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豆腐丝生产工艺中HACCP管理体系的应用 被引量：7
1
作者 王华 王连龙 孟素娟 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第5期1066-1068,共3页
为了贯彻食品安全法,特将HACCP体系应用到中国传统食品——豆腐丝的生产工艺中,运用HACCP原理对豆腐丝生产工艺过程进行危害分析,确定关键控制点,并制定HACCP计划表,实施监控和纠偏。最后展望了HACCP在同类型企业中应用的广阔前景。
关键词 豆腐丝 生产工艺 HACCP 传统食品
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腹腔镜胆囊切除术围手术期的沟通及护理 被引量：6
2
作者 孟素娟 赵伟平 《中国实用医药》 2012年第29期231-232,共2页
目的探讨腹腔镜胆囊切除术围手术期的沟通及护理措施。方法 2011年7月至2012年7月期间,我院实施的80例腹腔镜胆囊切除术,在术前、术中,以及术后分别给予相应的护理干预,对其临床资料,进行回顾性分析。结果 80例腹腔镜胆囊切除术均成功完... 目的探讨腹腔镜胆囊切除术围手术期的沟通及护理措施。方法 2011年7月至2012年7月期间,我院实施的80例腹腔镜胆囊切除术,在术前、术中,以及术后分别给予相应的护理干预,对其临床资料,进行回顾性分析。结果 80例腹腔镜胆囊切除术均成功完成,经过有效的围手术期护理干预,没有出现任何严重的术后并发症,均在术后2周左右康复出院,仅有30例患者出现恶心、呕吐等胃肠不适症状,没有特殊处理,自行缓解,2例患者出现较为轻微的胸部皮下气肿,经过相应处理后,也治愈出院。结论对于腹腔镜胆囊切除术患者,围手术期给予相应的护理干预,能够显著提高患者的预后质量,值得临床推广。 展开更多
关键词 腹腔镜 胆囊切除术 临床护理
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我市11名医院感染管理人员职业倦怠现状调查及应对措施探讨 被引量：2
3
作者 孟素娟 《黑龙江中医药》 2020年第1期120-121,共2页
目的:分析我市医院感染管理人员职业倦怠现状及探讨应对措施。方法:选取我市2016年9月~2018年2月医院感染管理人员11名作为研究对象,对研究对象进行职业倦怠现状调查,统计医院感染管理人员职业倦怠发生率,分析职业倦怠人员得分情况。结... 目的:分析我市医院感染管理人员职业倦怠现状及探讨应对措施。方法:选取我市2016年9月~2018年2月医院感染管理人员11名作为研究对象,对研究对象进行职业倦怠现状调查,统计医院感染管理人员职业倦怠发生率,分析职业倦怠人员得分情况。结果:医院感染管理人员职业倦怠发生率为90.91%(10/11);不同职称、不同受教育程度人员得分差异不明显(P>0.05),二级医院人员得分高于一级医院,年龄45-55岁人员得分高于30-44岁人员,工龄≥12年人员高于其他工龄人员(P<0.05)。结论:我市医院感染管理人员职业倦怠发生率较高,医院级别、从事医院感染工龄、年龄等因素对医院感染管理人员职业倦怠存在较大影响,医院应据此制定针对性应对措施,以降低职业倦怠发生率。 展开更多
关键词 医院感染管理人员 职业倦怠 应对措施
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品管圈活动在降低医务人员职业暴露发生率中的应用
4
作者 孟小哲 孟素娟 《首都食品与医药》 2020年第19期114-114,共1页
目的探讨品管圈(QCC)活动在降低医务人员职业暴露发生率中的应用效果.方法选取176名我院医务人员(2019年1月~2019年10月),由院感科、护理部、医务科主任、各科室护士长组建主题为"降低医务人员职业暴露发生率"的QCC活动小组.... 目的探讨品管圈(QCC)活动在降低医务人员职业暴露发生率中的应用效果.方法选取176名我院医务人员(2019年1月~2019年10月),由院感科、护理部、医务科主任、各科室护士长组建主题为"降低医务人员职业暴露发生率"的QCC活动小组.比较QCC活动实施前后医务人员职业暴露发生情况.结果QCC活动实施前我院医生、护士、医技人员及总职业暴露发生率分别为29.03%、28.35%、27.78%、28.41%;实施后分别为3.23%、8.66%、5.56%、7.39%.QCC活动实施后我院医生、护士及总职业暴露发生率低于实施前(P<0.05).结论QCC活动有助于降低医务人员职业暴露发生率. 展开更多
关键词 品管圈活动 职业暴露 医务人员
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