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一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查
1
作者
王建华
宫
柏
军
《中国卫生工程学》
CAS
1997年第2期45-,15,共2页
1996年5月14日下午17时10分,我区某招待所24人在该所食堂进餐。30分钟后,有21人先后不同程度地出现口唇发绀,头晕、头痛、乏力、恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。经送医院及时、准确地治疗后均脱离危险。经流行病学调查及对剩余食物、呕吐...
1996年5月14日下午17时10分,我区某招待所24人在该所食堂进餐。30分钟后,有21人先后不同程度地出现口唇发绀,头晕、头痛、乏力、恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。经送医院及时、准确地治疗后均脱离危险。经流行病学调查及对剩余食物、呕吐物、食用调料等化验分析,确定系一起急性亚硝酸盐食物中毒。
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关键词
食物中毒
亚硝酸盐中毒
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职称材料
题名
一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查
1
作者
王建华
宫
柏
军
机构
长春市二道区卫生防疫站
出处
《中国卫生工程学》
CAS
1997年第2期45-,15,共2页
文摘
1996年5月14日下午17时10分,我区某招待所24人在该所食堂进餐。30分钟后,有21人先后不同程度地出现口唇发绀,头晕、头痛、乏力、恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。经送医院及时、准确地治疗后均脱离危险。经流行病学调查及对剩余食物、呕吐物、食用调料等化验分析,确定系一起急性亚硝酸盐食物中毒。
关键词
食物中毒
亚硝酸盐中毒
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查
王建华
宫
柏
军
《中国卫生工程学》
CAS
1997
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