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题名朝鲜族酱制作工艺的研究
被引量：4
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作者
刘井权
朱瑞娉
姚立本
柴宝仁
谭玉华
刘超
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机构
齐齐哈尔大学应用技术学院
黑龙江省泰来县塔子城中心学校
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出处
《大豆通报》
2005年第2期20-21,共2页
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基金
黑龙江省教育科学技术研究项目 (1 0 541 2 59)
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文摘
本文分析了大豆及其它原料在朝鲜族酱生产中的作用,提出了制曲、发酵等工艺参数的选择依据及其对成品质量的影响因素。分析了成品产生白膜的原因及防止方法。对生产中异常现象进行了详细阐述。
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关键词
酱制
制作工艺
成品质量
制曲
朝鲜族
发酵
工艺参数
生产中
原因
分析
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分类号
S565.1
[农业科学—作物学]
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名适宜的施肥位置
被引量：1
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作者
姚立平
姚立本
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机构
黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所
黑龙江省化工学校
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出处
《农业科技与信息》
2002年第11期27-27,共1页
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文摘
为使肥料的效果最大限度的发挥,不仅存在施用肥料的种类和施用量的问题,同样施用场所与施肥位置也很重要。水田因水张力将水隔断土壤不能直接和空气相接氧气不足,成为所谓的还原状态。但是和最表层水溶氧相接使有氧的氧化层平分二层,如果把硫铵的氨态氮在表层施用成氧化态氮,与氧结合变为硝酸态,硝酸态在土中不被吸收,流入下层,因下层氧不足,硝酸态的氧夺耳又氮素,变成氮气,氮向大气中挥发,由于水田表面施用损失大,进行耕作土层整体的混合施用,所谓全层施肥,这样施肥位置成为大问题。
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关键词
肥料成分
施肥量
作物根域
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分类号
S14
[农业科学—肥料学]
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题名鉴别NO3-和NO2-的两种方法
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作者
姚立本
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机构
黑龙江化学工业学校
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出处
《化学教育》
CAS
北大核心
1992年第4期48-48,共1页
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文摘
在中学化学中鉴定NO<sub>3</sub><sup>-</sup>最常用的方法是用FeSO<sub>4</sub>溶液使之产生棕色的物质（FeSO<sub>4</sub>·NO）,而鉴定NO<sub>2</sub><sup>-</sup>也常用上述方法。那么如何区别这两种离子呢? 鉴别NO<sub>3</sub><sup>-</sup>和NO<sub>2</sub><sup>-</sup>两种离子时,我们可以用一种试剂就可以把它们区分开。目前方法很多,现在介绍两种方法,一种是以FeSO<sub>4</sub>
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关键词
中学化学
控制反应条件
NO2
NO3
硫酸介质
硝酸根
弱酸条件
亚铁
反应液
铁还原
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分类号
O6
[理学—化学]
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题名甜椒根的生育与土壤条件的关系
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作者
姚立平
李大军
姚立本
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机构
黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所
黑龙江省齐齐哈尔大学生化系
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出处
《上海农业科技》
2004年第3期78-78,共1页
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文摘
保护地栽培甜椒,通常进行多施肥、多灌水、高畦(垄)栽培.本地区保护地甜椒多年连作,故近年减产明显.为寻求对策,在收获末期进行调查,土壤为细砂土,地下水位冬季在70～90cm.对甜椒根系深度调查共14点,其中8个点在35cm以下,4个点仅为20～27cm,没有根系扩展,根也很细弱.原因主要是旋耕所形成的硬盘及发生的环状硬层.深耕土壤松软,肥料又施入下层,使根系在较深土层内扩展,且根系深,土壤水分缓冲大、变动少,肥效又稳定.
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关键词
甜椒
根系
生育
土壤条件
施肥
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分类号
S641.3
[农业科学—蔬菜学]
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题名铜丝去锈的一种方法
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作者
姚立本
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机构
黑龙江化学工业学校
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出处
《化学教学》
CAS
北大核心
1992年第6期21-21,共1页
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文摘
将带锈或腐蚀了的铜丝,放在酒精灯上烧两三分钟左右,然后乘热将灼烧后的铜丝插入事先准备好装有酒精的烧杯中,取出后的铜丝如同购买的新铜丝一样。 此方法的原理是:酒精在热的铜丝作用下发生了化学反应生成乙醛。而铜丝起到了催化剂作用参与了反应,起到了去锈、去污作用。
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关键词
催化剂作用
去污
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分类号
G633.8
[文化科学—教育学]
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题名对引起番茄白肿胀症的蓟马防除
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作者
李大军
姚立平
姚立本
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机构
黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所
黑龙江省齐齐哈尔大学生化系
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出处
《上海农业科技》
2004年第2期106-106,共1页
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文摘
近来北方蓟马类害虫危害十分严重.危害后除花木花器污染外,还使草莓果褐变,甜瓜果实有污斑点,无花果果实内褐变腐烂及番茄白肿胀症等.近年来我们探明了番茄白肿胀症是由开花期子房部蓟马产卵所致.该症状在青果实上特别明显,危害番茄着色不良,使商品性大大降低.
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关键词
番茄
白肿胀症
蓟马
症状
生态习性
防除
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分类号
S436.412
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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