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题名武夷山赤芝GL8栽培子实体鉴定及其孢子粉成分检测
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作者
毛景华
阮润晟
张泰顺
杨平
陈体强
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机构
武夷山元生泰生物科技有限公司
阳明交通大学传统医药研究所
福建省农业科学院食用菌研究所
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出处
《中国食用菌》
2023年第4期67-74,共8页
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基金
福建省科技厅公益类科研专项(2023R1106)。
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文摘
通过形态鉴定及ITS序列比对证实武夷山GL8栽培子实体为赤芝正品,在其ITS2区域中发现单碱基突变和插入位点。扫描电镜观察到原木栽培采收得到的GL8孢子粉纯度高,呈完整而饱满的椭圆形,而在破壁样品中可见其孢壁结构均已崩裂、破损。检测结果表明,破壁孢子粉中17种氨基酸总量可达13.04 g·100^(-1)·g^(-1),其中甲硫氨酸含量占比高达56.21%~57.64%;其粗脂肪含量高达32.1~32.4 g·100^(-1)·g^(-1),主要成分为以不饱和脂肪酸为主,包括油酸(C18∶1,61.4%)、亚油酸(C18∶2,13.3%)、棕榈酸(C16∶0,14.6%)和硬脂酸(C18∶0,4.2%)。通过临界CO_(2)流体萃取、采用气相色谱-质谱联用和高效液色谱分析,可以进一步确定孢子油中脂肪酸组分及是否存在齐墩果酸、熊果酸。
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关键词
赤芝
形态鉴定
ITS序列比对
孢子粉
破壁形态
化学成分
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Keywords
Ganoderma lucidum
morphological identification
ITS sequence alignment
spore powder
wall-broken micromorphology
chemical composition
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分类号
S646.2
[农业科学—蔬菜学]
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