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宰后成熟时间对牛肉品质的影响 被引量:29
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作者 刘丽 周光宏 +3 位作者 王丽哲 程巧芬 汤晓艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期33-36,共4页
研究了牛肉在成熟1、3和7天时其pH值、剪切力值、肌原纤维小片化指数、胶原含量及肌原纤维微观结构的变化。结果表明,宰后成熟时间对牛肉各项理化指标都有较为显著的影响,成熟时间越长,变化越显著。证明要提高牛肉的质量,生产出优质牛肉... 研究了牛肉在成熟1、3和7天时其pH值、剪切力值、肌原纤维小片化指数、胶原含量及肌原纤维微观结构的变化。结果表明,宰后成熟时间对牛肉各项理化指标都有较为显著的影响,成熟时间越长,变化越显著。证明要提高牛肉的质量,生产出优质牛肉,宰后成熟是关键环节之一。 展开更多
关键词 牛肉 成熟时间 PH值 剪切力 小片化指数 胶原含量 质量 屠宰加工
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肌肽对肌肉中脂类氧化的抑制作用 被引量:26
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作者 徐幸莲 周光宏 《肉类研究》 2001年第4期16-18,共3页
肌肽(β-丙氨酰-L-组氨酸)是天然存在于骨骼肌中的水溶性二肽,具有多功能的抗氧化性质。本文综述了肌肽的抗氧化作用并揭示其在肉和肉制品中用做天然抗氧化剂的潜能。
关键词 肌肽 脂类氧化 肌肉 抗氧化性 肉制品
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肌肽对脂质体的抗氧化作用 被引量:19
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作者 徐幸莲 周光宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第7期52-55,共4页
采用正交试验法研究了肌肽(β-丙氨酰-组氨酸二肽)对卵磷脂脂质体的抗氧化活性。结果表明,在1000×10-6抗坏血酸存在条件下,各种浓度的肌肽均抑制了铁离子引发的脂质体脂类氧化。肌肽抑制脂质体氧化的最佳组合条件为:温度4℃,pH6.80... 采用正交试验法研究了肌肽(β-丙氨酰-组氨酸二肽)对卵磷脂脂质体的抗氧化活性。结果表明,在1000×10-6抗坏血酸存在条件下,各种浓度的肌肽均抑制了铁离子引发的脂质体脂类氧化。肌肽抑制脂质体氧化的最佳组合条件为:温度4℃,pH6.80,肌肽浓度5.0mmol/L。 展开更多
关键词 肌肽 脂质体 抗氧化作用 肉类食品 抗氧化剂
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苏州某市一起肠炎沙门氏菌食物中毒事件调查分析 被引量:20
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作者 郑艳敏 滕臣刚 +5 位作者 田礼钦 建新 丽芬 义成 许婕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第5期1394-1400,共7页
目的用现场流行病学方法,分析本次食物中毒事件的原因和可疑危险因素,指导临床救治并提出预防措施。方法通过查阅医院就诊记录和医务室门诊记录、考勤记录、员工订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品... 目的用现场流行病学方法,分析本次食物中毒事件的原因和可疑危险因素,指导临床救治并提出预防措施。方法通过查阅医院就诊记录和医务室门诊记录、考勤记录、员工订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测等,判断引起本次食物中毒事件的可疑餐次和食物。结果通过访谈、个案调查、实验室检查等共搜索到可能病例67人(包括确诊病例27人),临床特征主要为腹泻(83.58%,56/67)、发热(79.10%,53/67)、腹痛(76.12%,51/67)等。可疑食品是3月3日晚餐的回锅肉,59份肛拭子分离到25份肠炎沙门氏菌,其中一株分离自厨师。经脉冲场电泳(pulsed-fieldgel electrophoresis, PFGE)分型, 25株肠炎沙门氏菌同源性为100%。经药敏分析显示, 25株肠炎沙门氏菌对头孢噻肟、头孢他啶具有较好的药物敏感性;对氨苄西林、氯霉素耐药性强。结论食用被肠炎沙门氏菌污染的回锅肉是导致本次事件的主要原因,建议监管部门加强对集体配餐单位的监督管理,提高从业人员食品安全意识,防范类似事件的发生。 展开更多
关键词 肠炎沙门氏菌 食物中毒 脉冲场电泳 调查分析
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基于CFD的定点风速测定法的分析 被引量:20
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作者 鹿广利 樊聪奇 《煤炭技术》 CAS 北大核心 2015年第5期156-157,共2页
为了准确测量巷道风速,针对井巷平均风速定点测风法,通过CFD计算流体力学的相关知识,对梯形、半圆拱形和方形3种巷道内部的风速分布进行了数值模拟分析,验证了平均风速定点测风法的可行性。
关键词 井巷 测风方法 巷道风速 数值模拟
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2015-2017年苏州市医疗机构消毒效果监测结果分析 被引量:19
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作者 许圆 陈学良 +2 位作者 杨波 汤全英 《中国消毒学杂志》 CAS 2019年第4期296-298,共3页
目的了解苏州市医疗机构的消毒状况,为有效预防和控制院内感染提供依据。方法采用现场采样和检测的方法,对苏州市310所各级医疗机构进行消毒效果监测。结果 2015-2017年间共采样18 067件,合格17 216件,合格率为95. 29%。不同监测项目中... 目的了解苏州市医疗机构的消毒状况,为有效预防和控制院内感染提供依据。方法采用现场采样和检测的方法,对苏州市310所各级医疗机构进行消毒效果监测。结果 2015-2017年间共采样18 067件,合格17 216件,合格率为95. 29%。不同监测项目中,中低度危险性器材合格率最高,医院污水合格率最低。二级医疗机构监测项目总合格率最高,一级及以下医疗机构总合格率最低。二级医疗机构在不同年份间的合格率差异有统计学意义,呈逐年上升趋势。结论苏州市一级及以下医疗机构总体消毒水平有待提高,是今后消毒监测的重点。同时应加强医院污水、医护人员手、消毒后内镜消毒工作的落实。 展开更多
关键词 医疗机构 消毒效果 监测分析
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外送餐引起产气荚膜梭菌食物中毒流行病学调查分析 被引量:17
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作者 于颖慧 滕臣刚 +6 位作者 刘丽华 夏威 施惠军 陆逊 王晓蕾 季建刚 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2020年第5期570-575,共6页
目的查明发生在某工厂的食源性疾病暴发的可疑食品、致病因子及危险因素等,并对事件调查过程中暴露出的问题进行探讨,为今后类似事件的防控和调查提供参考依据。方法病例定义为于2019年3月3日~3月4日期间在M工厂加班职工中发生腹痛、腹... 目的查明发生在某工厂的食源性疾病暴发的可疑食品、致病因子及危险因素等,并对事件调查过程中暴露出的问题进行探讨,为今后类似事件的防控和调查提供参考依据。方法病例定义为于2019年3月3日~3月4日期间在M工厂加班职工中发生腹痛、腹泻(≥3次/24 h)或呕吐症状之一者,运用描述性和分析性流行病学方法开展病例访谈和回顾性研究。收集病例的粪便标本、剩余食品和相关环境样品进行病原分离和采用聚合酶链式反应(PCR)检测阳性菌株的毒素基因。结果检索到病例106名,罹患率为73.6%(106/144),临床症状以腹泻(78.3%,83/106)、腹痛(78.3%,83/106)为主,部分半腹部胀气、胀痛(9.4%,10/106),无发热;流行曲线为点源暴露模式,潜伏期为2~22 h,可疑餐次为2019年3月3日的午餐;单因素分析和Logistic回归分析结果显示,发病与红烧鱼块[相对危险度(RR)=1.55,95%置信区间(95%CI):1.29~1.85]、蒜苗肉丝(RR=1.26,95%CI:1.01~1.57)和雪菜烧鸭血(RR=1.47,95%CI:1.16~1.87)有关;在3份肛拭子、3份环境样品中检出产气荚膜梭菌,菌株和2份剩余食品均检测出α毒素和产气荚膜梭菌肠毒素(CPE)基因。送餐的D企业在加工经营中存在着被细菌污染并繁殖的条件。结论本次事件是因食用某供餐企业提供的配送餐引起的产气荚膜梭菌食物中毒,外送餐做好后应迅速冷却、低温储存,不能立即进食的,在食前要充分加热。 展开更多
关键词 产气夹膜梭菌 集体供餐 食物中毒 食源性疾病 毒素基因
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江苏省苏州市1例人感染猪链球菌病例调查 被引量:11
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作者 +6 位作者 王小龙 周红俊 冯录召 邹燕 丽杰 陈立凌 《疾病监测》 CAS 2018年第7期614-618,共5页
目的调查苏州市1例人感染猪链球菌病例的流行病学和病原学特点,为防控提供依据。方法现场访谈查看患者的感染途径和感染来源,并进行溯源调查;对患者及80份生猪扁桃体、鼻咽拭子标本中分离的菌株进行VITEK2 compact生化鉴定和聚合酶链式... 目的调查苏州市1例人感染猪链球菌病例的流行病学和病原学特点,为防控提供依据。方法现场访谈查看患者的感染途径和感染来源,并进行溯源调查;对患者及80份生猪扁桃体、鼻咽拭子标本中分离的菌株进行VITEK2 compact生化鉴定和聚合酶链式反应检测,检测种属特异性基因(16S r RNA)和4种毒力基因(cps-2J、sly、ef和mrp)。结果经流行病学调查,患者可能在清洗猪肉过程中经手部伤口感染。患者分离株种属特异性16S r RNA基因、毒力基因cps-2J、sly和ef基因均呈阳性。2份猪鼻咽拭子标本经生化鉴定为猪链球菌2型,毒力基因sly呈阳性。结论该病例可能为偶然感染强毒株。健康猪群猪链球菌2型检出率低、毒力低,不足以威胁健康人群;应保持警惕,做好生猪检疫工作,加强监测和宣传教育,在接触生猪制品时,做好个人防护,防止感染猪链球菌病。 展开更多
关键词 猪链球菌 流行病学 调查 毒力基因
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2020年苏州市生畜禽肉与调理肉制品食源性致病菌监测结果分析 被引量:11
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作者 邹文燕 王小龙 +3 位作者 朱莉勤 崔家瑞 汤全英 《江苏预防医学》 CAS 2022年第1期94-96,99,共4页
目的了解苏州市生畜禽肉与调理肉制品食源性致病菌污染状况及菌株性状。方法 2020年对采集的87件样品(生畜禽肉56件、调理肉制品31件),按GB 4789国家标准方法,并辅以荧光定量PCR和质谱鉴定技术,进行沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、空肠... 目的了解苏州市生畜禽肉与调理肉制品食源性致病菌污染状况及菌株性状。方法 2020年对采集的87件样品(生畜禽肉56件、调理肉制品31件),按GB 4789国家标准方法,并辅以荧光定量PCR和质谱鉴定技术,进行沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、空肠弯曲菌及产气荚膜梭菌4个致病菌项目的监测。对分离的沙门菌菌株进行血清分型、药敏试验及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型试验。结果 87份样本中检出致病菌59株(沙门菌15株、单核细胞增生李斯特菌24株、空肠弯曲菌4株及产气荚膜梭菌16株),致病菌检出率高达55.2%,生畜禽肉与调理肉制品检出率分别为55.4%和54.8%。15株沙门菌经血清分型,优势血清型肠炎沙门菌有8株;沙门菌多重耐药现象严重,对萘啶酸(73.3%)、氨苄西林(60.0%)及四环素(53.3%)耐药;PFGE图谱中,8株肠炎沙门菌的带型相似度达91.6%~100.0%,其他血清型菌株的带型较分散。结论本次生畜禽肉、调理肉制品总体污染严重,应引起重视并加以干预。 展开更多
关键词 调理肉制品 生畜禽肉 食源性致病菌 耐药性 分型 脉冲场凝胶电泳(PFGE)
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2011年江苏省首例W135群流行性脑脊髓膜炎病例调查和应对 被引量:11
10
作者 殷良 王海英 +5 位作者 查日胜 施国庆 邵健 栾琳 《疾病监测》 CAS 2011年第9期753-754,共2页
描述2011年江苏省首例W135群流行性脑脊髓膜炎病例的临床和流行病学特点及应对措施评估。该病例是江苏省2011年发现和报告的首例W135群流脑病例,病程进展迅速并死亡;疫情应对没有针对性,属无效措施。应加强W135群流脑监测,实施规范地防... 描述2011年江苏省首例W135群流行性脑脊髓膜炎病例的临床和流行病学特点及应对措施评估。该病例是江苏省2011年发现和报告的首例W135群流脑病例,病程进展迅速并死亡;疫情应对没有针对性,属无效措施。应加强W135群流脑监测,实施规范地防控措施,对高危人群的W135型疫苗接种进行评估。 展开更多
关键词 流行性脑脊髓膜炎 脑膜炎奈瑟菌 W135群 江苏省
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蜂胶液体中类黄酮化合物的HPLC测定和抗氧化性能研究 被引量:8
11
作者 彭增起 姚蕊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期82-84,共3页
研究了蜂胶液体中类黄酮化合物的含量和蜂胶液体的抗氧化性能。高效液相色谱法(HPLC)分析显示,每100mL蜂胶液体中芦丁、槲皮素、桑黄素、山萘黄素和异鼠李素的含量分别是11.20、4.60、16.00、4.00和6.10mg。芦丁比色法测定显示,蜂胶液... 研究了蜂胶液体中类黄酮化合物的含量和蜂胶液体的抗氧化性能。高效液相色谱法(HPLC)分析显示,每100mL蜂胶液体中芦丁、槲皮素、桑黄素、山萘黄素和异鼠李素的含量分别是11.20、4.60、16.00、4.00和6.10mg。芦丁比色法测定显示,蜂胶液体中总类黄酮化合物含量达到30mg/mL。抗氧化试验结果表明,在金属抗坏血酸依赖的卵磷脂脂质体过氧化作用中,蜂胶液体具有一定的抗氧化性质。蜂胶液体对Cu2+、Fe2+和Fe3+催化的氧化体系的抑制率分别为9.17%、34.32%和47.02%;在Cu2+催化的体系中,蜂胶液体的氧化抑制效果与1.0mmol/L肌肽相似,在Fe2+和Fe3+催化的氧化体系中则与10mmol/L肌肽的作用相当。 展开更多
关键词 蜂胶 类黄酮化合物 HPLC测定 抗氧化性能 抑菌作用 肌肽
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汉坦病毒与肾综合征出血热 被引量:9
12
作者 诸葛洪祥 《国外医学(病毒学分册)》 2005年第2期64-64,F003-F004,共3页
汉坦病毒在世界上分布广泛,肾综合征出血热是由汉坦病毒属的汉滩型、汉城型、Puumala型和Dobrave型病毒引起的流行性疾病,分别由携带有不同型病毒的鼠类感染人。临床症状分五个时期。本文主要对我国流行的汉坦病毒及其引发的肾综合征出... 汉坦病毒在世界上分布广泛,肾综合征出血热是由汉坦病毒属的汉滩型、汉城型、Puumala型和Dobrave型病毒引起的流行性疾病,分别由携带有不同型病毒的鼠类感染人。临床症状分五个时期。本文主要对我国流行的汉坦病毒及其引发的肾综合征出血热做一综述。 展开更多
关键词 肾综合征出血热 汉坦病毒属 流行性疾病 临床症状 汉滩型
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苏州市蟑螂带菌情况调查研究 被引量:9
13
作者 瞿明芳 马桢红 +1 位作者 朱莉勤 《医学动物防制》 2008年第2期133-134,共2页
关键词 室内蟑螂 带菌情况 苏州市 直接经济损失 人类疾病 世界性分布 卫生害虫 活动范围
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2011—2012年江苏省苏州市健康人群流行性脑膜炎A群、C群、W135群抗体水平研究 被引量:8
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作者 栾琳 詹亚惠 +5 位作者 朱轶姮 沈胡妍 郑本峰 陈涛 《疾病监测》 CAS 2014年第7期533-536,共4页
目的 了解苏州市健康人群A群、C群、W135群流行性脑脊髓膜炎(流脑)抗体水平状况,为流脑预防控制提供科学依据。 方法 2011-2012年,在苏州市的常熟市、昆山市、相城区分年龄随机采集0-、1-、3-、6-、10-、15-、20-、40-岁8个年龄组共... 目的 了解苏州市健康人群A群、C群、W135群流行性脑脊髓膜炎(流脑)抗体水平状况,为流脑预防控制提供科学依据。 方法 2011-2012年,在苏州市的常熟市、昆山市、相城区分年龄随机采集0-、1-、3-、6-、10-、15-、20-、40-岁8个年龄组共599份血清样本,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)方法对其进行抗体水平检测。 结果 苏州市2011-2012年A群、C群、W135群流脑抗体阳性率分别为80.47%(482/599)、74.12%(444/599)、45.38%(270/599)。流脑A群抗体阳性率以0-岁组最低,为48.89%(22/45),15-岁年龄组最高,阳性率为90.48%(57/63)。流脑C群抗体阳性率以0-岁组最低,为48.89%(22/45),6-岁组最高,阳性率为88.24%(30/34)。流脑W135群抗体阳性率以0-岁组最低,为20.45%(9/44),3-岁组最高,阳性率为52.00%(52/100)。常熟市流脑A群抗体阳性率69.02%(127/184);流脑C群阳性率69.02%(127/184);流脑W135群阳性率35.56%(64/180)。昆山市流脑抗体A群阳性率85.16%;C群阳性率75.00%;W135群抗体阳性率44.53%。相城区A群阳性率86.16%(137/159);C群阳性率78.62%(125/159);W135群抗体阳性率57.86%(92/159)。 结论 苏州市人群对A群,C群流脑具有较高的免疫力,A群、C群和W135群流脑抗体水平均以0-岁组最低,接种率高的地区抗体水平也较高,人群对流脑W135群免疫性较低。 展开更多
关键词 健康人群 流行性脑脊髓膜炎 酶联免疫吸附试验
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酸奶中乳酸菌计数条件的研究 被引量:7
15
作者 瞿明芳 +3 位作者 邹文燕 沈强 潘莉珍 朱莉勤 《医学动物防制》 2006年第2期129-130,共2页
关键词 活性乳酸菌 酸奶 计数 自我保健意识 消化吸收 促进肠蠕动 经济水平 物质代谢 消费者 乳制品
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苏州市生乳及乳制品中β-内酰胺酶残留状况调查 被引量:8
16
作者 朱莉勤 汤全英 +1 位作者 邹文燕 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2013年第10期2381-2383,共3页
目的调查苏州市生乳和零售牛乳制品中添加生鲜牛乳抗生素分解剂β-内酰胺酶的状况。方法利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性,加入青霉素作为对照,通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑菌圈的大小来确定样... 目的调查苏州市生乳和零售牛乳制品中添加生鲜牛乳抗生素分解剂β-内酰胺酶的状况。方法利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性,加入青霉素作为对照,通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑菌圈的大小来确定样品中是否含有β-内酰胺酶。结果 31份牛乳制品中β-内酰胺酶的检出率为3.2%(1/31);12份生乳中β-内酰胺酶的检出率为41.7%(5/12)。结论β-内酰胺酶为我国不允许使用的食品添加剂,该酶的使用掩盖了乳制品中实际含有的抗生素,为保障人民身体健康,应加强对乳制品中β-内酰胺酶的监管。 展开更多
关键词 生乳 乳制品 Β-内酰胺酶
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苏州市2010—2011年志贺菌菌型分布及耐药性分析 被引量:8
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作者 朱莉勤 汤全英 +1 位作者 邹文燕 《江苏预防医学》 CAS 2013年第2期19-21,共3页
目的了解苏州市志贺菌菌型分布及耐药情况,为细菌性痢疾的防治提供依据。方法用生化条鉴定菌株、血清玻片凝集确定血清型,K-B法作药敏试验。结果 103株志贺菌中鉴定出福氏志贺菌60株,其中F2a占41.67%;宋内氏志贺菌43株。药敏试验结果显... 目的了解苏州市志贺菌菌型分布及耐药情况,为细菌性痢疾的防治提供依据。方法用生化条鉴定菌株、血清玻片凝集确定血清型,K-B法作药敏试验。结果 103株志贺菌中鉴定出福氏志贺菌60株,其中F2a占41.67%;宋内氏志贺菌43株。药敏试验结果显示,奈啶酸耐药率最高为95.15%,其次氨苄西林耐药率为94.17%,四环素和复方新诺明耐药率均>80%。所有菌株对诺氟沙星高度敏感。80.58%的志贺菌对9种抗生素中的5种以上具有耐药性。结论 2010—2011年苏州市志贺菌优势菌型为F2a,宋内氏志贺菌检出率有升高趋势;志贺菌对萘啶酸耐药率最高,多重耐药现象日趋严重。 展开更多
关键词 志贺菌 血清型 耐药性
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苏州市3起疑似肠炎沙门菌食物中毒事件的病原学及耐药分析 被引量:6
18
作者 汤全英 崔家瑞 +3 位作者 王小龙 邹文燕 朱莉勤 《江苏预防医学》 CAS 2022年第2期192-193,196,共3页
目的了解3起食物中毒事件致病菌的分型及耐药特征,为食物中毒的判定及溯源提供病原学依据。方法按照WS 271—2008《感染性腹泻诊断标准》对采集的样品进行病原菌培养、分离、血清凝集试验,使用VITEK2全自动生化鉴定系统对菌株进行鉴定,... 目的了解3起食物中毒事件致病菌的分型及耐药特征,为食物中毒的判定及溯源提供病原学依据。方法按照WS 271—2008《感染性腹泻诊断标准》对采集的样品进行病原菌培养、分离、血清凝集试验,使用VITEK2全自动生化鉴定系统对菌株进行鉴定,并用脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)进行分子分型及溯源,分别测定15种药物对菌株的最小抑菌浓度。结果3起食物中毒事件致病菌均为肠炎沙门菌,共分离35株,血清学分型、生化鉴定结果一致;PFGE分型结果显示共12个带型。所有菌株均多重耐药,其中对萘啶酸、红霉素的耐药率为100.0%,对氨苄西林/舒巴坦、氨苄西林的耐药率为82.9%,对四环素、氯霉素的耐药率为71.4%,对头孢唑啉耐药率62.9%。结论3次食物中毒事件中,均有相关从业人员肠炎沙门菌阳性,且其菌株的PFGE带型与至少1个病例相似度达100%,可推断3起事件均为疑似肠炎沙门菌引起的食物中毒。 展开更多
关键词 肠炎沙门氏菌 食物中毒 血清分型 脉冲场凝胶电泳 抗生素耐药
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苏州市空肠弯曲菌耐药与分子特征分析
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作者 王小龙 +1 位作者 汤全英 邹文燕 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期116-122,共7页
目的了解苏州市空肠弯曲菌的耐药情况和分子特征。方法对2018年-2022年苏州市分离的空肠弯曲菌进行全基因组测序分析了解毒力基因、耐药基因、多位点序列分型(Multi-locus sequence typing,MLST)等分子特征,通过琼脂稀释法了解其耐药表... 目的了解苏州市空肠弯曲菌的耐药情况和分子特征。方法对2018年-2022年苏州市分离的空肠弯曲菌进行全基因组测序分析了解毒力基因、耐药基因、多位点序列分型(Multi-locus sequence typing,MLST)等分子特征,通过琼脂稀释法了解其耐药表型。结果61株空肠弯曲菌被分为42个ST型别,以ST464占比最高(9.8%),包含12个CC群,以CC21占比最高(19.7%)。61株菌共检出18种耐药基因,97种毒力基因。药敏试验耐药率排前3位的抗生素分别是萘啶酸,四环素和环丙沙星,耐药率分别为90.2%,88.5%和73.8%,对红霉素100.0%敏感,多重耐药率达到41.0%。结论苏州市空肠弯曲菌多重耐药率高,携带耐药基因和毒力基因较多,克隆群以CC21为主,但ST型别较为分散,呈现较高的遗传多样性。 展开更多
关键词 空肠弯曲菌 全基因组测序 分子分型 耐药特征
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新型冠状病毒肺炎疫情下心理援助热线接线员心理压力现状调查及影响因素分析 被引量:3
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作者 姜华东 庄蓉 +3 位作者 白利峰 王艺 苏艳丽 《职业与健康》 CAS 2023年第3期329-333,共5页
目的 了解新型冠状病毒感染疫情(新冠疫情)下陕西省(西安市)心理援助热线接线员的工作情况及心理健康状况,旨在疫情防控常态化情形下为热线接线员开展心理健康干预提供依据。方法 2021年12月—2022年1月,采用一般资料调查问卷、陕西省(... 目的 了解新型冠状病毒感染疫情(新冠疫情)下陕西省(西安市)心理援助热线接线员的工作情况及心理健康状况,旨在疫情防控常态化情形下为热线接线员开展心理健康干预提供依据。方法 2021年12月—2022年1月,采用一般资料调查问卷、陕西省(西安市)心理援助热线接线员调查问卷、中国人压力知觉量表(Chinese perceived stress scale,CPSS)、广泛性焦虑量表(generalized anxiety scale,GAD-7)、抑郁症筛查量表(patient health questionnaire 9,PHQ-9)对128名热线接线员进行调查,并对数据进行分析。结果 新冠疫情防控期间,西安市心理援助热线接线员CPSS得分为(27.13±6.59)分,GAD-7得分为(1.27±1.87)分,PHQ-9得分为(1.45±2.27)分,热线工作满意度得分为(8.61±1.06)分;不同的一次工作时间内接线数的接线员CPSS得分比较,差异有统计学意义(P<0.01);接线员CPSS得分与GAD-7、PHQ-9得分呈正相关(r=0.539、0.567,均P<0.01),与热线工作满意度得分呈负相关(r=-0.359,P<0.01);一次工作时间内接听电话数、GAD-7得分、PHQ-9得分和热线工作满意度是热线接线员的CPSS得分的影响因素(均P<0.01),可以解释总变异的54.1%。结论 新冠疫情防控下,陕西省(西安市)心理援助热线接线员的心理压力较小,针对影响心理压力的相关因素要予以重视,促进热线工作的良好发展。 展开更多
关键词 心理援助热线 新型冠状病毒肺炎 热线接线员 心理压力
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