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6种黄酮协同抗氧化作用及构效关系研究 被引量:12
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作者 肖星凝 +2 位作者 左丹 廖霞 明建 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第2期17-21,共5页
以ABTS^+·清除能力为指标,采用Chou-Talalay中效原理设计试验,研究6种结构不同的小分子黄酮协同抗氧化作用及构效关系。结果表明:6种黄酮化合物对ABTS^+·清除能力依次为:5,6,7-三羟基黄酮>6-羟基黄酮>3,7-二羟基黄酮>... 以ABTS^+·清除能力为指标,采用Chou-Talalay中效原理设计试验,研究6种结构不同的小分子黄酮协同抗氧化作用及构效关系。结果表明:6种黄酮化合物对ABTS^+·清除能力依次为:5,6,7-三羟基黄酮>6-羟基黄酮>3,7-二羟基黄酮>5-羟基黄酮>3-羟基黄酮>7-羟基黄酮>抗坏血酸,其中5,6,7-三羟基黄酮、6-羟基黄酮和3,7-二羟基黄酮氧化作用效果显著;在不同浓度下,两种黄酮复配物对ABTS+·清除能力的联合作用指数CI值有较大差异;3,7-二羟基黄酮和其它5种黄酮都有明显的协同作用。充分说明6种黄酮化合物之间的协同抗氧化作用与化合物的羟基位置和数量有关,具有C_(3,7)-二羟基是协同抗氧化作用的主要结构特点。 展开更多
关键词 黄酮 抗氧化 构效关系 相互作用 中效原理
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沙蟹汁调配工艺的研究 被引量:7
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作者 罗美燕 陈蕾蕾 +5 位作者 杨玉平 黎志健 刘唤明 邓楚津 洪鹏志 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第8期78-82,共5页
为了改善沙蟹汁的风味,提高沙蟹汁的市场价值,沙蟹汁经β-环糊精脱腥处理后,利用核苷酸钠和鱼露肽进行调配。以感官评价为指标,探究核苷酸钠和鱼露肽的最佳添加量,并利用电子鼻、电子舌分析其风味变化。结果表明,添加2.0%鱼露肽和3.0%... 为了改善沙蟹汁的风味,提高沙蟹汁的市场价值,沙蟹汁经β-环糊精脱腥处理后,利用核苷酸钠和鱼露肽进行调配。以感官评价为指标,探究核苷酸钠和鱼露肽的最佳添加量,并利用电子鼻、电子舌分析其风味变化。结果表明,添加2.0%鱼露肽和3.0%核苷酸钠的沙蟹汁感官评分较高;电子鼻分析结果表明,氮氧化合物、甲基类化合物含量减少,芳香类化合物含量增加;电子舌分析结果表明,咸味、鲜味、苦味、丰富性均变化显著。通过脱腥处理后,添加鱼露肽和核苷酸钠调配的沙蟹汁风味得到很大改善。 展开更多
关键词 沙蟹汁 风味 感官评价 电子鼻 电子舌
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基于多片段语义时空图卷积网络的大学生校园日常行为预测 被引量:6
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作者 喻宏伟 周东波 +3 位作者 余雅滢 王小梅 涂悦 《清华大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第1期105-115,共11页
当前大学生校园日常行为预测与挖掘研究中,一般采用统计、聚类、关联关系等浅层挖掘和学习算法,对学生校园行为的时序性、空间位置及其相关性缺乏深层与高阶应用分析。该文基于时空图网络结构,提出考虑校园活动时间序列与层次相关性和... 当前大学生校园日常行为预测与挖掘研究中,一般采用统计、聚类、关联关系等浅层挖掘和学习算法,对学生校园行为的时序性、空间位置及其相关性缺乏深层与高阶应用分析。该文基于时空图网络结构,提出考虑校园活动时间序列与层次相关性和空间语义特征相关的多片段语义时空图卷积网络(MFSTGCN)模型。通过构建大学生校园行为数据集并进行实验,该模型达到了90.4%行为预测准确率,优于典型预测模型。最后,以学生个体成长监测为目标,预警日常行为异常的学生;挖掘学生行为习惯等高阶信息,为构建个性化培养提供有意义的参考。 展开更多
关键词 校园活动数据 图卷积网络 时空数据挖掘 行为预测 异常行为 行为习惯
原文传递
GIFT——通用智能导学系统框架 被引量:6
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作者 胡祥恩 匡子翌 +1 位作者 彭霁 《人工智能》 2019年第3期22-28,共7页
智能导学系统(ITS)是一种基于计算机的智能化教学环境,它可以在合适的粒度上适应学生的学习水平,以帮助学生掌握知识和技能。近年来,研究者试图寻找通用的ITS框架(GIFT),以系统分析ITS有效性的根本原因。本文将重点阐述GIFT这项前沿技术... 智能导学系统(ITS)是一种基于计算机的智能化教学环境,它可以在合适的粒度上适应学生的学习水平,以帮助学生掌握知识和技能。近年来,研究者试图寻找通用的ITS框架(GIFT),以系统分析ITS有效性的根本原因。本文将重点阐述GIFT这项前沿技术:首先,介绍GIFT的四个关键组成部分,包括传感器模块、学习者模块、教学模块和领域模块;其次,对GIFT的开源原型进行说明,主要包含单机模式和云模式两种形式. 展开更多
关键词 传感器模块 专家团队 研究者 学习者模型 智能导学系统 教学模块 领域模型
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当代中国书法的海外传播
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作者 《青少年书法(青年版)》 2023年第8期34-37,共4页
从古至今,中国书法以其独特的魅力在国际舞台上发挥着重要的传播与交流作用。两汉时期书法经丝绸之路传人西亚与欧洲,简牍是丝绸路上数量最多的书法遗产。大约在7世纪,中国书法从朝鲜半岛渡海到了日本,从此便有大量外国学者来到中国。在... 从古至今,中国书法以其独特的魅力在国际舞台上发挥着重要的传播与交流作用。两汉时期书法经丝绸之路传人西亚与欧洲,简牍是丝绸路上数量最多的书法遗产。大约在7世纪,中国书法从朝鲜半岛渡海到了日本,从此便有大量外国学者来到中国。在8世纪,中国和日本之间的文化交流非常频繁。 展开更多
关键词 海外传播 外国学者 独特的魅力 文化交流 书法遗产 丝绸之路 两汉时期 朝鲜半岛
原文传递
大学生日常行为习惯的可发现、可计算与可干预研究框架 被引量:4
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作者 周东波 +3 位作者 喻宏伟 王小梅 余雅滢 涂悦 《现代远距离教育》 CSSCI 2021年第6期77-84,共8页
习惯常指规律性周期重复的行为方式,是个性化教育研究的重要内容。当前大学生不恰当、多变的日常行为活动,使原本的好习惯负向发展,因而,如何挖掘分析大学生的校园日常行为活动,发现导致其学业失败、成才受阻的习惯并进行相应干预,意义... 习惯常指规律性周期重复的行为方式,是个性化教育研究的重要内容。当前大学生不恰当、多变的日常行为活动,使原本的好习惯负向发展,因而,如何挖掘分析大学生的校园日常行为活动,发现导致其学业失败、成才受阻的习惯并进行相应干预,意义重大且十分迫切。基于校园大数据,提出数据驱动的大学生日常行为习惯可发现、可计算和可干预研究框架。首先,定义“活动-行为-习惯”的层次化表达结构,构建活动的时空语义约束模型,从校园大数据中提取日常活动数据,构建双层条件随机场模型,对活动数据进行自监督分类,从而得到行为信息,进一步构建多片段语义时空图卷积神经网络模型,通过行为的时空卷积预测来发现习惯;其次,提出习惯强度量化计算方法,构建习惯强度与评价要素的多元关联模型来评价习惯好坏,并建立习惯变化的时空演化分析方法;最后,对导致习惯负向变化的行为进行预警并实施多层次干预,形成基于“活动数据-行为信息-习惯知识-活动数据”思路的习惯“可发现-可计算-可干预”研究闭环。 展开更多
关键词 校园大数据 行为习惯 数据驱动 可发现 可计算 可干预
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显色培养基对酵母菌 MALDI-TOF MS 鉴定结果的影响评估 被引量:2
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作者 杨丹 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第18期2736-2740,共5页
目的评估真菌显色培养基及培养时间对假丝酵母菌和新型隐球菌在基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)鉴定结果的影响。方法收集医院2017年1月-2018年3月临床分离的酵母菌104株,甲酸萃取法提取菌体核糖体蛋白,MALDI-TOF MS法... 目的评估真菌显色培养基及培养时间对假丝酵母菌和新型隐球菌在基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)鉴定结果的影响。方法收集医院2017年1月-2018年3月临床分离的酵母菌104株,甲酸萃取法提取菌体核糖体蛋白,MALDI-TOF MS法获得其在真菌显色琼脂平板、血琼脂平板及沙保罗琼脂平板培养24 h、48 h、72 h的鉴定结果,记录质谱分值并分组,应用SPSS 20.0统计软件进行数据处理与分析。结果除光滑假丝酵母在血琼脂平板培养24 h生长欠佳而难以获取质谱分值外,受试菌株在3种培养基无论何种培养时间经MALDI-TOF MS均得到准确鉴定。显色琼脂平板和血琼脂平板上培养24 h、48 h、72 h鉴定分值一致,比较差异无统计学意义(χ~2=0.541,1.857,0.084;P=0.462,0.173,0.772);显色琼脂平板与沙保罗琼脂平板培养经MALDI-TOF MS鉴定,24 h、48 h鉴定分值一致,但在72 h时鉴定分值比较差异有统计学意义(χ~2=12.888,P<0.001),表现为热带假丝酵母和新型隐球菌在显色琼脂平板的鉴定结果优于沙保罗琼脂平板(χ~2=7.000,9.167;P=0.008,0.002)。结论真菌显色培养基上生长菌落对MALDI-TOF MS鉴定结果无影响,适于临床常规应用。 展开更多
关键词 显色培养基 MALDI-TOF 质谱 假丝酵母菌 隐球菌
原文传递
地图化在线学习服务的内涵、构成与实现 被引量:1
8
作者 周东波 +1 位作者 赵帅 于杰 《现代教育技术》 CSSCI 2022年第10期76-83,共8页
丰富在线学习服务模式是提升在线学习质量和效率的关键,然而在线学习服务在支持规模化与个性化相统一的在线教育过程中,出现了学习资源堆积化、学习交互操作繁杂化、学习服务支撑缺乏个性化等问题,导致学习者在线学习的意愿不强、使用... 丰富在线学习服务模式是提升在线学习质量和效率的关键,然而在线学习服务在支持规模化与个性化相统一的在线教育过程中,出现了学习资源堆积化、学习交互操作繁杂化、学习服务支撑缺乏个性化等问题,导致学习者在线学习的意愿不强、使用时长较短、完课率较低。对此,文章提出了一种地图化在线学习服务方法,并从在线学习资源的组织与管理、学习过程交互与个性化学习支持三个方面介绍了其内涵与功能构成。为检验学习者的使用与接受意愿,文章通过本研究团队开发的地图化在线学习平台,在“数据结构”课堂教学中开展应用,结果显示学生对地图化在线学习服务的接受度较高。文章通过研究,期望能够扩展、丰富在线教育与学习的服务模式,提高学习者的在线学习意愿和学习投入,并为破解在线学习的低质、低效难题提供新思路。 展开更多
关键词 地图化在线学习服务 学习资源 学习交互 个性化学习 地图化在线学习平台
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气吹微管微缆技术应用 被引量:1
9
作者 赵忠洲 多堂坤 +3 位作者 刘宾 卓红杰 陈恒祥 《山西建筑》 2015年第34期119-121,共3页
介绍了气吹微管微缆技术的工艺原理及产品的组成材料,通过对比微管微缆敷设技术与传统的气吹敷设技术,得出了微管微缆技术的优点,指出该技术作为一种新型的敷设光缆技术,应用前景非常广阔。
关键词 微管微缆 光缆 敷设
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研学古城西安,寻忆周秦汉唐——记深圳市南山区初中地理教师实践力培训活动
10
作者 翟心心 《中学地理教学参考》 2018年第14期F0003-F0003,F0002,共2页
根据教育部等11部门《关于推进【中小学生研学旅行的意见》精神,广东省教育厅征2018年出台了广东省教育厅等12厅局《关于推进中小学生研学旅行的实施意见》。为提升南山区初中地理敦师综合素养和地理实践力,促进南山区地理校本课程开... 根据教育部等11部门《关于推进【中小学生研学旅行的意见》精神,广东省教育厅征2018年出台了广东省教育厅等12厅局《关于推进中小学生研学旅行的实施意见》。为提升南山区初中地理敦师综合素养和地理实践力,促进南山区地理校本课程开发的实践活动,深圳市南山区敦育科学研究中心地理教研员高青老师与《中学地婵教学参考》编辑部精心策划,于2018年6月27日至6月30日,在陕西师范大学雁塔校区举办了“南山区例中地理教师实践力培训班”,来自深圳市南山区21所学校的37位初中地理教师参力了培训活动。 展开更多
关键词 深圳市南山区 地理教师 初中地理 培训活动 实践力 西安 古城 汉唐
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柔性阳极阴保系统在天然气场站中的应用
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作者 《石化技术》 CAS 2016年第12期111-111,106,共2页
本文通过原理分析、具体施工及阴保检测等方面阐述该材料在场站中的应用情况。
关键词 柔性阳极 阴极保护 天然气
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