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漫谈石磺药食文化 被引量：1
1
作者 孙变娜 沈和定 《中外食品工业（下）》 2013年第11期57-58,共2页
随着居民收入的增加，生活质量和生活品位不断提高，发达国家以厨房代替药房、以食品代替药品的新食思潮的引导，国人以食代补、以食代养、药食同源、医食并重新思潮的逐步兴起，寻找、研究并开发具有特定营养保健功能的新型海洋食物资... 随着居民收入的增加，生活质量和生活品位不断提高，发达国家以厨房代替药房、以食品代替药品的新食思潮的引导，国人以食代补、以食代养、药食同源、医食并重新思潮的逐步兴起，寻找、研究并开发具有特定营养保健功能的新型海洋食物资源已成为海洋生物资源研究开发的热点之一。本文简述了瘤背石磺的药食文化。 展开更多
关键词 瘤背石磺 营养 药食文化
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紫色疣石磺化学成分的分离与鉴定 被引量：15
2
作者 孙变娜 沈和定 +2 位作者 吴洪喜 姚理想 程知庆 《中国药房》 CAS CSCD 2014年第11期1019-1021,共3页
目的:对海洋贝类紫色疣石磺的化学成分进行分离与鉴定。方法:使用常压硅胶柱色谱法对紫色疣石磺甲醇提取物的石油醚和乙酸乙酯部位进行化学成分研究,通过理化性质和波谱数据对分离得到的化合物进行结构鉴定。结果:从紫色疣石磺中分离得... 目的:对海洋贝类紫色疣石磺的化学成分进行分离与鉴定。方法:使用常压硅胶柱色谱法对紫色疣石磺甲醇提取物的石油醚和乙酸乙酯部位进行化学成分研究,通过理化性质和波谱数据对分离得到的化合物进行结构鉴定。结果:从紫色疣石磺中分离得到5个化合物,分别鉴定为2,2′-氧代双(1,4-二叔丁苯)(1)、胆甾醇(2)、α-棕榈精(3)、尿嘧啶(4)、胸腺嘧啶(5)。其中,化合物1为首次以天然产物形式分离得到,所有化合物均为首次从该属种中分离得到。结论:该试验可为石磺科动物药材的进一步研究提供科学依据。 展开更多
关键词 紫色疣石磺 化学成分 提取分离 结构鉴定 海洋中药
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崇明岛瘤背石磺的化学成分研究 被引量：12
3
作者 孙变娜 沈和定 +4 位作者 吴洪喜 崔峰 姚理想 程知庆 刁亚 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期987-989,1050,共4页
综合利用各种层析方法对采自上海崇明岛的瘤背石磺进行分离纯化。共分离到5个化合物,经理化性质,波谱数据分析并结合参考文献,分别鉴定为2,2'-oxybis(1,4-di-tert-butylbenzene)(1)、胆甾醇(2)、鲨肝醇(3)、硬脂酸乙酯(4)、硬脂酸(5... 综合利用各种层析方法对采自上海崇明岛的瘤背石磺进行分离纯化。共分离到5个化合物,经理化性质,波谱数据分析并结合参考文献,分别鉴定为2,2'-oxybis(1,4-di-tert-butylbenzene)(1)、胆甾醇(2)、鲨肝醇(3)、硬脂酸乙酯(4)、硬脂酸(5)。其中化合物1首次以天然产物形式获得,所有化合物均为首次该属种中分离得到。 展开更多
关键词 瘤背石磺 化学成分 提取分离 结构鉴定
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石磺营养价值、活性物质的研究现状及开发前景 被引量：10
4
作者 孙变娜 沈和定 +1 位作者 吴洪喜 刘宸 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第8期14-17,共4页
本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生物资源诱人的研发前景。通过石磺资源的增殖... 本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生物资源诱人的研发前景。通过石磺资源的增殖保护、高值化开发,实现石磺资源的可持续利用,将产生良好的社会效益和经济效益。 展开更多
关键词 石磺 营养价值 活性物质 保健功能 研究现状 开发前景
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高效液相色谱法测定4种石磺中牛磺酸的含量 被引量：8
5
作者 孙变娜 沈和定 +1 位作者 吴洪喜 姚理想 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2015年第1期93-98,共6页
利用高效液相色谱邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法测定瘤背石磺(Onchidium struma)(上海崇明)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)和平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)(福建厦门)、紫色疣石磺(Peronia verruculata)(广东湛江)肌肉组织中牛... 利用高效液相色谱邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法测定瘤背石磺(Onchidium struma)(上海崇明)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)和平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)(福建厦门)、紫色疣石磺(Peronia verruculata)(广东湛江)肌肉组织中牛磺酸的含量。结果表明,瘤背石磺、紫色疣石磺、里氏拟石磺、平疣桑椹石磺的肌肉组织中牛磺酸平均质量浓度分别为6 740.42、7 168.96、5 545.42、5 263.33 mg·kg-1。紫色疣石磺和瘤背石磺的牛磺酸含量均较高,两者无明显差异。 展开更多
关键词 瘤背石磺 里氏拟石磺 平疣桑椹石磺 紫色疣石磺 高效液相色谱法 邻苯二甲醛 牛磺酸 含量测定
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4种石磺科贝类的胆甾醇含量测定 被引量：3
6
作者 孙变娜 沈和定 +1 位作者 吴洪喜 姚理想 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期24-28,共5页
将瘤背石磺(Onchidium struma)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)、平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)和紫色疣石磺(Peronia verruculata)样品,经活体解剖取四种石磺肌肉组织,运用高效液相色谱法对其可食部分进行了胆甾醇含量测定... 将瘤背石磺(Onchidium struma)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)、平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)和紫色疣石磺(Peronia verruculata)样品,经活体解剖取四种石磺肌肉组织,运用高效液相色谱法对其可食部分进行了胆甾醇含量测定。结果表明:瘤背石磺胆甾醇平均浓度最高,达5 870.00 mg/kg;平疣桑椹石磺、紫色疣石磺、里氏拟石磺的胆甾醇平均质量分别为3 480.00、388.00、316.00 mg/kg,统计分析显示四种石磺可食部分的胆甾醇含量差异显著。 展开更多
关键词 石磺 高效液相色谱法 胆甾醇 含量测定
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高效液相色谱法测定紫色疣石磺中的胆甾醇
7
作者 孙变娜 沈和定 +3 位作者 吴洪喜 姚理想 程知庆 王冬凤 《生物技术世界》 2013年第10期51-53,共3页
本文建立了一种用高效液相色谱(HPLC)测定紫色疣石磺中胆甾醇含量的方法。采用COSMOSIL 5C18-MS-Ⅱ,(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长204nm,柱温35℃,进样量20μL;检测得到胆甾醇含量在0.102~0.5... 本文建立了一种用高效液相色谱(HPLC)测定紫色疣石磺中胆甾醇含量的方法。采用COSMOSIL 5C18-MS-Ⅱ,(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长204nm,柱温35℃,进样量20μL;检测得到胆甾醇含量在0.102~0.510mg/mL范围内与峰面积值的线性关系良好,相关系数R2为0.9998,回收率范围在96.08%~100.98%,RSD为1.72%;胆甾醇出峰时间为13min。本方法灵敏度和精密度高,分析时间短,可快速检测紫色疣石磺中的胆甾醇。紫色疣石磺样品中胆甾醇的平均质量浓度为503.7mg/kg。 展开更多
关键词 紫色疣石磺 胆甾醇 高效液相色谱法 含量测定
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浅议瘤背石磺酶解多肽开发前景 被引量：4
8
作者 孙变娜 沈和定 《生物技术世界》 2013年第8期2-2,共1页
作为海洋活性物质的重要组成部分,多肽类化合物在人体降血压、抗氧化、抗肿瘤等诸多方面有着重要的作用。本文在阐述近些年来贝类酶解多肽研发的基础上,论述了瘤背石磺酶解多肽的开发前景。
关键词 生物活性肽 酶解 瘤背石磺
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