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黏度法研究牛血清白蛋白的构象
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作者 廖芸英 熊晓鹏 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期456-460,共5页
采用乌氏黏度计测定不同pH条件下牛血清白蛋白(BSA)的黏度,运用Wolf方程描述BSA的黏度变化行为.详细讨论了不同pH条件下BSA的特性黏数(intrinsic viscosity,[η])与其构象的关系,并分析了BSA比特性黏数(specific intrinsic viscosity,{... 采用乌氏黏度计测定不同pH条件下牛血清白蛋白(BSA)的黏度,运用Wolf方程描述BSA的黏度变化行为.详细讨论了不同pH条件下BSA的特性黏数(intrinsic viscosity,[η])与其构象的关系,并分析了BSA比特性黏数(specific intrinsic viscosity,{η})的组成变化.研究结果表明,采用这种新型的黏度法研究球状蛋白质的构象或溶液性质是科学、可行的. 展开更多
关键词 黏度法 特性黏数 牛血清白蛋白 构象
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