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苯乳酸对单增李斯特菌生物被膜的影响
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作者 姜聪一 康瑞 +1 位作者 于涛 姜晓冰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第18期164-172,共9页
为研究苯乳酸(Phenyllactic Acid,PLA)对单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)生物被膜的影响,采用结晶紫法检测Lm生物被膜生物量、倒置显微镜和扫描电镜观察Lm生物被膜结构;分别采用苯酚硫酸法、福林酚法和二苯胺法测定生物被膜中... 为研究苯乳酸(Phenyllactic Acid,PLA)对单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)生物被膜的影响,采用结晶紫法检测Lm生物被膜生物量、倒置显微镜和扫描电镜观察Lm生物被膜结构;分别采用苯酚硫酸法、福林酚法和二苯胺法测定生物被膜中胞外多糖、胞外蛋白和胞外DNA的含量;利用实时荧光定量PCR检测PLA对Lm生物被膜形成相关基因转录水平的影响。结果表明:PLA对8株Lm菌株的最小抑菌浓度值均为6 mg/mL。PLA通过抑制胞外多糖和胞外蛋白的合成抑制Lm生物被膜的形成。对于Lm成熟生物被膜,PLA通过减少胞外多糖和胞外蛋白的量破坏生物被膜结构、降低生物被膜生物量。PLA还能抑制Lm的运动性。在PLA作用下Lm群体感应系统agr的转录水平显著(P<0.05)降低。作为一种天然抗菌物质,PLA在控制Lm及其生物被膜对食品污染方面具有潜在的应用价值。 展开更多
关键词 单增李斯特菌 苯乳酸 生物被膜 胞外多聚物
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agr系统在单核增生细胞李斯特菌耐药及生物被膜形成中的作用
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作者 任思雨 姜聪一 +2 位作者 于涛 康瑞 姜晓冰 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期254-262,共9页
研究agr系统在单核增生细胞李斯特菌(Lm)对不同抗菌剂耐药及生物被膜形成中的作用。构建agr基因缺失突变株,测定突变株对抗菌药物的敏感性;微孔板定量法检测Lm在不同温度下生物被膜的形成量并利用倒置显微镜观察生物被膜结构;采用软平... 研究agr系统在单核增生细胞李斯特菌(Lm)对不同抗菌剂耐药及生物被膜形成中的作用。构建agr基因缺失突变株,测定突变株对抗菌药物的敏感性;微孔板定量法检测Lm在不同温度下生物被膜的形成量并利用倒置显微镜观察生物被膜结构;采用软平板法测定细菌的群集及泳动运动能力;通过实时荧光定量PCR检测运动相关基因的转录水平。缺失agr系统导致Lm对头孢噻肟、环丙沙星及苯扎氯铵的耐药性降低。与野生株EGD-e相比,突变株在37℃、20℃以及4℃条件下生物被膜形成量均明显降低;?agrC的群集运动能力增强。RT-qPCR结果显示,缺失agr系统后flaA的转录水平下降。agr系统参与Lm耐药及生物被膜的形成。 展开更多
关键词 单核细胞增生李斯特菌 agr系统 耐药 生物被膜
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