18℃,能够加快混合粉的吸水、膨胀、糊化特性,此时回升值由686/cP降至586/cP,能够抑制混合面团的老化。面团的形成时间和稳定时间分别为7.07min和10.6 min,此时混合面团面筋网络结构适中。抹茶粉的用量4%-6%时,抹茶面条具有茶清香味,感官评分最高为82分,损失率和吸水率无明显变化。抹茶粉添加量为6%时,面条的硬度为4852/g,胶着性为2728/g,弹性为0.089,此时面条品质较佳。综合考虑,抹茶粉的最高添加量为6%。
关键词
抹茶粉 混合粉特性 面团特性 面条特性
Keywords
matcha powder mixed flour properties dough properties noodles properties
分类号
TS213.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
题名 5种中草药提取物对奶牛乳房炎致病菌的体外抑制效果
被引量：4
16
作者
刘敏杰 杨立军 汪 金 萍 陈琼
机构
信阳农林学院制药工程学院
出处
《中兽医医药杂志》
CAS
2022年第4期74-77,共4页
基金
2018年校级科技创新团队建设项目(CXTD-201805) 信阳市创新应用专项(20190022)。
文摘
探究蒲公英、金银花、野菊花、紫花地丁、鱼腥草5种中草药提取物对奶牛乳房炎主要病原菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。采用琼脂扩散法和二倍稀释法测定5种单味中草药提取物对2种病原微生物的抑菌圈直径和最低抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC),再通过肉汤稀释棋盘法检测提取物的联合抑菌效果。结果显示:5种中草药提取物对大肠杆菌有不同程度的抑菌效果,差异显著(P<0.05),其中蒲公英单味药材提取物抑菌效果最佳,其抑菌圈直径、MIC、MBC分别为(20.12±1.25)mm、7.81 mg/mL、15.63 mg/mL;金银花与鱼腥草联合用药分级抑菌浓度指数(FICI)值为0.50,对大肠杆菌表现为协同作用;5种中草药提取物对金黄色葡萄球菌均有较好的抑菌效果,差异不显著(P>0.05),其中蒲公英单味药材提取物抑菌效果最佳,其抑菌圈直径为(19.98±1.09) mm,MIC、MBC均为15.63 mg/mL;金银花与野菊花、金银花与紫花地丁联合用药FICI均为0.50,对金黄色葡萄球菌表现为协同作用。结果表明:5种单味中草药提取物对2种致病菌均有不同程度的抑制效果,且对金黄色葡萄球菌的抑制效果相对于大肠杆菌更显著;蒲公英单味药材提取物对2种致病菌抑菌效果均最佳;对于大肠杆菌,金银花与鱼腥草联用存在协同作用;对于金黄色葡萄球菌,金银花与野菊花、金银花与紫花地丁联用存在协同作用。
关键词
中草药提取物 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 联合抑菌作用
Keywords
Chinese herbal medicine extract E.coli S.aureus combined antibacterial effect
分类号
S853.74
[农业科学—临床兽医学]
题名 基于松油烯的表面活性剂的合成及性能
被引量：2
17
作者
王荣臻 余伟 张丹丹 汪 金 萍 辛思林 刁开盛
机构
广西民族大学化学化工学院林产化学与工程国家民委重点实验室广西林产化学与工程重点实验室广西林产化学与工程协同创新中心
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期852-860,877,共10页
基金
国家自然科学基金(22166007)。
文摘
以α-松油烯为原料,通过Diels-Alder反应制得1-甲基-4-异丙基双环[2.2.2]-5-辛烯-2-甲酸二甲氨基乙酯(叔胺,TA),再利用产物TA制得1-甲基-4-异丙基双环[2.2.2]-5-辛烯-2-甲酸乙酯-2′-(N,N-二甲基)氧化胺(氧化叔胺,TAO)、1-甲基-4-异丙基双环[2.2.2]-5-辛烯-2-甲酸乙酯-2′-(N,N-二甲基-N-苄基)氯化铵(苄氯季铵盐,TABC)和1-甲基-4-异丙基双环[2.2.2]-5-辛烯-2-甲酸乙酯-2′-(N,N,N-三甲基)碘化铵(碘甲基季铵盐,TAMI)3种表面活性剂;采用FTIR及1HNMR对产物进行了结构表征,并考察了3种表面活性剂的表面性能和抑菌性能。结果发现,TAO、TABC和TAMI的临界胶束浓度(CMC)分别为3.39×10^(-3)、2.46×10^(-3)和2.37×10^(-3)mol/L,临界胶束浓度下的表面张力(γCMC)分别为33.0、25.2和26.4 mN/m,比商品化表面活性剂十二烷基二甲基苄基氯化铵的CMC和γCMC更低;TAO、TABC和TAMI具有良好的乳化能力,乳化时间分别为581.0、341.7和271.0 s。TABC和TAMI的0 min起泡高度可达76.62和82.77 mm,并且二者稳泡性能可达到0.85和0.87;此外,TABC和TAMI具有很好的钙硬水稳定性,而TAO的钙硬水稳定性较差。TABC对金黄色葡萄球菌的抑菌活性最好,抑菌圈直径为21 mm,抑菌率可达99.99%。
关键词
α-松油烯 氧化胺 季铵盐 表面活性剂 表面性能 抑菌性
Keywords
α-terpinene amine oxides quaternary ammonium salts surfactants surface properties bacteriostatic properties
分类号
TQ423
[化学工程]
题名 新工科背景下“发酵工程”课程思政典型案例教学
18
作者
汪 清美杨立军 汪 金 萍 赫丁轩 王家东
机构
信阳农林学院
出处
《炫动漫》
2023年第8期220-222,共3页
文摘
“新工科”建设是为了培养创新能力、实践能力和具备国际竞争力的高素质复合型人才,来满足未来新兴产业的需求。在此背景下,文章以“发酵工程”课程为例,以学生为中心,融合课程思政,加强思政教育。通过充分挖掘“发酵工程”课程思政元素,以“工业微生物菌种选育”、“发酵动力学分析及应用”和“制药行业主流产品的生产-青霉素发酵”3个典型教学案例,探讨思政典型案例教学的实现途径,为生物制药专业相关课程思政教学提供参考。
关键词
发酵工程 课程思政 发酵动力学 案例教学
分类号
J
[艺术]
题名 Fenton试剂中双氧水利用率的初步研究
被引量：4
19
作者
周明罗 汪 金 萍 刘庆
机构
宜宾学院化学与化工学院
出处
《科技信息》
2011年第23期I0079-I0080,共2页
文摘
以白酒酿造黄水和造纸废水为处理对象,初步研究了Fenton试剂处理有机废水时双氧水利用率的影响。结果表明:Fenton试剂中氧化剂H2O2和催化剂Fe2+的浓度,以及反应体系pH值、反应时间等因素对H2O2的利用有较大的影响。从H2O2利用率、运行成本、避免二次污染等角度综合考虑,反应条件控制为pH 3～4、搅拌反应时间90min、H2O2加入量4 ml.L-1、FeSO4.7H2O投加量0.2 g.L-1较为合理。
关键词
FENTON试剂 有机废水 双氧水利用率
Keywords
Fenton reagent Organic wastewater The utilization ratio of H202
分类号
X703
[环境科学与工程—环境工程]
题名 香菇保健馒头加工工艺
被引量：3
20
作者
王宝刚 汪 金 萍 刘洋
机构
信阳农林学院食品科学学院 信阳农林学院生物与制药工程学院
出处
《食用菌》
2016年第1期63-65,共3页
基金
校青年教师科研基金项目201401006
文摘
将香菇、黄豆烘干研磨成粉后调配到面粉中制成香菇保健馒头,该馒头较传统馒头营养价值高,口感好。经过一系列反复实验得出香菇保健馒头最佳加工工艺为:120 g面粉中加香菇粉3.2 g,黄豆粉1.7,酵母3.3 g,白糖1.8 g,发酵时间90 min。
关键词
馒头 香菇 黄豆
分类号
TS213.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
