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南瓜多糖对不同糖尿病模型小鼠的降糖作用 被引量：22
1
作者 张高帆 苏东洋 +5 位作者 张拥军 金晖 陈萍 朱丽云 王为民 王革 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期23-27,共5页
目的:研究南瓜多糖对不同试验性高血糖模型小鼠血糖的影响,并研究其降血糖作用机制。方法:降血糖试验采用四氧嘧啶、肾上腺素、地塞米松3种糖尿病模型,对试验小鼠灌胃PPS 200 mg/kg,观察不同给药时间小鼠的血糖、肝糖原、胰脏胰岛素等... 目的:研究南瓜多糖对不同试验性高血糖模型小鼠血糖的影响,并研究其降血糖作用机制。方法:降血糖试验采用四氧嘧啶、肾上腺素、地塞米松3种糖尿病模型,对试验小鼠灌胃PPS 200 mg/kg,观察不同给药时间小鼠的血糖、肝糖原、胰脏胰岛素等指标。结果:PPS对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖升高有显著的抑制作用(P<0.01),胰脏胰岛素水平与模型组比较显著增加(P<0.05),肝糖原值保持正常水平;PPS能够显著降低肾上腺素模型小鼠的高血糖(P<0.01);同时,PPS能够降低由地塞米松引起的糖尿病小鼠口服糖负荷后血糖的峰值,加快血糖水平回落的速度。结论:PPS可对抗四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高,增加小鼠的肝糖元合成,改善糖耐量水平,其作用机制可能与改善胰岛β细胞的功能或增加肝组织对糖的转化利用有关。 展开更多
关键词 南瓜多糖 四氧嘧啶 肾上腺素 地塞米松 降血糖作用
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龙井茶多糖对ALX糖尿病模型小鼠氧化应激的影响 被引量：13
2
作者 俞东宁 陈萍 +4 位作者 王爽 张高帆 苏东洋 张拥军 朱丽云 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期30-34,共5页
目的:探讨茶多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:热水抽提、Savag法脱蛋白的茶叶粗多糖经不同浓度酒精分级后获得4个组分,采用体外抗氧化方法筛选出抗氧化效果最强的组分TPS70。按ICR小鼠的血糖水平随机分为... 目的:探讨茶多糖对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:热水抽提、Savag法脱蛋白的茶叶粗多糖经不同浓度酒精分级后获得4个组分,采用体外抗氧化方法筛选出抗氧化效果最强的组分TPS70。按ICR小鼠的血糖水平随机分为4组:空白对照组(CTG)、糖尿病模型组(DCG)、阳性药物组(PCG)与茶多糖组(TPG)。DCG,PCG与TPG小鼠采用腹腔注射四氧嘧啶复制高血糖模型,5 d后TPG组灌胃TPF70200 mg/kg,PCG灌胃消渴丸625 mg/kg,其它组小鼠腹腔注射生理盐水,35 d后检测各组小鼠肝糖原、谷胱甘肽还原酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和脂多糖的含量,并观察小鼠胰岛组织形态。结果:TPS70对糖尿病小鼠的脂多糖升高有显著的抑制作用(P<0.01),可使肝糖原值保持正常水平,血清中谷胱甘肽过氧化物酶以及肝组织中谷胱甘肽还原酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶显著升高(P<0.01);胰岛组织细胞接近正常。结论:茶多糖可减轻ALX糖尿病小鼠的氧化应激,对糖尿病模型小鼠的胰岛组织有保护作用。 展开更多
关键词 茶多糖 四氧嘧啶 氧化应激 胰岛
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小球藻蛋白的制备及其水解肽的抗氧化研究 被引量：11
3
作者 王爽 张高帆 +3 位作者 陈欣悦 张文婷 王为民 张拥军 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第2期92-100,共9页
目的:针对小球藻细胞壁异常坚韧的特点,探讨小球藻蛋白的制备工艺及蛋白水解肽的抗氧化效果。方法:小球藻溶胀与稀碱结合工艺,借助minitab统计软件,利用中心组合试验法对小球藻蛋白的提取工艺条件进行优化;采用复合风味蛋白酶对所制备... 目的:针对小球藻细胞壁异常坚韧的特点,探讨小球藻蛋白的制备工艺及蛋白水解肽的抗氧化效果。方法:小球藻溶胀与稀碱结合工艺,借助minitab统计软件,利用中心组合试验法对小球藻蛋白的提取工艺条件进行优化;采用复合风味蛋白酶对所制备的小球藻蛋白进行酶解,用体外抗氧化方法筛选出抗氧化效果最强的酶解组分,体内采用秀丽隐杆线虫H_2O_2抗性试验探讨水解肽的抗氧化能力。结果:小球藻经溶胀过夜处理后,采用3.9%氢氧化钠溶液作溶剂,在料液比1:30、提取温度47℃条件下提取27 min,小球藻蛋白的得率为5.13%。小球藻蛋白按复合风味蛋白酶与底物的质量比([E]/[S])=1∶25,在50℃、pH 6.0条件下酶解4 h,所得水解肽对DPPH·清除率达68.93%,对羟自由基清除率达82.00%,还原力为20.42,能显著增强线虫寿命及其对H_2O_2的抗性(P<0.05)。结论:碱法提取制备的小球藻蛋白,经酶解获得的水解肽具有较好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 小球藻蛋白 响应面优化 水解肽 抗氧化
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南瓜多糖对ALX糖尿病模型小鼠氧化应激的影响 被引量：2
4
作者 朱华杰 金晖 +3 位作者 张拥军 张高帆 朱丽云 李佳 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第10期56-59,共4页
目的:探讨南瓜多糖(Pumpkin Polysaccharide,PPS)对四氧嘧啶(Alloxan,ALX)所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:ICR小鼠按血糖水平随机分为3组:空白对照组(CTG)、糖尿病模型组(DCG)与南瓜多糖组(PPG)。DCG与PPG小鼠采用腹... 目的:探讨南瓜多糖(Pumpkin Polysaccharide,PPS)对四氧嘧啶(Alloxan,ALX)所致糖尿病小鼠氧化应激及胰岛β凋亡的影响。方法:ICR小鼠按血糖水平随机分为3组:空白对照组(CTG)、糖尿病模型组(DCG)与南瓜多糖组(PPG)。DCG与PPG小鼠采用腹腔注射四氧嘧啶复制高血糖模型,5 d后高血糖PPG小鼠腹腔注射PPS 150 mg/kg,其他组小鼠腹腔注射生理盐水,实验结束后检测各组小鼠血糖、肝糖原与胰岛素含量,以及超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶和丙二醛的含量,并观察小鼠胰岛与肝脏组织形态。结果:PPS对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖升高有显著的抑制作用(P<0.01),胰脏胰岛素水平与模型组比较显著增加(P<0.05),肝糖原值保持正常水平,肝组织中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶显著升高(P<0.01),丙二醛含量显著降低(P<0.05);胰岛组织细胞与肝组织细胞接近正常。结论:南瓜多糖可减轻ALX糖尿病小鼠的氧化应激,对糖尿病模型小鼠的胰岛与肝脏组织有保护作用。 展开更多
关键词 南瓜多糖 四氧嘧啶 氧化应激 胰岛 肝脏
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降血糖南瓜寡聚糖的结构表征及构效关系初探 被引量：2
5
作者 张拥军 张高帆 +5 位作者 苏东洋 金晖 陈萍 朱丽云 李佳 姚惠源 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期292-297,共6页
探讨具有降血糖作用的南瓜寡聚糖的分子组成、分子结构信息与其活性间的构效关系。以南瓜粉为原料,经水提取、有机溶剂分步萃取和柱色谱分离纯化,得到1种水溶性寡聚糖(PCE-CGL)。经高碘酸氧化、Smith降解,采用IR,NMR等方法对该多糖的化... 探讨具有降血糖作用的南瓜寡聚糖的分子组成、分子结构信息与其活性间的构效关系。以南瓜粉为原料,经水提取、有机溶剂分步萃取和柱色谱分离纯化,得到1种水溶性寡聚糖(PCE-CGL)。经高碘酸氧化、Smith降解,采用IR,NMR等方法对该多糖的化学结构进行表征。结果表明,PCE-CGL分子质量为5.030×103u,主要由葡萄糖、半乳糖和肌醇组成,物质的比为6∶1∶2,并含有少量的氨基糖。主链主要是以β-1→4糖苷键及β-1→3糖苷键连接的葡萄糖、半乳糖、葡萄糖胺及肌醇,侧链主要是以β-1→2糖苷键及α-1→6糖苷键连接的葡萄糖。提示PCE-CGL很可能作为胰岛素化学介体的类似物,通过增加化学介体的数量来改变胰岛素敏感的酶的活性,从而实现其生物学效应。 展开更多
关键词 南瓜寡聚糖 结构表征 化学介体 构效关系
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茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠的降糖作用及其体内分布规律研究 被引量：2
6
作者 张高帆 陈萍 +3 位作者 徐思绮 王爽 张拥军 朱丽云 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期384-388,共5页
目的 探讨对四氧嘧啶（ALX）模型小鼠具有显著降糖效果的茶多糖组成在小鼠体内的分布规律。方法 依次采用水提醇沉、脱蛋白、酒精分级的方法制备分子量不同的四种茶多糖组分（TPF30,TPF50,TPF70和TPF90）,采用GC检测四种组成的单糖组成... 目的 探讨对四氧嘧啶（ALX）模型小鼠具有显著降糖效果的茶多糖组成在小鼠体内的分布规律。方法 依次采用水提醇沉、脱蛋白、酒精分级的方法制备分子量不同的四种茶多糖组分（TPF30,TPF50,TPF70和TPF90）,采用GC检测四种组成的单糖组成,考察四种组分对对ALX模型小鼠的降血糖效果,并采用荧光标记的方法检测降糖效果显著的TPF70在小鼠消化道各段及各组织器官中24 h的动态分布规律。结果 酒精分级获得的四种茶多糖组分的得率比为1：13.6：5.5：2.8,四种组分的单糖组成比不同,且其降糖效果也存在差异。降糖效果显著的TPF70在小鼠消化道各段的吸收高峰为1-3 h,随后逐渐下降,并有部分TPF70没被吸收随粪便排除体外。TPF70在内脏器官中的浓度远高于在消化道中的浓度,其中在肝脏中浓度最高,3h达到峰值。结论 本实验为粗老茶叶的开发利用提供了基础研究数据。 展开更多
关键词 粗老茶叶 NSPs 分子组分 抗氧化 降血糖
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薄荷醇的微胶囊化及其性能分析 被引量：1
7
作者 朱丽云 杨君 +2 位作者 高永生 张高帆 张拥军 《食品工业》 北大核心 2013年第7期140-142,共3页
研究薄荷醇微胶囊的包埋率、表观结构、粒径分布和释放规律。通过光学显微镜、扫描电镜观察薄荷醇微胶囊的形貌特征,激光粒度分析仪测定微胶囊的粒径分布,对-二甲胺基苯甲醛比色法测定不同温度、条件下微胶囊化薄荷醇的含量变化,考察其... 研究薄荷醇微胶囊的包埋率、表观结构、粒径分布和释放规律。通过光学显微镜、扫描电镜观察薄荷醇微胶囊的形貌特征,激光粒度分析仪测定微胶囊的粒径分布,对-二甲胺基苯甲醛比色法测定不同温度、条件下微胶囊化薄荷醇的含量变化,考察其释放特性。薄荷醇微胶囊表面圆整、致密,粒径分布集中在5.5～10.87μm之间,能较好的分散于70%乙醇中;在25℃和45℃下微胶囊化薄荷醇的释放与未包埋薄荷醇存在显著差异(p<0.05)。 展开更多
关键词 薄荷醇 微胶囊 表征 释放
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后危机时代美国金融业的监管变革研究 被引量：1
8
作者 张高帆 艾尼瓦尔 《经济视角》 2019年第2期89-98,共10页
在我国全面推进深化改革与金融业逐步开放的时代背景下,本文对美国2008年金融危机发生后金融监管体系的两次重大变革进行了着重研究。一次是奥巴马政府对危机前的监管体系大规模调整监管逐渐严格,另一次则是当前特朗普政府针对奥巴马政... 在我国全面推进深化改革与金融业逐步开放的时代背景下,本文对美国2008年金融危机发生后金融监管体系的两次重大变革进行了着重研究。一次是奥巴马政府对危机前的监管体系大规模调整监管逐渐严格,另一次则是当前特朗普政府针对奥巴马政府金融监管改革的过分严苛和监管低效之处进行改革,对金融业进行一定程度的“松绑”,同时加强对外资的监管制度。进而将其中所蕴含的监管理念和改革措施与我国改革实际相结合,提出提升我国金融业监管水平的政策建议。 展开更多
关键词 金融监管 权益保护 外资监管 金融危机 美国金融业
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