饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响 被引量：13

1

作者 刘树林 王雪 +4 位作者 李胤豪 郭晓宇 赵艳丽 史彬林 闫素梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期877-887,共11页

本试验旨在研究舍饲条件下饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择体重为(18.60±0.10)kg的60只4月龄阿尔巴斯断奶羯羔,随机分为对照组(CON组)、亚麻油组(... 本试验旨在研究舍饲条件下饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择体重为(18.60±0.10)kg的60只4月龄阿尔巴斯断奶羯羔,随机分为对照组(CON组)、亚麻油组(LSO组)和亚麻籽组(HLS组)3个组,每组4个重复,每个重复5只羊。在育肥前期(1~30 d)、中期(31~60 d)和后期(61~90 d),CON组饲喂基础饲粮,LSO组分别饲喂添加2.0%、2.0%和2.5%亚麻油的试验饲粮,HLS组分别饲喂添加5.5%、5.5%和7.0%热处理亚麻籽(120℃翻炒10 min)的试验饲粮。预试期14 d,正试期90 d。结果表明:1)LSO组羔羊的胴体重、屠宰率、肾脂重、尾脂重和脂肪组织重显著高于HLS组(P<0.05)。2)与CON组相比,LSO组羔羊的蹄、毛皮和头+蹄+毛皮+血液重显著增加(P<0.05),而HLS组显著降低(P<0.05)。与CON组和HLS组相比,LSO组羔羊的心脏、肾脏和内脏器官重显著增加(P<0.05),肺脏和胰脏指数显著降低(P<0.05)。与CON组相比,LSO组和HLS组羔羊的网胃重显著降低(P<0.05),HLS组羔羊的瓣胃重显著降低(P<0.05)。3)HLS组羔羊背最长肌的蒸煮损失和红度值显著高于LSO组(P<0.05),亮度值显著低于LSO组(P<0.05)。与CON组相比,LSO组羔羊背最长肌的黄度值显著增加(P<0.05),而HLS组显著降低(P<0.05)。与CON组相比,LSO组和HLS组羔羊的臂三头肌干物质、背最长肌粗蛋白质含量显著增加(P<0.05)。由此可见,饲粮添加亚麻油降低了绒山羊羔羊外部组织器官、内脏器官和消化道占体重的比例,屠宰性能较好,脂肪沉积也有所增加;饲粮添加亚麻籽的羔羊肉色和肌肉营养价值优于饲粮添加亚麻油的羔羊。 展开更多

关键词 亚麻油 亚麻籽 绒山羊羔羊 屠宰性能 器官指数 肉品质

下载PDF 职称材料

维生素A对肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响 被引量：12

2

作者 郭晓宇 韩俊英 +3 位作者 闫素梅 李胤豪 史彬林 赵艳丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期3582-3589,共8页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素A对肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响。采用单因子完全随机试验设计,选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为5个组(在玉米-豆粕型饲粮中分别添加3 000、6 000、15 000、... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素A对肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响。采用单因子完全随机试验设计,选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为5个组(在玉米-豆粕型饲粮中分别添加3 000、6 000、15 000、30 000和45 000 IU/kg维生素A),每个组6个重复,每个重复8只鸡,试验期42 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平维生素A对22~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及1~42日龄肉鸡的ADFI均有显著影响(P<0.05),对22~42日龄肉鸡的料重比(F/G)的影响有显著的趋势(0.05≤P<0.10),且22~42日龄和1~42日龄肉鸡的ADFI以及1~42日龄肉鸡的F/G随饲粮维生素A添加水平的增加均呈线性升高(P<0.05或0.05≤P<0.10),3 000 IU/kg组肉鸡增重效果较差,6 000和15 000 IU/kg组肉鸡增重高且F/G低,30 000和45 000 IU/kg组肉鸡ADFI较高、F/G不同程度升高。2)饲粮添加不同水平维生素A对21日龄血清白细胞介素-1(IL-1)和42日龄血清IL-1、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量有显著影响(P<0.05),对42日龄血清白细胞介素-2(IL-2)含量的影响有显著的趋势(0.05≤P<0.10),其中3 000、6 000和45 000 IU/kg组血清免疫因子含量较低,15 000 IU/kg组较高。3)饲粮添加不同水平维生素A对21日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和42日龄血清GSH-Px、过氧化氢酶(CAT)活性有显著影响(P<0.05),且21日龄血清丙二醛(M DA)含量随饲粮维生素A添加水平的增加呈线性升高趋势(0.05≤P<0.10),42日龄血清MDA含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性随饲粮维生素A添加水平的增加分别呈显著的一次线性和二次曲线升高(P<0.05),其中45 000 IU/kg组血清MDA含量较高且T-SOD活性较低。综上,本试验条件下添加6 000和15 000 IU/kg的维生素A可使肉鸡获得较好的生长性能,且15 000 IU/kg维生素A可满足肉鸡免疫和抗氧化需要,而添加水平增至30 000和45 000 IU/kg� 展开更多

关键词 肉鸡 维生素A 生长性能 免疫因子 抗氧化功能

下载PDF 职称材料

诺丽果不同提取物抗氧化能力的比较研究 被引量：9

3

作者 张清月 董姝慧 +3 位作者 李胤豪 赵艳丽 史彬林 闫素梅 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期144-150,共7页

为研究诺丽果多糖(NFS)、诺丽果多酚(NFP)和诺丽果黄酮(NFF)3种提取物的抗氧化能力及其对诺丽果总抗氧化能力(TAC)的贡献率,本实验以VC为阳性对照,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(AB... 为研究诺丽果多糖(NFS)、诺丽果多酚(NFP)和诺丽果黄酮(NFF)3种提取物的抗氧化能力及其对诺丽果总抗氧化能力(TAC)的贡献率,本实验以VC为阳性对照,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法和铁离子还原(FRAP)法3种体外抗氧化方法测定不同浓度梯度的NFS、NFP以及NFF的抗氧化能力;并利用抗氧化活性综合(APC)指数及TAC贡献率对三者的抗氧化活性进行比较研究和综合评价。APC指数显示,3种诺丽果提取物的抗氧化能力由强到弱依次为NFP>NFF>NFS,且NFP和NFF的APC指数约为NFS的2倍。三者对诺丽果TAC的贡献率由大到小依次为:NFP(52.59%)>NFF(36.08%)>NFS(11.33%)。因此,3种提取物的综合抗氧化活性及其对诺丽果TAC贡献率由大到小的顺序均为NFP>NFF>NFS,NFP的贡献率较高且综合抗氧化能力较强。 展开更多

关键词 诺丽果 体外抗氧化 APC指数

下载PDF 职称材料

诺丽果原粉对绒山羊体外瘤胃发酵功能的影响 被引量：8

4

作者 张清月 梁晓帅 +4 位作者 李胤豪 马国强 郭晓宇 赵艳丽 闫素梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期869-876,共8页

本试验利用体外批次培养法,通过测定培养各时间点的瘤胃发酵参数并结合多项组合效应值(MFAEI),研究向底物中添加不同剂量的诺丽果原粉对绒山羊体外瘤胃发酵功能的影响,为绒山羊生产中新型替抗产品的开发及诺丽果资源的合理利用提供理论... 本试验利用体外批次培养法,通过测定培养各时间点的瘤胃发酵参数并结合多项组合效应值(MFAEI),研究向底物中添加不同剂量的诺丽果原粉对绒山羊体外瘤胃发酵功能的影响,为绒山羊生产中新型替抗产品的开发及诺丽果资源的合理利用提供理论支撑。试验以2周岁内蒙古阿尔巴斯白绒山羊为瘤胃液供体动物,采用完全随机区组试验设计,分别向发酵底物中添加0、1.0%、2.0%、3.5%和5.0%的诺丽果原粉,并分别培养3、6、9、12和24 h。结果表明:不同添加剂量的诺丽果原粉均显著降低了体外瘤胃发酵pH、氨态氮(NH 3-N)浓度、原虫数量和乙酸/丙酸(P<0.05),显著提高了菌体蛋白(BCP)浓度、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和MFAEI(P<0.05),且添加剂量为3.5%时可较好地促进瘤胃发酵功能。由此可见,添加诺丽果原粉可促进绒山羊的体外瘤胃发酵功能,并能降低原虫数量,且均在剂添加量为3.5%时效果较好。 展开更多

关键词 诺丽果原粉 绒山羊 体外瘤胃发酵 产气量 多项组合效应值

下载PDF 职称材料

苏尼特母羊血清生化指标、矿物质浓度及天然牧草营养成分的动态变化 被引量：8

5

作者 齐敬宇 李胤豪 +5 位作者 刘树林 郝颖 郭晓宇 李军 赵艳丽 闫素梅 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第5期13-18,共6页

试验研究天然牧草的营养成分、苏尼特繁殖母羊血清生化指标与矿物质浓度的动态变化规律。试验于2018年7月(M7)、9月(M9)、10月(M10)、11月(M11)、2019年1月(M1)、3月(M3)、4月(M4)、5月(M5)采集牧草样品,测定其营养成分。选择140只苏尼... 试验研究天然牧草的营养成分、苏尼特繁殖母羊血清生化指标与矿物质浓度的动态变化规律。试验于2018年7月(M7)、9月(M9)、10月(M10)、11月(M11)、2019年1月(M1)、3月(M3)、4月(M4)、5月(M5)采集牧草样品,测定其营养成分。选择140只苏尼特母羊采用天然放牧-放牧补饲-休牧舍饲的饲养方案饲养。结果显示,苏尼特草原天然牧草营养成分中粗蛋白(CP)含量在春、夏季最高,随着牧草生长呈递减趋势,酸性洗涤纤维(ADF)和中洗洗涤纤维(NDF)呈相反变化趋势。磷(P)、镁(Mg)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、硒(Se)与钼(Mo)含量呈现季节性缺乏,而铁(Fe)、钾(K)和铬(Cr)含量过量。蒿属类牧草CP、粗脂肪(EE)及多数矿物元素含量高于其他3种牧草。经过放牧补饲与休牧舍饲后,苏尼特繁殖母羊血清生化指标均在正常范围内,Mo与Co元素存在缺乏问题,但Fe和K存在过量问题。在青草期,母羊的Mg、Cu、锰(Mn)、Zn、Co、Se与Mo均存在缺乏问题,Ca处于临界缺乏,需要加强这些矿物元素的补饲。研究表明,现有放牧补饲和休牧舍饲方案基本是适宜的,但需要进一步改进。 展开更多

关键词 天然牧草 苏尼特羊 血清生化指标 矿物质含量

下载PDF 职称材料

德州驴不同部位肌肉组织的常规营养成分、氨基酸和矿物质元素含量的比较 被引量：7

6

作者 原振清 刘树林 +5 位作者 李胤豪 沈亚军 赵艳丽 郭晓宇 史彬林 闫素梅 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第4期74-78,共5页

试验研究德州驴不同部位肌肉组织中常规营养成分、氨基酸(AA)和矿物质元素含量的变化。选取年龄、体重相近的健康德州驴32头采用单因素完全随机试验设计。结果显示,粗蛋白的含量以臂三头肌最高,臀肌最低。粗脂肪含量呈相反变化规律,臀... 试验研究德州驴不同部位肌肉组织中常规营养成分、氨基酸(AA)和矿物质元素含量的变化。选取年龄、体重相近的健康德州驴32头采用单因素完全随机试验设计。结果显示,粗蛋白的含量以臂三头肌最高,臀肌最低。粗脂肪含量呈相反变化规律,臀肌脂肪沉积较好,嫩度更佳。臂三头肌中的多数单一AA以及必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、总氨基酸(TAA)、支链氨基酸和功能性氨基酸含量均较高,背最长肌次之,股二头肌较少。背最长肌与臀肌AA的平衡性AA较好,具有较高的EAA/NEAA、EAA/TAA,蛋白质营养价值较高。从鲜味方面来看,臂三头肌的甘氨酸(GLy)、精氨酸(Arg)、丙氨酸(Ala)、谷氨酸(Glu)及呈味氨基酸的含量最高、口感更好、鲜味更佳。矿物质含量测定中,不同部位肌肉中大多数矿物元素没有差异,Cu元素和Zn元素的含量由高到低依次为:臂三头肌>股二头肌>背最长肌和臀肌,且差异显著(P<0.05)。 展开更多

关键词 驴肉 常规营养成分 氨基酸 矿物质元素

下载PDF 职称材料

休牧期日粮中NFC/NDF对苏尼特羔羊生长发育、血液生化指标和矿物元素含量的影响 被引量：7

7

作者 郝颖 李胤豪 +5 位作者 刘树林 齐敬宇 郭晓宇 赵艳丽 李军 闫素梅 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第8期1-5,共5页

试验探究休牧期饲喂非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)不同的日粮对苏尼特断奶羔羊体重变化、血清生化指标和矿物元素浓度的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选取体重接近的健康断奶羔羊56只,随机分为NFC/NDF比值不同的... 试验探究休牧期饲喂非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)不同的日粮对苏尼特断奶羔羊体重变化、血清生化指标和矿物元素浓度的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选取体重接近的健康断奶羔羊56只,随机分为NFC/NDF比值不同的低精料(LC)与高精料(HC)2个日粮处理组(公、母比例一致),LC组的NFC/NDF为0.39,HC组为0.52。结果表明:HC组的羔羊体重、血清中谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性与尿素氮、甘油三酯含量显著高于LC组(P<0.05),HC组的β-羟丁酸含量明显低于LC组(P<0.05)。HC组血清Ca含量显著高于LC组(P<0.05),其他矿物质含量在两组间无显著性差异。休牧期,在日粮中适当增加精粗比,提高NFC/NDF可以促进苏尼特断奶羔羊的生长发育。根据各指标综合分析,日粮中NFC/NDF为0.52比0.39更有利于促进和改善休牧期断奶羔羊的生长和营养状况。 展开更多

关键词 营养水平 断奶羔羊 生长 生化指标 矿物质

下载PDF 职称材料

放牧补饲精补料对妊娠后期和泌乳前期苏尼特母羊体重、血清生化指标和矿物质含量的影响 被引量：5

8

作者 赵艳丽 郭晓宇 +6 位作者 李胤豪 岳远西 刘树林 齐敬宇 史彬林 李军 闫素梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期2707-2716,共10页

本试验旨在研究放牧补饲精补料对苏尼特母羊体重、血清生化指标和矿物质含量以及羔羊初生重的影响。试验采用单因子随机试验设计,选择体重、胎次接近、健康无病的苏尼特妊娠母羊66只,随机分为2组,每组33只。分娩前,对照组妊娠母羊补饲... 本试验旨在研究放牧补饲精补料对苏尼特母羊体重、血清生化指标和矿物质含量以及羔羊初生重的影响。试验采用单因子随机试验设计,选择体重、胎次接近、健康无病的苏尼特妊娠母羊66只,随机分为2组,每组33只。分娩前,对照组妊娠母羊补饲玉米和青干草,试验组则用等量的精补料代替对照组中的玉米;分娩后,对照组泌乳母羊补饲玉米、豆粕和青干草的混合料,试验组则用等量的精补料替代混合料中的玉米和豆粕。试验期120 d,分为妊娠后期与泌乳前期2个阶段。结果表明:试验组母羊补饲结束时体重以及羔羊初生重有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10),羔羊2月龄体重显著高于对照组(P<0.05),母羊产后2个月失重显著低于对照组(P<0.05)。妊娠后期试验组血清碱性磷酸酶活性有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10),血清磷、铜、锰、锌和硒含量显著高于对照组(P<0.05)。泌乳前期试验组血清碱性磷酸酶活性以及尿素氮、钙、磷、镁、钾、铜、锌和铬含量显著高于对照组(P<0.05),血清铁、钴和硒含量有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10)。由此得出,放牧补饲精补料等量替代玉米或玉米与豆粕的混合料,促进了苏尼特母羊产后体重的恢复与羔羊的生长,提高了妊娠后期与泌乳前期母羊血清磷、镁、铜、锌、硒含量,以及泌乳前期母羊血清钙、钾、铁、钴和铬含量。 展开更多

关键词 苏尼特母羊 放牧补饲 血清生化指标 血清矿物质含量

下载PDF 职称材料

天然放牧条件下不同性别的苏尼特羊肌肉常规营养成分、氨基酸组成及矿物质含量的比较 被引量：5

9

作者 刘璐 刘树林 +5 位作者 李胤豪 孟凡珠 郭晓宇 赵艳丽 李军 闫素梅 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第7期124-128,共5页

试验研究性别对苏尼特羊肌肉营养价值的影响。选择天然草场放牧、8月龄、健康当年公羔与母羔各8只,禁食12h、禁水2h后屠宰,取背最长肌、臂三头肌、股二头肌、臀肌等,测定氨基酸、矿物元素和常规营养成分等指标。结果显示,公羔背最长肌... 试验研究性别对苏尼特羊肌肉营养价值的影响。选择天然草场放牧、8月龄、健康当年公羔与母羔各8只,禁食12h、禁水2h后屠宰,取背最长肌、臂三头肌、股二头肌、臀肌等,测定氨基酸、矿物元素和常规营养成分等指标。结果显示,公羔背最长肌的初水分含量显著高于母羔(P<0.05)。与母羔相比,公羔背最长肌中Ser、Glu、Val、Lys和Arg含量、股二头肌中Gly和Pro含量、臂三头肌中Ser、Thr、Val、Leu、Phe、Lys、His、Arg和Pro含量及臀肌中Leu和Lys含量显著降低(P<0.05),但臂三头肌中Tyr含量、臀肌中Gly含量显著升高(P<0.05)。公羔股二头肌和臂三头肌中EAA/TAA比例显著高于母羔(P<0.05)。与母羔相比,公羔背最长肌中Fe和Cr含量、股二头肌中Zn含量、臂三头肌中Zn含量、臀肌中K、Mg、P、Cr、Fe、Cu、Mn、Mo、Pb和Se含量均显著高于母羔、(P<0.05),股二头肌中Cd含量、臂三头肌中Mg、Co、Cr、Cu、Fe和Se含量均显著低于母羔(P<0.05)。 展开更多

关键词 天然放牧 性别 苏尼特羊 氨基酸 矿物质

下载PDF 职称材料

壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响 被引量：4

10

作者 刘志友 李胤豪 +3 位作者 闫素梅 史彬林 赵启龙 张鹏飞 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期2310-2317,共8页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响。试验选择26周龄健康海兰褐蛋种鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂不添加壳聚糖的基础饲粮,4个试验组分别饲喂在基... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳聚糖对蛋种鸡血清中脂类物质及脂肪细胞因子含量的影响。试验选择26周龄健康海兰褐蛋种鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂不添加壳聚糖的基础饲粮,4个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖的试验饲粮。试验期为56 d。结果表明:与对照组相比,饲粮添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可不同程度地降低试验第28天和第56天蛋种鸡血清中总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(FFA)的含量及肝脏FFA含量。试验第28天时,与对照组相比,饲粮添加250、500和1 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中甘油三酯(TG)含量(P≤0.05),添加500 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中极低密度脂蛋白(VLDL)含量(P≤0.05),添加250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖可显著降低蛋种鸡血清中瘦素(LEP)含量(P≤0.05),添加250 mg/kg壳聚糖可显著增加蛋种鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P≤0.05)。试验第28天和第56天时,蛋种鸡血清TC含量随壳聚糖添加水平增加均呈现显著的线性下降(P<0.01);试验第28天时,蛋种鸡血清TG(P<0.01)、HDL-C(P<0.01)、FFA(P=0.04)和VLDL含量(P<0.01)与壳聚糖添加水平呈显著的二次曲线关系,通过回归分析得出壳聚糖添加水平在652.56~967.18 mg/kg时对上述指标有较好的调节效果。由此可见,饲粮添加壳聚糖可改善蛋种鸡体内脂质代谢的健康水平,且其对蛋种鸡血清脂类物质含量及肝脏FFA含量的影响与其添加水平有关。 展开更多

关键词 壳聚糖 蛋种鸡 脂质代谢 游离脂肪酸 极低密度脂蛋白 脂肪细胞因子

下载PDF 职称材料

代谢组学在反刍动物营养代谢应用中的研究进展 被引量：3

11

作者 李胤豪 张清月 闫素梅 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期104-116,共13页

为了解近年来代谢组学应用于反刍动物营养代谢研究的进展,同时为代谢组学在该研究领域的广泛应用提供参考,本文采用文献综述和归纳总结的方法,从代谢组学的基本概念、分类和应用范围入手,结合近5年来代谢组学在反刍动物的瘤胃、血液和... 为了解近年来代谢组学应用于反刍动物营养代谢研究的进展,同时为代谢组学在该研究领域的广泛应用提供参考,本文采用文献综述和归纳总结的方法,从代谢组学的基本概念、分类和应用范围入手,结合近5年来代谢组学在反刍动物的瘤胃、血液和动物产品等方面的应用实例,以期借助代谢组学技术的研究优势,阐释更多机体营养代谢的机制。结果表明:1)应用代谢组学能从更加基础的层面全面探究营养利用与转化过程,极大推动了反刍动物营养学的发展。2)瘤胃代谢组学发展迅速,目前主要的研究集中于探究瘤胃酸中毒、营养物质高效利用以及影响生产性能的调节机制。3)血液代谢组学主要用以发现反映营养代谢状况以及影响生产性能的生物标志物。4)代谢组学为提高乳和肉产量、改善乳和肉品质提供了更加全面的参考。针对以上研究现状,提出目前代谢组学应用存在的局限性和未来发展方向:基于单一的检测手段可能无法得到十分全面的代谢物信息;定性和功能数据库标准不统一;非靶向与靶向代谢组学结合得到的数据可能更加可靠;代谢组学所得到的复杂数据需要生物信息学等学科的充分解析;多组学技术整合与相互补充验证是营养代谢研究的新趋势。 展开更多

关键词 代谢组学 反刍动物 营养 瘤胃 血液 应用进展

原文传递

冬季放牧期苏尼特成年母羊与后备母羊的采食量和营养物质表观消化率的测定 被引量：4

12

作者 李丽 赵艳丽 +5 位作者 刘树林 李胤豪 王彦婷 郭晓宇 李军 闫素梅 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第10期1-4,共4页

试验测定冬季放牧期天然牧草的营养物质含量、苏尼特羊的采食量及其对营养物质的消化率,为天然放牧条件下成年和后备母羊补饲方案的优化提供参考。采用单因素完全随机试验设计,将后备母羊(RE)和成年母羊(AE)分为2组,每组50只羊。结果表... 试验测定冬季放牧期天然牧草的营养物质含量、苏尼特羊的采食量及其对营养物质的消化率,为天然放牧条件下成年和后备母羊补饲方案的优化提供参考。采用单因素完全随机试验设计,将后备母羊(RE)和成年母羊(AE)分为2组,每组50只羊。结果表明:冬季天然牧草粗蛋白(CP)、锌(Zn)、铜(Cu)、硒(Se)含量较低,铁(Fe)含量较高;RE组和AE组的母羊干物质采食量(DMI)分别为66、49 g/kgW^0.75。AE组的干物质(DM)、钾(K)、镁(Mg)、铬(Cr)、锰(Mn)及Zn的消化率显著高于RE组(P<0.05),两组对其他营养物质消化率无显著影响(P>0.05)。综上所述,冬季放牧期天然牧草营养价值低,母羊的DMI不能满足其营养需求,需要补充CP、Zn、Cu和Se;不同阶段母羊对营养物质的消化率存在差异,因此需对其制定针对性的补饲方案。 展开更多

关键词 苏尼特羊 自然放牧 采食量 营养物质表观消化率

下载PDF 职称材料

维生素A过量对肉鸡早期骨骼钙磷代谢的影响 被引量：4

13

作者 郭晓宇 闫素梅 +3 位作者 史彬林 李胤豪 韩俊英 赵艳丽 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第6期1660-1667,共8页

试验通过研究维生素A过量对肉鸡早期骨形成生化指标及组织中碱性磷酸酶(ALP)和骨钙素(BGP)基因表达的影响,旨在为深入研究日粮维生素A过量对肉鸡骨骼钙磷代谢产生负面影响的机理提供理论基础。采用完全随机试验设计,将450只1日龄健康爱... 试验通过研究维生素A过量对肉鸡早期骨形成生化指标及组织中碱性磷酸酶(ALP)和骨钙素(BGP)基因表达的影响,旨在为深入研究日粮维生素A过量对肉鸡骨骼钙磷代谢产生负面影响的机理提供理论基础。采用完全随机试验设计,将450只1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡(公母各半)称重后随机等分为5个处理组,每个处理6个重复,每个重复15只鸡。各处理组日粮分别在基础日粮中添加3 000、6 000、15 000、30 000和60 000 IU/kg维生素A。试验期28 d,分别于试验第14、28天从每个重复中随机抽取1只鸡,翅静脉采血制备血清后随即宰杀,在冰浴上迅速分离右侧肝脏、十二指肠、空肠、回肠、胫骨组织,-80℃保存备用。试验结果表明,随日粮维生素A添加剂量的升高,肉鸡血清BGP浓度、ALP活性和骨特异性碱性磷酸酶(BAP)活性及胫骨、肝脏及小肠组织中ALP、BGP mRNA相对表达量均呈显著(P<0.05)或趋于显著的一次线性或一元二次(P<0.10)降低,通过回归分析得出:维生素A水平在42 766~47 185 IU/kg时,肉鸡14 d胫骨和肝脏ALP mRNA相对表达量、肝脏BGP mRNA相对表达量,28 d的血清ALP活性及肝脏ALP mRNA相对表达量、胫骨和回肠的BGP mRNA相对表达量最低。综合试验结果,维生素A线性降低了肉鸡早期血清BAP活性;日粮维生素A以剂量依赖模式影响肉鸡早期血清BGP浓度、ALP活性及其在组织中的基因表达,42 766~47 185 IU/kg维生素A对上述指标的降低作用较大,提示日粮维生素A过量可抑制肉鸡早期骨形成相关生化指标的活性,并下调胫骨、肝脏及小肠组织中ALP、BGP mRNA的相对表达量。 展开更多

关键词 维生素A 肉鸡 早期 骨骼 碱性磷酸酶(ALP) 骨钙素(BGP)

下载PDF 职称材料

呼伦贝尔羔羊及呼杜杂交一代羔羊的肌肉与脂肪组织胆固醇含量比较研究 被引量：3

14

作者 于洋 刘树林 +2 位作者 李胤豪 郭晓宇 闫素梅 《饲料工业》 北大核心 2019年第1期45-50,共6页

试验旨在比较研究呼伦贝尔羔羊(HL)及呼杜杂交一代羔羊(HZ)的肌肉与脂肪组织的胆固醇含量。采用2×2完全随机试验设计,选择4月龄断奶HL和HZ羔羊各60只,共120只,分为4组,每组30只。因素1为育肥方式,分为NG与GS;因素2为品种,分为HL和H... 试验旨在比较研究呼伦贝尔羔羊(HL)及呼杜杂交一代羔羊(HZ)的肌肉与脂肪组织的胆固醇含量。采用2×2完全随机试验设计,选择4月龄断奶HL和HZ羔羊各60只,共120只,分为4组,每组30只。因素1为育肥方式,分为NG与GS;因素2为品种,分为HL和HZ。育肥期均为60 d,分为育肥前期和育肥后期两个阶段。试验结束时,放牧补饲组和自然放牧组中选择接近平均体重的5只羔羊(禁食24 h、禁水2 h)进行屠宰试验。结果表明:品种显著影响肌肉与脂肪组织的胆固醇含量,HZ羔羊的臂三头肌与股二头肌的胆固醇含量显著或趋于显著地高于HL羔羊(P=0.02、P=0.063),大网膜脂、肾周脂肪、尾脂、肠系膜脂与背脂的胆固醇含量显著或趋于显著低于HL羔羊(P<0.05,0.05<P<0.10)。与NG相比,GS显著增加了羔羊背最长肌和股二头肌胆固醇的含量(P<0.05),显著降低了大网膜脂、肾周脂肪、肠系膜脂及背脂的胆固醇含量(P<0.05)。不同部位的肌肉与脂肪组织其胆固醇的变化规律不完全相同,呼伦贝尔羔羊与呼杜杂交一代羔羊的肌肉与脂肪组织的胆固醇含量存在组织部位的差异。呼杜杂交一代羔羊的臂三头肌与股二头肌的胆固醇含量显著或趋于显著地高于呼伦贝尔羔羊,但大网膜脂、肾周脂肪、尾脂、肠系膜脂与背脂的胆固醇含量显著或趋于显著地低于呼伦贝尔羔羊。 展开更多

关键词 育肥方式 呼伦贝尔羔羊 呼杜杂交一代羔羊 胆固醇 品种

下载PDF 职称材料

妊娠后期饲粮蛋白质水平对母驴初乳与常乳中蛋白质、脂肪和氨基酸含量的影响 被引量：3

15

作者 梁晓帅 沈亚军 +6 位作者 齐敬宇 郝颖 李胤豪 赵艳丽 郭晓宇 史彬林 闫素梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期2815-2826,共12页

本试验旨在研究妊娠后期饲粮蛋白质水平对母驴初乳与常乳中蛋白质、脂肪和氨基酸含量的影响,为母驴饲粮蛋白质的适量供给和驴乳的优化生产提供理论依据。采用二因素完全随机试验设计,因素一为妊娠后期饲粮蛋白质水平,因素二为产后时间... 本试验旨在研究妊娠后期饲粮蛋白质水平对母驴初乳与常乳中蛋白质、脂肪和氨基酸含量的影响,为母驴饲粮蛋白质的适量供给和驴乳的优化生产提供理论依据。采用二因素完全随机试验设计,因素一为妊娠后期饲粮蛋白质水平,因素二为产后时间。选择24头年龄[(7.15±1.69)岁]、体重[(270.11±63.24)kg]、胎次[(1.63±0.48)胎]及预产天数[(58.66±4.28)d]相近的德州三粉母驴,随机分为3组,每组8头,妊娠后期分别饲喂高(12.48%,HP组)、中(11.52%,MP组)和低(10.54%,LP组)3个蛋白质水平的饲粮,产后14 d内统一饲喂相同的泌乳饲粮,并分别在产后2、6、12、24、48 h和3、5、7和14 d采集乳样。结果表明:乳中干物质、天冬氨酸(Asp)、丙氨酸(Ala)、酪氨酸(Tyr)、精氨酸(Arg)、苯丙氨酸(Phe)、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、组氨酸(His)及必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、呈味氨基酸(DAA)、支链氨基酸(BCAA)的含量在HP和MP组显著高于LP组(P<0.05);乳中丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、苏氨酸(Thr)的含量在HP、MP和LP组中依次显著降低(P<0.05);HP组乳中蛋白质、总氨基酸(TAA)的含量与EAA/TAA、EAA/NEAA最高,显著高于MP和LP组(P<0.05),乳中脂肪含量正好相反。产后2 h的初乳中,干物质、蛋白质、脂肪以及17种单一氨基酸、EAA、NEAA、DAA、BCAA的含量最高,产后6~12 h快速降低,从产后24 h开始降低趋于平缓,蛋白质及各种氨基酸含量于产后14 d降至最低,脂肪含量在产后5 d降到稳定水平。EAA/NEAA、EAA/TAA以产后2 h、6 h、72 h和14 d较低,其他时间点较高,尤以产后24 h最高。综上可知,与低蛋白质水平饲粮相比,母驴妊娠后期饲喂中、高蛋白质水平饲粮可以提高初乳中的干物质、蛋白质和多数单一氨基酸的含量,改善乳蛋白质品质;随产后时间的延长,驴乳中的脂肪、蛋白质和多数AA含量逐渐降低,以产后2 h最高,从产后24 h开始降低的趋 展开更多

关键词 蛋白质 妊娠后期 母驴 初乳 常乳 乳成分

下载PDF 职称材料

亚麻油和棕榈油对绒山羊屠宰性能、组织器官生长发育和肉品质的影响 被引量：2

16

作者 李胤豪 王雪 +5 位作者 刘树林 张清月 闫素梅 赵艳丽 郭晓宇 史彬林 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期1119-1127,共9页

本试验旨在探究亚麻油和棕榈油对绒山羊屠宰性能、组织器官生长发育和肉品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,选取60只体重[(18.60±1.61) kg]相近、健康的(120±10)日龄内蒙古阿尔巴斯白绒山羊羯羊,随机分为3组,每组4个重... 本试验旨在探究亚麻油和棕榈油对绒山羊屠宰性能、组织器官生长发育和肉品质的影响。采用单因素完全随机试验设计,选取60只体重[(18.60±1.61) kg]相近、健康的(120±10)日龄内蒙古阿尔巴斯白绒山羊羯羊,随机分为3组,每组4个重复,每个重复5只羊。亚麻油组(LNO组)、棕榈油组(PMO组)和混合油组(BLP组)分别在基础饲粮中添加等量的亚麻油、棕榈油和混合油(亚麻油∶棕榈油=2∶1)。预试期15 d,正试期90 d。结果表明:BLP组的宰前活重显著低于PMO组和LNO组(P<0.05),肠系膜脂相对重量显著高于PMO组和LNO组(P <0.05),胴体重显著低于LNO组(P <0.05),大网膜脂相对重量有低于PMO组的趋势(P=0.080),皮毛、头和肺脏相对重量显著高于LNO组(P<0.05),十二指肠、回肠、肝脏和胰腺的相对重量显著高于PMO组(P<0.05),肾周脂肪相对重量显著高于PMO组(P<0.05),背最长肌pH_(45 min)、△pH和滴水损失显著低于PMO组和LNO组(P<0.05),背最长肌和臂三头肌中粗脂肪含量有高于LNO组和PMO组的趋势(P=0.095、P=0.096)。由此可见,饲粮中亚麻油和棕榈油混合添加较单独添加降低了绒山羊宰前活重和胴体重,但促进了皮毛、头、肺脏、十二指肠、回肠、肝脏和胰腺等组织器官的生长,增加了肾周脂肪和肠系膜脂的沉积;亚麻油与棕榈油混合添加较单独添加减缓了屠宰后肌肉的酸变进程,降低了肌肉滴水损失,有提高肌肉中粗脂肪含量趋势,有利于改善肉品质。 展开更多

关键词 绒山羊 亚麻油 棕榈油 屠宰性能 器官指数 肉品质

下载PDF 职称材料

饲粮添加不同水平的维生素A对肉鸡免疫功能及肝脏、十二指肠组织中一氧化氮代谢的影响 被引量：2

17

作者 李胤豪 张清月 +3 位作者 郭晓宇 闫素梅 史彬林 赵艳丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期228-236,共9页

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的维生素A对肉鸡免疫功能及肝脏、十二指肠组织中一氧化氮(NO)含量及诱导型一氧化氮合酶(iNOS)基因相对表达量的影响。采用单因子完全随机试验设计,选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的维生素A对肉鸡免疫功能及肝脏、十二指肠组织中一氧化氮(NO)含量及诱导型一氧化氮合酶(iNOS)基因相对表达量的影响。采用单因子完全随机试验设计,选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只。各组分别在基础饲粮中添加不同水平的维生素A,添加水平依次为3000、6000、15000、30000和45000 IU/kg。试验期42 d。结果表明:1)饲粮维生素A水平对21和42日龄肉鸡法氏囊指数均存在趋于显著的影响(P=0.078,P=0.060),以6000和15000 IU/kg组法氏囊指数最高,45000 IU/kg组最低。2)饲粮维生素A水平对21和42日龄肉鸡血清中白细胞介素-1(IL-1)、42日龄白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量有显著影响(P<0.05),且随维生素A水平的提高均呈显著的二次曲线降低的剂量依赖关系(P<0.05),各组均以15000 IU/kg组含量较高,45000 IU/kg组含量较低;饲粮维生素A水平对42日龄肉鸡血清中白细胞介素-2(IL-2)含量有趋于显著的影响(P=0.075),且随饲粮维生素A水平的提高呈显著的一次线性升高的剂量依赖关系(P<0.05)。3)随饲粮维生素A水平的增加,肝脏NO含量呈显著的二次曲线下降(P<0.05),以6000 IU/kg组的含量最高;肝脏iNOS、总一氧化氮合酶(tNOS)活性以及iNOS基因相对表达量均呈显著的一次降低趋势(P<0.05),30000和45000 IU/kg组酶活性及基因相对量表达量显著低于其他组(P<0.05)。十二指肠组织中NO含量、iNOS、tNOS活性以及iNOS基因相对表达量变化规律与之相似。综上所述,饲粮添加6000~15000 IU/kg的维生素A促进了肉鸡的免疫功能。肉鸡肝脏和十二指肠组织中NO含量和iNOS、tNOS活性及iNOS基因相对表达量与饲粮维生素A添加水平呈剂量依赖关系,低剂量提高NO含量,上调iNOS基因相对表达量,而高剂量则出现抑制作用。 展开更多

关键词 维生素A 肉鸡 免疫功能 NO INOS基因

下载PDF 职称材料

饲粮维生素A水平对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响 被引量：2

18

作者 郭晓宇 闫素梅 +3 位作者 韩俊英 李胤豪 史彬林 赵艳丽 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第5期32-35,共4页

试验研究了饲粮不同水平维生素A对肉鸡屠宰性能、肌肉肉品质的影响,为通过营养手段改善肉鸡肌肉品质提供参考依据。240只1日龄公、母各半健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为试验Ⅰ~Ⅴ组(维生素A分别为3 000、6 000、15 000、30 000和45 000 ... 试验研究了饲粮不同水平维生素A对肉鸡屠宰性能、肌肉肉品质的影响,为通过营养手段改善肉鸡肌肉品质提供参考依据。240只1日龄公、母各半健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为试验Ⅰ~Ⅴ组(维生素A分别为3 000、6 000、15 000、30 000和45 000 IU/kg),每组6个重复,每个重复8只鸡,试验期42 d。结果表明:胸肌失水率组间差异显著(P=0.004),随维生素A添加水平的升高,胸肌率呈趋于显著的一次线性降低(P=0.10),腿肌率呈显著的二次曲线降低(P=0.04),皮下脂肪厚和胸肌失水率呈显著的一次线性增加(P=0.03,P=0.038),Ⅳ组和Ⅴ组胸肌率和腿肌率较小,皮下脂肪较厚,失水率高;腿肌肉色的a*值组间差异趋于显著(P=0.081),且随日粮维生素A水平升高肉色a*值呈显著的一元二次曲线升高(P=0.049);腿肌pH45 min、剪切力、蒸煮损失随饲粮维生素A添加剂量的增加呈显著的一次线性或二次曲线升高(P=0.003;P=0.015;P=0.043)。在本试验条件下,饲粮维生素A水平为6 000 IU/kg时,肉鸡的肌肉肉品质和屠宰性能较好,30 000~45 000 IU/kg组对肉鸡的屠宰性能和肌肉品质有负面影响。 展开更多

关键词 肉鸡 维生素A 屠宰性能 肉品质

下载PDF 职称材料

休牧舍饲饲粮中精补料替代混合料对泌乳期苏尼特羊体重、血液生化指标和矿物质含量的影响 被引量：2

19

作者 郭晓宇 赵艳丽 +5 位作者 郭咏梅 李胤豪 刘树林 史彬林 闫素梅 李军 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第12期1-4,共4页

试验研究休牧舍饲饲粮中精补料替代混合料对泌乳期苏尼特羊体重、血液生化指标和矿物质含量的影响。采用单因素完全随机试验设计,选择81只体重相近的经产泌乳前期苏尼特母羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复9只羊。对照组泌乳母羊按... 试验研究休牧舍饲饲粮中精补料替代混合料对泌乳期苏尼特羊体重、血液生化指标和矿物质含量的影响。采用单因素完全随机试验设计,选择81只体重相近的经产泌乳前期苏尼特母羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复9只羊。对照组泌乳母羊按照原场方案进行休牧舍饲,精饲料由玉米和豆粕混合料构成,精粗比为20∶80,低精料组使用等量精补料替代对照组混合料,高精料组饲喂与低精料组相同的精补料,但精粗比提高到30∶70。3组粗饲料均由青干草与玉米秸秆构成。试验期30 d。结果显示,低精料组和高精料组母羊的血清甘油三酯(TG)含量均显著高于对照组,且高精料组血清TG含量显著高于低精料组(P<0.05)。低精料组和高精料组母羊的血清谷草转氨酶/谷丙转氨酶(AST/ALT)值、β-羟丁酸(D_(3)HB)和尿素氮(BUN)含量均显著低于对照组(P<0.05),低精料组母羊血清ALP活性显著低于高精料组和对照组(P<0.05)。高精料组母羊的血清Ca、Cu、Zn、Se含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,用精料补充料等量替代苏尼特泌乳母羊玉米与大豆粕的混合料,能够增加泌乳前期苏尼特母羊对蛋白质的利用效率,改善母羊能量与钙磷营养状况的负平衡。进一步增加精补料比例可以促进母羊体重恢复,增加血清Ca、Cu、Zn、Se含量,降低BUN和D3HB浓度。 展开更多

关键词 泌乳母羊 休牧舍饲 体重 生化指标 矿物质

下载PDF 职称材料