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猪肉供应链各环节的食品质量安全问题——基于山东省某市农村的调查报告 被引量：22
1
作者 刘玉满 尹晓青 +1 位作者 杜吟棠 王磊 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2007年第2期47-49,共3页
关键词 食品质量 供应链 山东省 调查报告 安全问题 农村 猪肉 安全管理体系
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中国奶牛不同养殖模式效率的随机前沿分析——来自7省50县监测数据的证据 被引量：20
2
作者 郜亮亮 李栋 +1 位作者 刘玉满 刘宇 《中国农村观察》 CSSCI 北大核心 2015年第3期64-73,共10页
奶牛养殖模式的选择是奶业走向现代化的重要步骤,为此有必要对不同养殖模式的效率进行实证研究。本文基于7省50县615户奶农的监测面板数据,利用随机前沿分析方法,对散养、小规模、中规模三种养殖模式的效率进行了衡量和比较分析。研究发... 奶牛养殖模式的选择是奶业走向现代化的重要步骤,为此有必要对不同养殖模式的效率进行实证研究。本文基于7省50县615户奶农的监测面板数据,利用随机前沿分析方法,对散养、小规模、中规模三种养殖模式的效率进行了衡量和比较分析。研究发现,在保持其他因素不变的情况下,中规模、小规模养殖模式的技术效率明显高于散养模式的技术效率;相比散养户来说,中规模、小规模养殖模式的产出效率更稳定。因此,现阶段适度规模养殖是中国奶牛产业发展的目标。 展开更多
关键词 奶牛养殖模式 技术效率 效率稳定性 随机前沿分析
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我国肉牛业的发展与制约因素分析 被引量：11
3
作者 刘玉满 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2000年第9期31-37,共7页
关键词 中国 肉牛业 发展 影响因素 对策
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荷兰以家庭农场为基础发展现代奶业 被引量：14
4
作者 刘玉满 李静 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2005年第9期71-77,共7页
奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来,荷兰紧紧依赖技术进步,实现了... 奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来,荷兰紧紧依赖技术进步,实现了奶业由手工劳动向机械作业的转变、由粗放经营向集约经营的转变、由传统技术向现代科技的转变。在注重技术进步的同时,荷兰高度重视乳品的质量管理,经过多年的努力,荷兰的乳品质量管理已经发展成为一个完整的供应链管理体系。通过抓技术进步和乳品质量管理,荷兰成功地打造了一种以家庭农场为基础的现代奶业发展模式。 展开更多
关键词 荷兰奶业 技术进步 质量管理 奶业生产 家庭农场 现代科技 荷兰 供应链管理体系 所有制形式 奶业合作社
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培育农业产业组织体系 推动农业产业化发展 被引量：7
5
作者 刘玉满 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 1998年第12期34-39,共6页
农业产业化作为一个概念提出已５年多了。据考证，在全国最早提出农业产业化口号的是山东省潍坊市，并于１９９３年８月见诸于《农民日报》。但是，当时并未引起理论界和实际部门的重视。直到１９９５年１２月１１日《人民日报》发表了... 农业产业化作为一个概念提出已５年多了。据考证，在全国最早提出农业产业化口号的是山东省潍坊市，并于１９９３年８月见诸于《农民日报》。但是，当时并未引起理论界和实际部门的重视。直到１９９５年１２月１１日《人民日报》发表了《论农业产业化》的社论后，农业产业... 展开更多
关键词 农业产业 组织体系 农业产业化 发展
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芬兰的农民组织和农业合作组织——芬兰农业考察报告 被引量：6
6
作者 刘文璞 张庆忠 刘玉满 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 1996年第9期73-76,共4页
芬兰的农民组织和农业合作组织——芬兰农业考察报告刘文璞张庆忠刘玉满一、基本情况芬兰位于欧洲北部，波罗的海东北岸。北与挪威接壤，西北毗邻瑞典，东接俄罗斯，南临芬兰湾。芬兰国土面积３３．８１万平方公里，人口５００多万，是... 芬兰的农民组织和农业合作组织——芬兰农业考察报告刘文璞张庆忠刘玉满一、基本情况芬兰位于欧洲北部，波罗的海东北岸。北与挪威接壤，西北毗邻瑞典，东接俄罗斯，南临芬兰湾。芬兰国土面积３３．８１万平方公里，人口５００多万，是洲国土面积较大的国家之一。芬兰境内... 展开更多
关键词 农民组织 农业合作组织 芬兰 农业组织
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山东省鲜奶吧发展现状调查报告 被引量：10
7
作者 姚梅 刘玉满 闵贞 《中国奶牛》 2011年第23期2-6,共5页
文章通过调查概述了鲜奶吧发展现状,发展的现实意义,分析了存在的问题,预测了未来发展前景。
关键词 鲜奶吧 现状 调查
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当前我国奶业面临的困境及应对措施 被引量：7
8
作者 李胜利 曹志军 +2 位作者 周鑫宇 杨敦启 刘玉满 《中国乳业》 2009年第3期24-26,共3页
1我国奶业形势严峻目前,从全国形势看,奶业正面临着一场前所未有的危机。以往的奶业危机大多是以奶农为代表的基地方面陷于困境。
关键词 原料奶 收购价格 三鹿 奶农 销售价格 奶业 乳制品市场 乳品企业 进口奶粉 奶粉生产 婴幼儿奶粉
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关于加强我国畜产品质量安全体系建设的对策建议 被引量：7
9
作者 刘玉满 《中国动物保健》 2005年第8期16-18,共3页
关键词 畜产品质量 安全体系 建设 城乡居民 质量安全 安全保证 慢性中毒 人类健康 生活水平
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2013年度奶牛产业与技术进展 被引量：7
10
作者 李胜利 姚琨 +6 位作者 曹志军 刘玉满 张胜利 刘建新 杨志强 王加启 张和平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2014年第6期36-44,共9页
本文从国内外奶业生产与贸易、奶牛育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2013年奶牛产业的重要研究进展进行了综述。
关键词 奶牛 产业 技术
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消失模先烧后浇空壳铸造消除碳缺陷 被引量：7
11
作者 刘玉满 《铸造技术》 CAS 北大核心 2008年第9期1241-1243,共3页
关键词 实型铸造 消失模 缺陷 空壳 除碳 国家发明专利 工业应用 EPS
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畜牧业产业化的国际经验及对我国的启示 被引量：5
12
作者 刘玉满 阿德力汗.叶斯汗 《中国农村观察》 1997年第6期29-32,共4页
畜牧业产业化的国际经验及对我国的启示中国社会科学院农村发展研究所刘玉满新疆社会科学院经济研究所阿德力汗·叶斯汗一、畜牧业产业化的基本内涵自１９９５年１２月１１日《人民日报》发表《论农业产业化》的社论以来，农业产业... 畜牧业产业化的国际经验及对我国的启示中国社会科学院农村发展研究所刘玉满新疆社会科学院经济研究所阿德力汗·叶斯汗一、畜牧业产业化的基本内涵自１９９５年１２月１１日《人民日报》发表《论农业产业化》的社论以来，农业产业化便成了一个热门话题，从广播到电视，从... 展开更多
关键词 畜牧业产业化 社会化服务体系 对我国的启示 农业产业化 国际经验 合作社 组织体系 农民组织 发达资本主义国家 农业政策
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国家奶业体系:2015年奶牛产业技术发展报告 被引量：6
13
作者 李胜利 姚琨 +6 位作者 曹志军 刘玉满 张胜利 刘建新 杨志强 王加启 张和平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第2期34-39,共6页
1国际奶业生产与贸易发展根据FAO预测,2015年世界鲜奶产量达到8.01亿t,增长1.5%,增幅低于2014年;除大洋洲之外,2015年全球原料奶将继续增产,其中印度、美国、巴西的增幅较快;全球奶制品贸易量2015年下降至7130万t（折合原料奶）,降幅为1... 1国际奶业生产与贸易发展根据FAO预测,2015年世界鲜奶产量达到8.01亿t,增长1.5%,增幅低于2014年;除大洋洲之外,2015年全球原料奶将继续增产,其中印度、美国、巴西的增幅较快;全球奶制品贸易量2015年下降至7130万t（折合原料奶）,降幅为1.7%, 展开更多
关键词 奶牛产业 奶业生产 产业技术体系 乳制品加工 牛结核病 布鲁氏菌病 繁殖性状 生鲜乳 酪蛋白粉 FMDV
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破解我国奶业发展面临的风险、问题及制约因素 被引量：6
14
作者 刘玉满 《今日畜牧兽医》 2006年第2期1-5,共5页
关键词 奶业发展 制约因素 农业总产值 发达国家 风险 破解 单产水平 饲养管理体系 发展中国家
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日本奶业不同转型时期的政策演变 被引量：7
15
作者 萨日娜 刘玉满 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2014年第10期88-95,共8页
日本奶业在发展过程中,政府的扶持政策发挥了重要作用。日本奶业政策在不同的发展阶段发生着不同的变化。自上个世纪60年代以来,日本政府的奶业扶持政策经历了从《畜安法》到《不足支付法》、从差价补贴到配额生产、从配额生产到限额补... 日本奶业在发展过程中,政府的扶持政策发挥了重要作用。日本奶业政策在不同的发展阶段发生着不同的变化。自上个世纪60年代以来,日本政府的奶业扶持政策经历了从《畜安法》到《不足支付法》、从差价补贴到配额生产、从配额生产到限额补贴的政策演变过程。 展开更多
关键词 日本奶业 转型时期 政策演变
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2017年中国奶业经济形势展望及相关建议 被引量：5
16
作者 刘长全 刘玉满 《中国乳业》 2017年第2期19-23,共5页
1.2016年中国奶业经济发展特点 2016年，在国际市场继续低迷和国内奶业竞争力整体不足的背景下，奶业进口继续增长，国内奶牛养殖业依然艰难。随着散户和小规模养殖户大量退出，一些规模养殖户扩大规模、蓄积产能，奶牛养殖主体正在发... 1.2016年中国奶业经济发展特点 2016年，在国际市场继续低迷和国内奶业竞争力整体不足的背景下，奶业进口继续增长，国内奶牛养殖业依然艰难。随着散户和小规模养殖户大量退出，一些规模养殖户扩大规模、蓄积产能，奶牛养殖主体正在发生结构性变化。 展开更多
关键词 中国奶业 经济形势 奶牛养殖业 规模养殖户 展望 经济发展 国际市场 竞争力
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发达国家畜牧业经济发展趋势及对我国的启示 被引量：5
17
作者 刘玉满 《饲料广角》 2007年第13期8-10,39,共4页
1世界畜牧业经济发展模式及对我国的启示 1．1畜牧业经济发展的3种模式 衡量一个国家采取何种畜牧业经济发展模式，主要是看这个国家在发展畜牧业过程中．土地、资本和劳动力3大生产要素的投入情况。由于3种生产要素投入的强度不同以... 1世界畜牧业经济发展模式及对我国的启示 1．1畜牧业经济发展的3种模式 衡量一个国家采取何种畜牧业经济发展模式，主要是看这个国家在发展畜牧业过程中．土地、资本和劳动力3大生产要素的投入情况。由于3种生产要素投入的强度不同以及结合的方式不同，形成了土地密集型的畜牧业、资本密集型的畜牧业及劳动力密集型的畜牧业3种不同的发展模式。 展开更多
关键词 经济发展趋势 畜牧业 发达国家 经济发展模式 生产要素 密集型 劳动力 土地
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对我国发展奶业的品种选择战略的思考——考察德国弗莱维赫乳肉兼用型品种后的启发 被引量：4
18
作者 刘玉满 《中国奶牛》 2007年第S1期11-14,共4页
应德方的邀请,笔者有幸于2007年4月下旬对德国弗莱维赫(Fleckvieh,即德系西门塔尔)乳肉兼用型品种进行了学术考察。考察期间,笔者走访了若干个饲养德系西门塔尔牛的家庭农场,参观了活牛拍卖市场,与属于德系西门塔尔牛育种组织的一个组... 应德方的邀请,笔者有幸于2007年4月下旬对德国弗莱维赫(Fleckvieh,即德系西门塔尔)乳肉兼用型品种进行了学术考察。考察期间,笔者走访了若干个饲养德系西门塔尔牛的家庭农场,参观了活牛拍卖市场,与属于德系西门塔尔牛育种组织的一个组成部分的德国宝牛育种中心(BVN)进行了座谈。 展开更多
关键词 奶业发展 家庭农场 西门塔尔 奶牛场 德系西门塔尔牛 品种选择 平均产奶量 农场主 奶牛品种 兼用品种 荷斯坦奶牛 德国 弗莱维赫 兼用型
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美国加利福尼亚州的农业生产结构调整─美国加利福尼亚州农业考察报告 被引量：4
19
作者 刘玉满 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2002年第5期73-78,共6页
关键词 美国 加利福尼亚州 农业生产结构调整 现化农业
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我国奶业的增长潜力分析 被引量：2
20
作者 刘玉满 《中国动物保健》 2005年第10期23-25,共3页
今年我国众多奶业大省的牛奶收购价格都出现不同程度下跌。倒奶事件年年有,好像今年特别多。奶农再次遭遇“卖奶难”问题,抛售牛奶、倒奶事件再次成为今年奶业市场的主题词。在一些城市的超市,生产企业为了抢占市场甚至把牛奶的价格降... 今年我国众多奶业大省的牛奶收购价格都出现不同程度下跌。倒奶事件年年有,好像今年特别多。奶农再次遭遇“卖奶难”问题,抛售牛奶、倒奶事件再次成为今年奶业市场的主题词。在一些城市的超市,生产企业为了抢占市场甚至把牛奶的价格降到比矿泉水/纯净水的价格还要低,如何理性发展我国奶业再次引发业界专家的关注。 展开更多
关键词 奶业 潜力分析 收购价格 生产企业 牛奶 主题词 纯净水 矿泉水 事件
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