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题名固体发酵过程参数检测与优化控制
被引量：2
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作者
朱湘临
朱忠平
刘叶飞
常震红
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机构
江苏大学电气信息工程学院
镇江日泰生物工程设备有限公司
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出处
《自动化与仪表》
北大核心
2010年第11期6-9,13,共5页
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基金
国家863计划项目(2007AA091602)
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文摘
针对固体发酵过程中主导参数难以在线实时测量和控制,运用软测量方法和智能控制技术,构建了一种多变量模糊神经控制系统及其解耦算法;综合应用传统的PID控制方法、模糊神经网络技术,并参考历史数据和专家经验取得优化控制。实验证明,该方法结构简单、具有较好的泛化性能,实时性和准确性可以满足生产要求。
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关键词
固体发酵
软测量
优化控制
解耦控制
模糊神经网络
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Keywords
solid state fermentation
soft measurement
optimal control
decoupling control
fuzzy neural network
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分类号
TP273.4
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名海洋蛋白酶固态发酵装置的研制
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作者
蒋勤
朱忠平
朱湘临
常震红
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机构
岳阳职业技术学院
镇江日泰生物工程设备有限公司
江苏大学电气信息工程学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第5期31-33,共3页
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基金
国家863计划(2007AA091602)
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文摘
运用模糊控制、神经网络、多变量系统的解耦控制等多种智能控制方法,结合新颖的发酵床技术、快速灭菌和快速冷却等技术,设计出一种从液体制种到灭菌、接种、混合、发酵、干燥和包装新概念的固态成套发酵装置。实际应用结果表明,固体发酵的pH值、水分活度(湿度)、发酵温度等参数的控制精度得到较大提高。
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关键词
发酵床
灭菌
固态发酵
智能控制
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Keywords
fermentation bed
sterilization
solid state fermentation
intelligent control
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分类号
TQ920.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
TP273.4
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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