过量表达钝齿棒杆菌柠檬酸合酶编码基因prpC2对L-精氨酸合成的影响 被引量：3

1

作者 房战 徐美娟 +4 位作者 饶志明 满在伟 许正宏 耿燕 陆茂林 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期49-55,共7页

钝齿棒杆菌(Corynebacterium crenatum)SYPA5-5是诱变选育的一株高产精氨酸菌株。柠檬酸合酶作为TCA途径的关键酶,对细胞胞内氨基酸代谢流调节有重要作用。在钝齿棒杆菌SYPA5-5中过量表达同源的柠檬酸合酶(citrate synthase)基因prp C2... 钝齿棒杆菌(Corynebacterium crenatum)SYPA5-5是诱变选育的一株高产精氨酸菌株。柠檬酸合酶作为TCA途径的关键酶,对细胞胞内氨基酸代谢流调节有重要作用。在钝齿棒杆菌SYPA5-5中过量表达同源的柠檬酸合酶(citrate synthase)基因prp C2,研究其对精氨酸及副产物合成的影响。重组菌C.crenatum SYPA5-5/p DXW-10-prp C2胞内柠檬酸合酶比酶活提高了5.37倍,使L-精氨酸产量在5L发酵罐中达到44.7g/L,与对照相比提高了23.1%。同时,有机酸测定分析TCA循环的精氨酸前体柠檬酸及异柠檬酸的量有所提高,且赖氨酸合成前体草酰乙酸量减少,氨基酸测定分析L-精氨酸发酵中最主要的副产物L-赖氨酸浓度由原来的5.96g/L降到1.21g/L,降低了80%。 展开更多

关键词 L-精氨酸 钝齿棒杆菌 柠檬酸合酶 发酵

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新型钙肥对草莓生长与品质的影响 被引量：1

2

作者 周宇 祝宁 +5 位作者 徐晨 房战 陈明珠 齐长红 曲明山 李婷 《中国果菜》 2023年第12期58-61,共4页

为筛选促进草莓生长与果实品质提升的钙肥,本试验引进新型钙肥(肌醇钙)和常规钙肥(硝酸钙)对草莓进行处理,以清水处理为对照,测量了草莓株高、果实硬度、可溶性固形物含量和固酸比等指标。结果表明,与施用常规钙肥相比,施用新型钙肥的... 为筛选促进草莓生长与果实品质提升的钙肥,本试验引进新型钙肥(肌醇钙)和常规钙肥(硝酸钙)对草莓进行处理,以清水处理为对照,测量了草莓株高、果实硬度、可溶性固形物含量和固酸比等指标。结果表明,与施用常规钙肥相比,施用新型钙肥的草莓平均株高的5.3%,平均单果质量高9.2%,可溶性固形物含量高0.92%,固酸比高16.5%。在草莓生产的季节,可通过外施肌醇钙提高草莓长势,增加产量,改善果实品质。 展开更多

关键词 肌醇钙 草莓 生长 品质 产量

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英汉语中有关“吃”的隐喻性词义的生成和演变 被引量：7

3

作者 房战峰 《中国西部科技》 2008年第17期71-72,92,共3页

本文以隐喻性词义生成和演变的仙人掌发展模型为工作假设,分析英汉语中有关"吃"的隐喻性词义的生成和演变,指出英汉语中有关"吃"的隐喻性词义的生成和演变存在共性和个性,同时分析其背后的深层机理。本文同样可以... 本文以隐喻性词义生成和演变的仙人掌发展模型为工作假设,分析英汉语中有关"吃"的隐喻性词义的生成和演变,指出英汉语中有关"吃"的隐喻性词义的生成和演变存在共性和个性,同时分析其背后的深层机理。本文同样可以为窥探英汉民族的文化特性、思维方式和认知特点提供借鉴。 展开更多

关键词 吃/eat 隐喻性词义 仙人掌发展模型 相似性

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论汉语非施事主语单宾语构式 被引量：5

4

作者 张建理 房战峰 《浙江大学学报（人文社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2013年第6期121-131,共11页

汉语非施事主语单宾语构式可例示为"苹果榨了汁",其形义配置为:[非施事题元/主语]+[动词+宾语]。学界对此类句的本体和整体讨论较少。基于认知构式语法的探讨发现:汉语单宾语构式网络中存在施事和非施事主语构式,前者衍生出后... 汉语非施事主语单宾语构式可例示为"苹果榨了汁",其形义配置为:[非施事题元/主语]+[动词+宾语]。学界对此类句的本体和整体讨论较少。基于认知构式语法的探讨发现:汉语单宾语构式网络中存在施事和非施事主语构式,前者衍生出后者;后类构式隐没或转移施事并彰显非施事,其动因是编码者的不同概念移情;在动作链上此类构式的作用力弱化而矢量变小;此类构式句主语的话语功能是经常用作话题;语际对比和历时调查显示,汉语的语义关系松散和句法简约促成了题元的灵活转换。 展开更多

关键词 认知构式语法 动作链 移情 汉语单宾语句 话题句

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英语“戳捅”类领有者提升构式的形义特征和汉译技巧

5

作者 姚怿春 房战峰 《英语广场（学术研究）》 2024年第28期43-46,共4页

基于COCA美国当代英语语料库,本文探讨英语“戳捅”类动词进入领有者提升构式的形义特征和汉译技巧。研究发现:(1)poke和jab用于提升构式的频率较高,而dig和prick频率较低,其他动词介于其中,且该构式介词短语中作宾语的身体部位名词按... 基于COCA美国当代英语语料库,本文探讨英语“戳捅”类动词进入领有者提升构式的形义特征和汉译技巧。研究发现:(1)poke和jab用于提升构式的频率较高,而dig和prick频率较低,其他动词介于其中,且该构式介词短语中作宾语的身体部位名词按出现次数降序排序依次是eye、ribs、chest、back。(2)非提升构式的使用频率远大于提升构式。这类英语构式的主要汉译技巧包括调整语序和增译,其目的在于顺应汉语的表述习惯。 展开更多

关键词 “戳捅”类动词 领有者提升构式 形义特征 汉译技巧

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英语“结束”类体动词参与上位构式的准入条件和汉译技巧

6

作者 舒苗 房战峰 《英语广场（学术研究）》 2024年第29期46-49,共4页

随着语料库语言学的发展和各种语料库的建立,基于语料库的行为描述法在语言研究和教学中被视为一种科学的、有效的方法。本研究借助COCA当代美国英语语料库,研究英语“结束”类体动词finish、end、complete、terminate参与上位构式的准... 随着语料库语言学的发展和各种语料库的建立,基于语料库的行为描述法在语言研究和教学中被视为一种科学的、有效的方法。本研究借助COCA当代美国英语语料库,研究英语“结束”类体动词finish、end、complete、terminate参与上位构式的准入条件和汉译技巧,旨在拓展英语体动词研究深度,帮助人们更好地开展翻译活动。 展开更多

关键词 “结束”类体动词 反致使构式 汉译技巧

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网络流行语“浅X一下”的形义特征和汉英翻译策略研究

7

作者 钱治方 房战峰 《汉字文化》 2024年第20期177-179,共3页

本文基于真实语料,调查网络流行语 “浅X一下”的形义特征,从归化视角分析此类结构的汉英翻译策略。经研究发现,该结构的语言形式主要分为五种,“浅”在网络流行语中的含义包含两种,并且两种含义之间存在隐喻性关联。翻译该结构主要采... 本文基于真实语料,调查网络流行语 “浅X一下”的形义特征,从归化视角分析此类结构的汉英翻译策略。经研究发现,该结构的语言形式主要分为五种,“浅”在网络流行语中的含义包含两种,并且两种含义之间存在隐喻性关联。翻译该结构主要采用归化译法,其中归化可分为部分归化和完全归化。希望本文的研究能对网络流行语的语言特征和翻译策略提供一些借鉴和指导。 展开更多

关键词 网络流行语 “浅X一下” 形义特征 翻译策略

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两种理论视角下英汉中动结构的对比研究 被引量：3

8

作者 房战峰 《宁波大学学报（人文科学版）》 2010年第4期53-56,共4页

英汉中动结构的特征是通常缺少具体的时间指称,施事在句法上通常为隐含形式,代之的是受事主语。英语中动结构的基本形式是NP+V+Adv,而汉语中动结构的基本形式是NP+V+qilai+Adj,但是两者的核心语义都是表达状态意义而非动作意义。由于Gol... 英汉中动结构的特征是通常缺少具体的时间指称,施事在句法上通常为隐含形式,代之的是受事主语。英语中动结构的基本形式是NP+V+Adv,而汉语中动结构的基本形式是NP+V+qilai+Adj,但是两者的核心语义都是表达状态意义而非动作意义。由于Goldberg构式语法过分强调构式义的独立性,而忽略句子组成部分对句义的贡献,对英汉中动结构语义特征的解释难以让人满意;从认知语法的识解理论出发,对英汉中动结构可以作出合理的解释。 展开更多

关键词 识解理论 Goldberg构式语法 英汉中动结构

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网络流行语“真香”的形义特征和英译策略研究 被引量：1

9

作者 韩梦格 房战峰 《海外英语》 2021年第21期77-79,共3页

该文主要通过隐喻机制和语料库调查法,从认知语言学角度,考察网络流行语“真香”的形义特征和英译策略研究,旨在分析网络流行语“真香”的多义性。研究发现:1)网络流行语“真香”主要有三种形式特征:①作定语;②具有动词的性质;③具有... 该文主要通过隐喻机制和语料库调查法,从认知语言学角度,考察网络流行语“真香”的形义特征和英译策略研究,旨在分析网络流行语“真香”的多义性。研究发现:1)网络流行语“真香”主要有三种形式特征:①作定语;②具有动词的性质;③具有双关的用法。2)在隐喻的机制下,网络流行语“真香”主要产生了两种引申义:①比喻一个人决定做或不做某事,却一改前态,违背了自己的承诺或者预期与结果不同形成的心理反差;②(物品)价格经济实惠且性价比高。3)汉译英时,翻译策略主要采用意译法。 展开更多

关键词 网络流行语 真香 隐喻 形义特征 英译策略

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汉语网络流行语“X+太难了”的形义特征和英译研究 被引量：1

10

作者 施苗苗 房战峰 《海外英语》 2022年第1期188-190,共3页

该文主要通过英汉典型"难易"结构对比的视角,研究汉语网络流行语"X+太难了"的形义特征和英译策略。研究发现:(1)英汉典型难易结构的差异性并不大,但英语主要以物为主语;(2)"X+太难了"是语言省略、并置后... 该文主要通过英汉典型"难易"结构对比的视角,研究汉语网络流行语"X+太难了"的形义特征和英译策略。研究发现:(1)英汉典型难易结构的差异性并不大,但英语主要以物为主语;(2)"X+太难了"是语言省略、并置后产生的语言形式,主要用于口语语体;(3)"X+太难了"最主要有两种结构,即"人称代词+太难了"类和直接省略主语类;(4)翻译策略主要为意译法和替代译法。 展开更多

关键词 网络流行语 英汉“难易”结构 “X+太难了” 翻译策略

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题元变异与构式再创:以“考”句为例

11

作者 张建理 房战峰 《浙江大学学报（人文社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2015年第5期169-181,共13页

构式语法的最新进展是其历时研究维度的开拓。构式再创是始创构式浮现出新创构式的巨变,构式调变是既成构式内的微变。这种微变在构式巨变前后对其有重要影响,两种机制有量变和质变的因果关联。论元结构构式的再创涉及语用需求、图式化... 构式语法的最新进展是其历时研究维度的开拓。构式再创是始创构式浮现出新创构式的巨变,构式调变是既成构式内的微变。这种微变在构式巨变前后对其有重要影响,两种机制有量变和质变的因果关联。论元结构构式的再创涉及语用需求、图式化、题元配置、构式义和语义句法联结的互动变化。构式再创可以从关联能产性和固化度的使用频率及句法分布差异方面得到佐证。以单宾语"考"构式进行多维度的共时考察和历时调查发现:构式中的考官主语题元由于变异而再创了考生主语构式;这两个构式目前不但共存,而且新创构式的能产性远大于始创构式。 展开更多

关键词 认知语言学 构式再创 构式调变 题元变异 历时研究 动词“考”

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汉语得益型隐性致使构式综合考察

12

作者 房战峰 张建理 《宁波大学学报（人文科学版）》 2017年第4期54-58,共5页

汉语得益型隐性致使构式采用主动宾形式表述因果事件,其构式义为"致事致使得益事件发生"。致事具有致使性,使事兼施事因默认而被隐含。此构式在语义特征和句法分布上,不同于分析型致使构式、施事主语构式和被动构式,是能够独... 汉语得益型隐性致使构式采用主动宾形式表述因果事件,其构式义为"致事致使得益事件发生"。致事具有致使性,使事兼施事因默认而被隐含。此构式在语义特征和句法分布上,不同于分析型致使构式、施事主语构式和被动构式,是能够独立存在的常用构式。此构式背后的社会理据是在商贸服务领域中,消费者借助商家获取某种有益结果;认知理据是致事代使事、动作代结果双转喻操作。从语言类型学角度看,汉语得益型隐性致使构式的本质是一种从分析型致使向词汇型致使过渡的语言形式。 展开更多

关键词 汉语得益型隐性致使构式 致事 使事 构式语法 转喻

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汉语方言空间性状的时间映射特质研究

13

作者 房战峰 《宁波大学学报（人文科学版）》 2020年第3期83-90,共8页

基于量化数据,探究汉语方言空间性状的时间映射特质,包括共性和个性限制条件、映射等级、认知理据三个方面。空间性状的时间映射是指空间维度形容词所表征的性质和状态有条件地跨域表征时间范畴。时间映射的共性限制条件包括维度限制、... 基于量化数据,探究汉语方言空间性状的时间映射特质,包括共性和个性限制条件、映射等级、认知理据三个方面。空间性状的时间映射是指空间维度形容词所表征的性质和状态有条件地跨域表征时间范畴。时间映射的共性限制条件包括维度限制、轴向限制、方向限制和正负向限制四类。个性限制条件包括特定情况下正向负向选择的相对性和同类空间性状选择的差异性两类。基于量化数据、共性和个性限制条件,进而构建时间映射等级。时间映射的认知理据主要与认知主体基于世界百科知识构建隐喻相似性的数量和类型有关。 展开更多

关键词 汉语方言 空间性状 时间映射 限制条件 映射等级 认知理据

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“X+以降”结构的形义特征和英译技巧研究

14

作者 徐旭怡 房战峰 《英语广场（学术研究）》 2022年第1期51-55,共5页

本文采用真实语料,对“X+以降”结构的形义特征、“以降”与“以来”“以后”在时间空间化层面的差异以及“X+以降”结构的英译技巧进行研究,旨在对该结构有更进一步的了解。研究发现:(1)该结构所表述的时间是沿纵向坐标运动的;(2)该结... 本文采用真实语料,对“X+以降”结构的形义特征、“以降”与“以来”“以后”在时间空间化层面的差异以及“X+以降”结构的英译技巧进行研究,旨在对该结构有更进一步的了解。研究发现:(1)该结构所表述的时间是沿纵向坐标运动的;(2)该结构中的“X”具有时间性、特定性、典型性、代表性,该结构具有有界性;(3)该结构所表达的意义类型有两种,分别为“起点包括X型”“起点不包括X型”;(4)该结构的英译技巧包括正译法、倒置法、转换法和重组法四类。 展开更多

关键词 时间的空间化 “X+以降”结构 形义特征 英译技巧

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英汉整合方式和翻译策略研究

15

作者 龚玮炜 房战峰 《戏剧之家》 2019年第30期208-210,216,共4页

本文以《牛津当代美语词典(1999)》和《现代汉语词典(2016)》为语例来源,分别进行“eye”和“眼”类名名复合词的提取和统计,主要从隐喻和转喻角度探究英汉“eye/眼”类名名复合词的整合方式和翻译策略研究。研究发现:一是汉语“眼”类... 本文以《牛津当代美语词典(1999)》和《现代汉语词典(2016)》为语例来源,分别进行“eye”和“眼”类名名复合词的提取和统计,主要从隐喻和转喻角度探究英汉“eye/眼”类名名复合词的整合方式和翻译策略研究。研究发现:一是汉语“眼”类名名复合词的形符频率和类符频率都比英语“eye”的要高。二是英汉该类名名复合词的整合方式主要分为四类:第一,基本义与基本义并置型;第二,隐喻义与基本义并置型;第三,转喻义与基本义并置型;第四,隐喻义和转喻义糅合型,其中汉语“眼”类名名复合词隐喻义与基本义并置型的比例远远高于英语的对应部分。三是英汉“eye/眼”类名名复合词的翻译策略主要有三类:完全直译法、直译意译糅合法、完全意译法。 展开更多

关键词 "eye/眼" 名名复合词 整合方式 翻译策略

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干燥方式对青麦仁营养成分及理化特性的影响

16

作者 房战祥 孙阳阳 +3 位作者 秦仁炳 曾洁 刘本国 李光磊 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第8期75-83,共9页

采用真空冷冻干燥、热风干燥和真空干燥3种方式干燥青麦仁,研究不同干燥方式下青麦仁粉营养成分和理化特性的差异性。研究表明:真空冷冻干燥的青麦仁粉除水分含量较低外,灰分、蛋白质、VC等营养成分含量均高于其他2种干燥方式;表观色泽... 采用真空冷冻干燥、热风干燥和真空干燥3种方式干燥青麦仁,研究不同干燥方式下青麦仁粉营养成分和理化特性的差异性。研究表明:真空冷冻干燥的青麦仁粉除水分含量较低外,灰分、蛋白质、VC等营养成分含量均高于其他2种干燥方式;表观色泽中亮度L*值为86.50,均显著高于热风干燥和真空干燥,样品原有色泽可得到较好保留;真空冷冻干燥的青麦仁粉在面团形成时间、回生值、蒸煮稳定性等方面均有较好的热机械性能;真空冷冻干燥青麦仁粉搅拌值SN为98,均高于其他2种干燥方式,表明其酶活性更低。真空冷冻干燥处理的青麦仁淀粉中抗性淀粉RS质量分数最高,为45.28%;相同时间内,其青麦仁淀粉水解率最低,其他2种干燥方式相差不大,可知其具有更好的抗消化特性。 展开更多

关键词 青麦仁 营养成分 表观色泽 热机械性能 酶活性 淀粉消化特性

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水煮肉片工艺研究

17

作者 孙阳阳 潘艳 +2 位作者 房战祥 李光磊 项丰娟 《河南科技学院学报（自然科学版）》 2023年第1期10-15,26,共7页

试验以猪里脊肉为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究淀粉的添加量、腌制时间和烹调水温对水煮肉片品质的影响.试验结果表明:以300 g猪里脊肉为标准,当淀粉的添加量为12 g,腌制时间为15 min,水温为90℃时,此条件下制作的菜品感官评... 试验以猪里脊肉为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究淀粉的添加量、腌制时间和烹调水温对水煮肉片品质的影响.试验结果表明:以300 g猪里脊肉为标准,当淀粉的添加量为12 g,腌制时间为15 min,水温为90℃时,此条件下制作的菜品感官评分最高,为90分.菜品鲜嫩多汁、爽滑、咀嚼性好、醇香可口、老少皆宜. 展开更多

关键词 水煮肉片 淀粉 腌制 品质 工艺研究

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传统酸菜鱼的烹调工艺优化研究 被引量：1

18

作者 房战祥 项丰娟 +2 位作者 苏磊 张秀南 李光磊 《河南科技学院学报（自然科学版）》 2021年第6期28-34,共7页

酸菜鱼属四川菜系,其历史悠久,鱼肉鲜嫩,口味酸辣可口,深受大众喜爱.鱼肉中蛋白质含量丰富,脂肪含量较低.试验以草鱼和酸菜为原料,再加固定的调味料,采用正交试验设计方法,以600 g草鱼为标准,以不同的锅底蒸煮温度、腌制时长、酸菜添加... 酸菜鱼属四川菜系,其历史悠久,鱼肉鲜嫩,口味酸辣可口,深受大众喜爱.鱼肉中蛋白质含量丰富,脂肪含量较低.试验以草鱼和酸菜为原料,再加固定的调味料,采用正交试验设计方法,以600 g草鱼为标准,以不同的锅底蒸煮温度、腌制时长、酸菜添加量为自变量,以感官评分为标准,对影响酸菜鱼口感和品质的试验参数进行改善和优化.结果表明:酸菜鱼的最佳配方为草鱼600 g、锅底蒸煮温度100℃、酸菜150 g、腌制时间30 min,感官评分高达88.7分.按照该配比制作出来的成品酸菜鱼,既保留了酸菜鱼的鲜味,同时也提升了鱼肉的口感,保证了鱼肉的品质. 展开更多

关键词 酸菜鱼 酸菜 正交试验 烹调工艺

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公路交通安全护栏设置分析

19

作者 房战海 《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》 2021年第5期138-139,共2页

当代社会,各城市经济发展迅速,人们出行量也在逐渐上涨。在这一条件下,有关部门应该重视并认真做好公路安全防护工作,以保证人们的出行质量、出行安全。经研究发现,施工单位认真做好安全护栏设置工作,能够尽早实现上述工作目标。本文以... 当代社会,各城市经济发展迅速,人们出行量也在逐渐上涨。在这一条件下,有关部门应该重视并认真做好公路安全防护工作,以保证人们的出行质量、出行安全。经研究发现,施工单位认真做好安全护栏设置工作,能够尽早实现上述工作目标。本文以公路交通安全护栏设置工作为中心展开探讨,对其设置要点、安装要点等方面进行细致分析。 展开更多

关键词 交通安全 安全护栏 设置要点 安装要点

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交通工程安全设施施工技术措施及管理

20

作者 房战海 《中国科技期刊数据库 工业A》 2021年第5期161-161,163,共2页

随着国内交通安全形势的日渐严峻,人们对交通工程安全防护设施的建设提出了更高的要求。安全防护设施在交通工程的建设过程中扮演着十分重要的角色,直接影响着交通工程的安全性,在这样的情况下,对交通工程安全防护设施进行分析能够有效... 随着国内交通安全形势的日渐严峻,人们对交通工程安全防护设施的建设提出了更高的要求。安全防护设施在交通工程的建设过程中扮演着十分重要的角色,直接影响着交通工程的安全性,在这样的情况下,对交通工程安全防护设施进行分析能够有效提高交通工程防护设施的施工水平,保障其施工质量,为交通工程的安全运行提供更加坚实的保障。 展开更多

关键词 交通工程 安全设施 施工技术

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