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发酵法制备肉独活化妆品原料液的工艺
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作者 黄煜玲 袁亚涛 +4 位作者 吉倪暄 李雪梅 孟德旭 管世敏 荣绍丰 《香料香精化妆品》 CAS 2022年第2期75-81,共7页
采用发酵法制备肉独活化妆品原料液,以蛇床子素含量为菌株的筛选指标,分别对发酵温度、发酵时间、碳源添加量、接种量进行单因素试验,进而用正交试验优化制备工艺,并用脂氧合酶(5-LOX)抑制率评价其抗炎活性。结果表明,鼠李糖乳杆菌为制... 采用发酵法制备肉独活化妆品原料液,以蛇床子素含量为菌株的筛选指标,分别对发酵温度、发酵时间、碳源添加量、接种量进行单因素试验,进而用正交试验优化制备工艺,并用脂氧合酶(5-LOX)抑制率评价其抗炎活性。结果表明,鼠李糖乳杆菌为制备肉独活发酵液的适宜菌株,其优化工艺为:发酵温度37℃、发酵时间40 h、碳氮比为6∶1,葡萄糖质量浓度为8 mg/mL、接种量为体积分数0.5%,该条件下制备的肉独活原料液的蛇床子素质量浓度为79.50 mg/L,5-LOX抑制率为84.12%。 展开更多
关键词 肉独活 蛇床子素 鼠李糖乳杆菌 发酵
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