基于色度学的密集烘烤过程中烟叶主要化学成分变化模型研究 被引量：24

1

作者 贺帆 王涛 +3 位作者 樊士军 董艳辉 王梅 宫长荣 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2014年第5期111-118,共8页

【目的】建立烤烟烘烤过程中烟叶颜色参数与含水量和化学成分关系模型,以控制烟叶烘烤过程中的物质变化和水分散失,为优化密集烘烤工艺和提高烟叶质量特色提供参考。【方法】以烤烟NC89上部叶为试验材料,采用河南农业大学设计的电热式... 【目的】建立烤烟烘烤过程中烟叶颜色参数与含水量和化学成分关系模型,以控制烟叶烘烤过程中的物质变化和水分散失,为优化密集烘烤工艺和提高烟叶质量特色提供参考。【方法】以烤烟NC89上部叶为试验材料,采用河南农业大学设计的电热式温湿度自控密集烤烟箱,按照烤烟"三段式烘烤工艺"进行烘烤,研究烘烤过程中烟叶亮度值(L)、红度值(a)、黄度值(b)、色相角(H°)、色泽比(H)、饱和度(C)和色差值(ΔE)的变化规律及其与烟叶主要化学成分和含水量的关系。【结果】烘烤过程中,烟叶正面与背面各颜色参数的变化规律基本一致,且各颜色参数均在开烤至42℃末时变化剧烈,42℃之后变化幅度减小。相关分析表明,烘烤过程中烟叶内的主要化学成分与各颜色参数之间具有良好的相关性,其中叶绿素、类胡萝卜素、淀粉和蛋白质含量与各颜色参数间相关性较好,且大部分呈显著或极显著相关,而类胡萝卜素/叶绿素、含水量与其相关性略差。烘烤过程中烟叶叶绿素、类胡萝卜素、淀粉和蛋白质含量预测的平均相对误差分别为8.67%,8.71%,8.27%和1.47%,各模型预测精度均较高,而类胡萝卜素/叶绿素和含水量模型预测精度略差。【结论】通过色差计量化分析密集烘烤过程中的烟叶颜色参数,可以快速、准确预测烟叶主要化学成分的变化,实现烟叶烘烤过程中化学成分的实时监测。 展开更多

关键词 色度学 密集烘烤 烟叶 化学成分

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生物质压块燃料及煤炭燃料在烟叶烘烤中的应用效果对比研究 被引量：18

2

作者 谭方利 樊士军 +3 位作者 董艳辉 姚秦 卢航 吴文信 《现代农业科技》 2014年第10期201-201,209,共2页

2013年在湖南郴州市对生物质压块燃料及煤炭燃料进行了对比研究,通过试验分析了2种燃料烟叶调制过程控制的特点、能耗成本以及对烟叶经济性状的影响。结果表明:生物质压块用于烟叶烘烤可以充分调控烟叶烘烤工艺,能够降低烟叶烘烤成本,... 2013年在湖南郴州市对生物质压块燃料及煤炭燃料进行了对比研究,通过试验分析了2种燃料烟叶调制过程控制的特点、能耗成本以及对烟叶经济性状的影响。结果表明:生物质压块用于烟叶烘烤可以充分调控烟叶烘烤工艺,能够降低烟叶烘烤成本,节能减耗,提高烟叶质量。 展开更多

关键词 生物质压块 烤烟 烘烤效益 烟草调制

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不同氮素形态及配比营养液对烟苗生长及生理特性的影响 被引量：12

3

作者 董宝珠 李宏光 +2 位作者 杨红武 杨虹琦 樊士军 《作物研究》 2015年第1期26-31,36,共7页

为了优化适合湖南典型浓香型产区"低温寡照"条件下漂浮育苗的营养液,以云烟87烤烟品种为材料,探索了不同氮素形态和浓度以及不同种类铵盐与硝态氮的配比对烟苗生长及生理特性的影响。结果表明,全硝态氮营养液有利于烟苗根系... 为了优化适合湖南典型浓香型产区"低温寡照"条件下漂浮育苗的营养液,以云烟87烤烟品种为材料,探索了不同氮素形态和浓度以及不同种类铵盐与硝态氮的配比对烟苗生长及生理特性的影响。结果表明,全硝态氮营养液有利于烟苗根系伸长和叶绿素的合成,但烟苗的叶片、茎围、根系活力及硝酸还原酶活性不及硝态氮与铵态氮各占50%的营养液中生长的烟苗;氮素浓度为500 mg/L或700 mg/L营养液培育的烟苗的农艺性状及生理指标优于超出该氮素浓度范围的烟苗;采用磷酸氢铵与硝态氮混配的营养液培育烟苗的农艺性状、叶绿素含量、根系活力及硝酸还原酶活性均优于硝酸铵配制营养液培育的烟苗,并且硝态氮与铵态氮配比以1∶1为佳。 展开更多

关键词 烤烟 漂浮育苗 营养液 氮素 生理特性

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烘烤过程中烤烟不同类型游离氨基酸含量变化及对卷烟氨释放量影响 被引量：10

4

作者 宋朝鹏 徐成龙 +4 位作者 宫长荣 戴亚 马扩彦 娄元菲 樊士军 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期132-136,共5页

以烤烟红花大金元品种为试验材料,研究不同部位烟叶在烘烤过程中各类型游离氨基酸含量变化,并分析各类型游离氨基酸与卷烟氨释放量回归关系。结果表明,调制后,不同部位烟叶游离氨基酸总量均增加,但各类型游离氨基酸含量有增有减,除上部... 以烤烟红花大金元品种为试验材料,研究不同部位烟叶在烘烤过程中各类型游离氨基酸含量变化,并分析各类型游离氨基酸与卷烟氨释放量回归关系。结果表明,调制后,不同部位烟叶游离氨基酸总量均增加,但各类型游离氨基酸含量有增有减,除上部烤后烟叶非极性氨基酸和极性中性氨基酸含量减少以外,其他均增加;烘烤过程中,不同部位烟叶各类型游离氨基酸含量均达到一个最高值,但其温度点不同;除上部烟叶非极性氨基酸与酸性氨基酸呈负相关外,其他均呈正相关,且部分为显著或极显著关系;不同部位烟叶各类型游离氨基酸与卷烟氨释放量建立的回归方程均显著,对下部叶和上部叶卷烟氨释放量影响最大的是碱性氨基酸,而中部叶是酸性氨基酸。各类型游离氨基酸在烘烤过程中变化规律及对卷烟氨释放量影响的研究,为减少氨前体物,降低烟气中氨释放量的烟叶调制技术研究提供理论基础。 展开更多

关键词 烤烟 部位 烘烤 游离氨基酸 氨释放量

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密集烘烤后期湿度对烤烟香气品质的影响 被引量：9

5

作者 詹军 周芳芳 +4 位作者 贺帆 王涛 李伟 樊士军 宫长荣 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期1-8,共8页

为了进一步改善烟叶香气品质和优化密集烘烤工艺,在四川省凉山州以云烟85中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤定色后期(47℃～54℃)、干筋前期(54℃～60℃)、干筋后期(60℃～68℃)不同湿度处理对烤后中上部烟叶致香物质和评吸质量... 为了进一步改善烟叶香气品质和优化密集烘烤工艺,在四川省凉山州以云烟85中部叶和上部叶为试验材料,研究了密集烘烤定色后期(47℃～54℃)、干筋前期(54℃～60℃)、干筋后期(60℃～68℃)不同湿度处理对烤后中上部烟叶致香物质和评吸质量的影响.结果表明,密集烘烤后期高湿(T6)能显著提高中部烟叶致香物质总量和新植二烯含量,低湿处理(T1)的大部分致香物质含量较低,但以T3(定色后期低湿度,干筋期高湿度)处理各类致香物质含量最高,且感官评吸质量最佳;在上部叶中,各类致香物质(除新植二烯)和致香物质总量以定色后期和干筋前期低湿,干筋后期高湿(T5)处理最高,评吸质量以T5处理最好,T6处理其次;相关分析表明,大部分评吸指标与各类致香物质之间呈正相关,且不同部位烟叶各指标间的相关性强弱有所不同,中部叶大部分指标间的相关性要好于上部叶.综合考虑,在试验中,中部叶烘烤后期湿球温度以T3(定色后期36℃～37℃,干筋前期39℃～40℃,干筋后期41℃～42℃)、上部叶以T5(定色后期36℃～37℃,干筋前期37℃～38℃,干筋后期41℃～42℃)处理为最佳,能改善烟叶香气品质. 展开更多

关键词 密集烘烤 烤烟 湿度 致香物质 评吸质量 香气品质

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不同菇渣营养土配方对烟苗及烟叶质量的影响 被引量：9

6

作者 李丽娟 樊士军 +4 位作者 刘剑锋 于法辉 李茂龙 张可 廖文广 《现代农业科技》 2017年第11期1-2,6,共3页

为了研究不同菇渣营养土配方在烤烟水旱两段式育苗的方式下对烟苗和烟叶质量的影响,以K326烤烟为试验材料,考察了不同菇渣营养土配方对假植烟苗成活率、生物量和烟株农艺性状、经济性状的影响。结果表明,水旱两段式育苗可提高成苗期烟... 为了研究不同菇渣营养土配方在烤烟水旱两段式育苗的方式下对烟苗和烟叶质量的影响,以K326烤烟为试验材料,考察了不同菇渣营养土配方对假植烟苗成活率、生物量和烟株农艺性状、经济性状的影响。结果表明,水旱两段式育苗可提高成苗期烟苗生物量,缩短移栽后烟苗缓苗时间,提高大田长势整齐度、烤后烟叶质量和经济性状。50%菇渣+48%地表土+2%提苗肥与当地常规处理40%火土灰+60%地表土+提苗肥45.45 g/盘均对烟苗和烟株生长的影响优于其他处理,且差异不显著,可相互代替。 展开更多

关键词 烤烟 两段式育苗 菇渣 营养土 农艺性状 产量 质量

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郴州烤烟K326品种烘烤特性探究 被引量：8

7

作者 方明 邱坤 +5 位作者 谭方利 李宏光 吴文信 王玉帅 樊士军 李峥 《天津农业科学》 CAS 2019年第2期23-27,共5页

烤烟的烘烤特性是指烟叶在农艺过程中获得的与烘烤技术和效果紧密相关的固有素质特性,因品种而异。试验以烤烟K326品种为供试材料,采用暗箱和电热式烤箱研究郴州产区烤烟K326品种的烘烤特性,分析其变黄、变褐特性,失水特性,叶绿素降解... 烤烟的烘烤特性是指烟叶在农艺过程中获得的与烘烤技术和效果紧密相关的固有素质特性,因品种而异。试验以烤烟K326品种为供试材料,采用暗箱和电热式烤箱研究郴州产区烤烟K326品种的烘烤特性,分析其变黄、变褐特性,失水特性,叶绿素降解特性及主要化学成分变化规律。结果表明:暗箱条件下,下部叶变黄快,易烤性较好,变黄后变褐时间短,耐烤性较差;上部叶则与下部叶表现完全相反,易烤性较差而耐烤性较好;中部叶的易烤性和耐烤性介于上部叶和下部叶之间。烟叶在烘烤过程中,失水规律表现为"慢-快-慢"的变化趋势;叶绿素降解呈先快后慢的规律;主要化学成分中总糖、还原糖含量表现为增加趋势,总氮、烟碱含量变化不明显,淀粉含量呈降低趋势。在不同烘烤阶段不同部位烟叶各项指标的变化速率和幅度均存在明显的差异,需依据各部位烟叶烘烤特性制定科学的烘烤工艺,充分发挥烟叶潜力,提升K326品种的种植效益。 展开更多

关键词 烤烟 K326 烘烤特性 湖南郴州

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密集烤房叠层装烟对烟叶香气质量和评吸质量的影响 被引量：4

8

作者 贺帆 王涛 +3 位作者 王战义 詹军 樊士军 宫长荣 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期654-658,共5页

为优化密集烘烤工艺,提高烟叶质量特色,对中部和上部烟叶叠层装烟烤后烟叶的内在化学成分协调性、香气物质含量和评吸质量进行了研究.结果表明,叠层装烟下,中部和上部烟叶装烟密度分别为56.12和58.71kg·m-3;烤后烟叶淀粉和蛋白质... 为优化密集烘烤工艺,提高烟叶质量特色,对中部和上部烟叶叠层装烟烤后烟叶的内在化学成分协调性、香气物质含量和评吸质量进行了研究.结果表明,叠层装烟下,中部和上部烟叶装烟密度分别为56.12和58.71kg·m-3;烤后烟叶淀粉和蛋白质含量较常规3层装烟均明显降低,化学成分协调性明显改善;除中部叶新植二烯含量略有减少外,类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类、棕色化反应产物和类西柏烷类等各类香气物质含量和香气物质总量均明显增加,以上部叶增加明显.叠层装烟条件下,中部和上部烤后烟叶的评吸质量明显改善,其中对香韵和香气质具有明显的改善作用,且上部叶改善效果最明显. 展开更多

关键词 密集烤房 叠层装烟 香气物质 评吸质量

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密集烘烤过程中烟叶含水量与形态变化关系研究 被引量：5

9

作者 典瑞丽 李峥 +4 位作者 谭方利 吴文信 李宏光 方明 樊士军 《天津农业科学》 CAS 2018年第10期56-60,共5页

试验以湖南郴州烟区所产云烟87品种中部叶为试验材料,对密集烘烤过程中烟叶含水量及形态参数的变化进行测量,通过相关性和回归分析探究烘烤过程中烟叶水分含量与形态变化之间的关系。结果表明:全叶、叶片和主脉含水量与横向、纵向和叶... 试验以湖南郴州烟区所产云烟87品种中部叶为试验材料,对密集烘烤过程中烟叶含水量及形态参数的变化进行测量,通过相关性和回归分析探究烘烤过程中烟叶水分含量与形态变化之间的关系。结果表明:全叶、叶片和主脉含水量与横向、纵向和叶面积收缩率以及横向卷曲度、主脉体积5项形态指标均呈显著或极显著负相关,全叶和叶片含水量与纵向卷曲度、主脉厚度及叶片体积呈显著或极显著负相关关系,叶片厚度与烟叶各项含水量指标的相关性均未达到显著水平;回归分析结果表明,烟叶含水量与各项形态参数的拟合程度较好,均达到极显著或显著水平,说明可依据烟叶形态变化判断烘烤过程中叶片、主脉和全叶的含水量。 展开更多

关键词 密集烤房 烟叶烘烤 含水量 形态 相关性

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几种不同氮源配比营养液对烟苗生长发育及生理特性的影响 被引量：5

10

作者 肖艳松 钟权 +6 位作者 李宏光 方明 匡传富 余金龙 何斌 刘永能 樊士军 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第5期1086-1090,共5页

为了筛选适合郴州烟区烤烟育苗的营养液,研究了几种不同氮源配比营养液对烟苗生长发育及生理特性的影响。结果表明:在3种不同氮源配比的营养液中,硝态氮与铵态氮比为6∶4的育苗营养液更加有利于烟苗根系生长发育和壮苗培育,其培育的烟... 为了筛选适合郴州烟区烤烟育苗的营养液,研究了几种不同氮源配比营养液对烟苗生长发育及生理特性的影响。结果表明:在3种不同氮源配比的营养液中,硝态氮与铵态氮比为6∶4的育苗营养液更加有利于烟苗根系生长发育和壮苗培育,其培育的烟苗根系活力强,叶绿素含量高,硝酸还原酶活性强,而且能显著增加烟苗生物量和根冠比。 展开更多

关键词 营养液 烟苗 生长发育 生理特性

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菇渣有机肥对烟田土壤养分含量及烟草品质的影响 被引量：5

11

作者 于法辉 袁秀秀 +4 位作者 阳正林 李茂龙 阳运即 肖清华 樊士军 《湖南农业科学》 2015年第11期52-54,59,共4页

通过田间试验,研究了菇渣有机肥不同施用量对土壤养分含量、烟株生长状况、烟叶经济性状及常规化学成分的影响。结果表明,施用菇渣有机肥提高了土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾的含量;与对照相比,烟株农艺性状中的株高、有效叶片数... 通过田间试验,研究了菇渣有机肥不同施用量对土壤养分含量、烟株生长状况、烟叶经济性状及常规化学成分的影响。结果表明,施用菇渣有机肥提高了土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾的含量;与对照相比,烟株农艺性状中的株高、有效叶片数、茎围和节距均占优势;烟叶产量和产值等经济性状也有明显提高;烟叶常规化学成分更加协调,趋于优质烟叶。其中,以200 kg/667m2的施用量效果最好。 展开更多

关键词 菇渣 有机肥 烤烟 品质 土壤

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密集烘烤稳温时间和湿度组合对烟叶品质及能耗的影响 被引量：4

12

作者 樊士军 谭方利 +4 位作者 李红光 吴文信 王玉帅 王生才 贺仪 《作物研究》 2013年第6期661-664,共4页

采用气流上升式密集烤房,研究了密集烘烤关键温度点不同稳温时间和湿度对烟叶外观质量、物理性状、化学成分和经济效益的影响,并对不同处理能耗进行比较。试验结果表明,38℃(36±0.5℃)时稳温18 h;42℃(37±0.5℃)时稳温16 h;45... 采用气流上升式密集烤房,研究了密集烘烤关键温度点不同稳温时间和湿度对烟叶外观质量、物理性状、化学成分和经济效益的影响,并对不同处理能耗进行比较。试验结果表明,38℃(36±0.5℃)时稳温18 h;42℃(37±0.5℃)时稳温16 h;45或47℃(38±0.5℃)稳温12 h;54℃(39±0.5℃)稳温12 h,有利于降低烘烤能耗,提高烟叶品质。 展开更多

关键词 烤烟 密集烘烤 稳温时间 湿度 烟叶品质 能耗

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配方营养液对烤烟漂浮育苗烟苗生长及生理特性的影响 被引量：3

13

作者 刘秀珠 郭婷 +5 位作者 李文 李宏光 李良勇 龙甲林 余金龙 樊士军 《作物研究》 2016年第5期544-548,共5页

为了研究漂浮育苗中不同配方营养液对烟苗生长的影响,以‘云烟87’为材料,采用大棚试验,考察了6种配方营养液对烤烟苗期农艺性状、叶绿素含量、根系活力、硝酸还原酶含量的影响。结果表明,采用"金土地"水剂育苗,有利于大十字... 为了研究漂浮育苗中不同配方营养液对烟苗生长的影响,以‘云烟87’为材料,采用大棚试验,考察了6种配方营养液对烤烟苗期农艺性状、叶绿素含量、根系活力、硝酸还原酶含量的影响。结果表明,采用"金土地"水剂育苗,有利于大十字期烤烟叶片的生长和干物质积累,增加烟苗色素含量;能增加成苗期茎围,促进叶片生长,有利于光合产物向地下转移,鲜干比较大;能缩短烤烟育苗时间。综合分析,"金土地"水剂较适于郴州烟区烤烟育苗。 展开更多

关键词 烤烟 漂浮育苗 营养液 农艺性状 生理特性

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密集烘烤中变黄期升温速度与湿度控制组合研究 被引量：3

14

作者 樊士军 谭方利 +4 位作者 李红光 吴文信 王玉帅 王生才 贺仪 《作物研究》 2013年第6期646-649,共4页

采用气流上升式密集烤房,研究了密集烘烤中变黄期升温速度和湿度控制组合对烟叶外观质量、经济效益、化学成分和评吸质量的影响。试验结果表明,变黄期前期干球温度以3 h/℃从35℃升至38℃,湿球温度保持在36±0.5℃,变黄中后期干球... 采用气流上升式密集烤房,研究了密集烘烤中变黄期升温速度和湿度控制组合对烟叶外观质量、经济效益、化学成分和评吸质量的影响。试验结果表明,变黄期前期干球温度以3 h/℃从35℃升至38℃,湿球温度保持在36±0.5℃,变黄中后期干球温度以2 h/℃从38℃升至42℃,湿球温度保持在37±0.5℃有利于改善烟叶外观质量,协调化学成分,提高评吸总分。 展开更多

关键词 烤烟 密集烘烤 变黄期 升温速度 湿度

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郴州安仁烤烟产业现状分析与发展对策 被引量：2

15

作者 陈瑞忠 李辉 +2 位作者 于法辉 李茂龙 樊士军 《安徽农业科学》 CAS 2020年第14期238-240,共3页

调研了安仁县2017—2019年烤烟生产收购情况,存在种植面积逐年萎缩,烟农队伍锐减的现象。分析了造成这一现象的原因,主要包括烟农队伍老龄化、有效劳动力短缺、土地流转缓慢、种烟比较效益下降、基础设施薄弱、合作社管理不力等方面,并... 调研了安仁县2017—2019年烤烟生产收购情况,存在种植面积逐年萎缩,烟农队伍锐减的现象。分析了造成这一现象的原因,主要包括烟农队伍老龄化、有效劳动力短缺、土地流转缓慢、种烟比较效益下降、基础设施薄弱、合作社管理不力等方面,并从培育职业烟农、优化产业布局、完善保障体系、完善烟基设施建设、加强合作社建设、提高人员积极性等方面提出了相应对策。 展开更多

关键词 烤烟 现状分析 对策 有效劳动力 职业烟农

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湖南中下部烟叶不同变黄环境的研究 被引量：2

16

作者 谭方利 霍正威 +5 位作者 许清孝 樊士军 李宏光 陈小康 曹健 曹圣金 《安徽农业科学》 CAS 2015年第8期232-234,共3页

[目的]对比湖南多雨水烟叶不同变黄环境烟叶变黄特性,寻找湖南烟叶最佳变黄温湿度以促使烟叶更快更好变黄。[方法]对湖南在种不同烟草品种在不同温湿度条件下烟叶变黄状态、色素降解量以及烤后烟质量进行对比研究。[结果]研究发现,在高... [目的]对比湖南多雨水烟叶不同变黄环境烟叶变黄特性,寻找湖南烟叶最佳变黄温湿度以促使烟叶更快更好变黄。[方法]对湖南在种不同烟草品种在不同温湿度条件下烟叶变黄状态、色素降解量以及烤后烟质量进行对比研究。[结果]研究发现,在高温中湿变黄环境条件下烟叶既能较快地失水发软变黄、色素降解速率也在一个较高的水平,烤后效果更好。[结论]对不同气候条件下形成的烟叶灵活选择变黄方法有利于提高烟叶品质。 展开更多

关键词 变黄 对比 高温中湿 提高

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叶面喷施不同浓度壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及香味成分的影响 被引量：2

17

作者 李宏光 樊士军 《现代农业科技》 2014年第24期25-28,共4页

[目的]分析叶面喷施不同浓度的壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响,为今后优质高香气烟叶的生产提供参考。[方法]通过烟叶叶面喷施大田试验,以清水为对照,研究了50、100、150μg/m L 3个不同浓度同一化控物质壳聚... [目的]分析叶面喷施不同浓度的壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响,为今后优质高香气烟叶的生产提供参考。[方法]通过烟叶叶面喷施大田试验,以清水为对照,研究了50、100、150μg/m L 3个不同浓度同一化控物质壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响。[结果]经壳聚糖处理的烟叶总糖含量下降,类胡萝卜素降解产物含量、新植二烯的含量升高,烟叶喷施50、100μg/m L的壳聚糖芳香族氨基酸类物质总量升高,喷施150μg/m L的壳聚糖美拉德反应产物含量高于对照组,喷施100μg/m L壳聚糖烟叶的香气物质总量、常规化学成分、有机酸含量均优于其他处理。[结论]叶面喷施浓度50μg/m L和100μg/m L壳聚糖有利于优质烟叶的形成。 展开更多

关键词 烤烟 壳聚糖 叶面喷施 香气成分

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变黄末期湿球温度对烟叶质量及烘烤能耗的影响

18

作者 李辉 陈瑞忠 +5 位作者 樊士军 李茂龙 胡尧斌 林郁 刘剑峰 张可 《南方农业》 2020年第34期74-77,共4页

采用生物质燃料烤房,研究了变黄末期(42 ℃)不同湿球控制处理对烤烟品质及烘烤能耗的影响。结果表明:干球温度为42 ℃、下部叶湿球温度保持在36 ℃时,有利于降低烘烤成本、提高烟叶外观质量和获得较好的经济效益;中上部叶湿球温度保持在... 采用生物质燃料烤房,研究了变黄末期(42 ℃)不同湿球控制处理对烤烟品质及烘烤能耗的影响。结果表明:干球温度为42 ℃、下部叶湿球温度保持在36 ℃时,有利于降低烘烤成本、提高烟叶外观质量和获得较好的经济效益;中上部叶湿球温度保持在37 ℃时,有利于降低烘烤成本,获得较好的烟叶外观质量和经济效益。 展开更多

关键词 烤烟 变黄末期 湿球温度 烘烤能耗 烟叶质量

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镁和铜互作对烤烟常规成分和香味物质含量的影响 被引量：5

19

作者 景延秋 樊士军 +3 位作者 张豹林 袁秀秀 刘晓迪 徐敏 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期12-16,共5页

研究了烤烟叶面混合喷施不同质量分数的Mg SO4,Cu SO4溶液对烟叶常规化学成分和香味物质含量的影响,结果表明,当喷施质量分数0.2%Mg SO4和0.2%Cu SO4时,能够降低烟叶蛋白质和总氮含量,提高总糖和还原糖含量,且烤后烟叶中新植二烯含量和... 研究了烤烟叶面混合喷施不同质量分数的Mg SO4,Cu SO4溶液对烟叶常规化学成分和香味物质含量的影响,结果表明,当喷施质量分数0.2%Mg SO4和0.2%Cu SO4时,能够降低烟叶蛋白质和总氮含量,提高总糖和还原糖含量,且烤后烟叶中新植二烯含量和美拉德反应物含量在所有处理中最高,最能提高烤后烟叶香味物质总量。说明低质量分数镁和铜互作有利于烟叶常规化学成分的平衡和提高烤后烟叶香味物质总量。 展开更多

关键词 烤烟 铜镁互作 常规化学成分 香味物质

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密集烘烤过程中烤烟电特性和主要化学成分变化 被引量：5

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作者 贺帆 王涛 +3 位作者 赵华武 樊士军 杨彦明 宫长荣 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2014年第2期76-80,89,共6页

为探索利用烟叶的电特性实现烘烤过程中烟叶含水率与化学成分的实时无损快速检测,进而科学调控烘烤温湿度,采用电容仪、电桥仪和常规理化分析方法对烘烤过程中烟叶的电容值、电阻值以及主要化学成分进行了测定。结果表明,烘烤过程中随... 为探索利用烟叶的电特性实现烘烤过程中烟叶含水率与化学成分的实时无损快速检测,进而科学调控烘烤温湿度,采用电容仪、电桥仪和常规理化分析方法对烘烤过程中烟叶的电容值、电阻值以及主要化学成分进行了测定。结果表明,烘烤过程中随着烟叶内大分子物质的降解转化和水分的散失,在干球温度38℃至48℃结束时,烟叶电容值呈迅速下降的趋势,48℃之后呈极缓慢下降的趋势;电阻值的变化整体上呈上升趋势,在干球温度36℃至42℃的烟叶变黄期升高趋势较为平缓,且3个温度点烟叶电阻值间差异不显著(P>0.05),进入定色期(干球温度42℃之后),烟叶电阻值呈急速骤升的趋势。相关分析表明,烟叶电容值和电阻值与主要化学成分间具有明显的相关性;电容值与含水率间的相关性达到极显著水平,与总糖、总氮、蛋白质、β-胡萝卜素、叶黄质、新黄质和可溶性果胶间相关性达到显著水平;电阻值与含水率和化学成分间存在一定相关性,但没有达到显著水平。 展开更多

关键词 密集烘烤 烤烟 电容值 电阻值 化学成分

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