-
题名鲍鱼多糖的大孔树脂纯化工艺及其免疫调节活性分析
被引量：1
- 1
-
-
作者
曲航
吴奕
刘常武
杨海龙
罗自生
戴晨义
-
机构
百珍堂生物科技(浙江)有限公司
温州大学生命与环境科学学院
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
-
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2024年第13期186-194,共9页
-
基金
浙江省温州市瓯海区重大科技攻关项目(G20210204)
浙江省博士后科研项目择优资助项目(ZJ2022137)。
-
文摘
目的:为提高鲍鱼多糖品质,对鲍鱼多糖的大孔树脂纯化工艺进行优化,并对纯化前后多糖的免疫调节活性分析评价。方法:以多糖保留率、蛋白质脱除率和色素脱除率的加权综合得分为指标,考察6种不同型号的大孔树脂对鲍鱼多糖的纯化效果,利用单因素实验和响应面分析法优化大孔树脂的纯化工艺条件,并通过体外细胞实验对纯化前后鲍鱼多糖的免疫调节活性进行研究。结果:HPD100的加权综合得分最高,对鲍鱼多糖的纯化效果最佳;HPD100纯化多糖的最佳工艺参数为多糖与树脂质量比1:42、吸附时间3.10 h,吸附温度35℃,在此条件下多糖保留率为97.58%±1.58%,蛋白质脱除率为30.20%±0.66%,色素脱除率为45.78%±1.01%,加权综合平均得分61.83%;体外细胞实验结果表明,纯化后鲍鱼多糖的免疫调节活性显著增强,RAW264.7巨噬细胞的增殖活力提高,NO、TNF-α和IL-6细胞因子分泌水平大幅增加。结论:本研究获得鲍鱼多糖的最佳大孔树脂纯化工艺条件,纯化后鲍鱼多糖的生物活性显著增强,可为高活性鲍鱼多糖的制备提供理论依据。
-
关键词
鲍鱼
多糖
纯化
大孔树脂
免疫调节活性
-
Keywords
abalone
polysaccharide
purification
macroporous resin
immunomodulatory activity
-
分类号
TS254.9
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
-
-
题名高压给水泵振动原因分析及防范措施
被引量：4
- 2
-
-
作者
刘常武
-
机构
内蒙古电力检修公司
-
出处
《内蒙古电力技术》
2000年第2期40-41,共2页
-
文摘
对发电厂高压给水泵振动原因给出了定量分析 ,并结合分析制定了防范措施 。
-
关键词
高压给水泵
振动
防范措施
发电厂
-
分类号
TM621.7
[电气工程—电力系统及自动化]
-
-
题名原料组成对清高汤品质的影响
被引量：1
- 3
-
-
作者
戴晨义
戴晨旭
刘常武
董庆盈
杨海龙
-
机构
百珍堂生物科技(浙江)有限公司
温州大学生命与环境科学学院
-
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第6期2416-2423,共8页
-
基金
“科技助力经济2020”重点专项(SQ2020YFF04253432020)。
-
文摘
目的分析不同原料组成熬制清高汤中呈味物质含量的差异。方法利用高效液相色谱技术分析不同原料组成熬制样品中的氨基酸、核苷酸的含量。结果所设定的16个原料组成熬制的高汤中氨基酸含量范围为1192.37~3070.59mg/L,不同氨基酸种类的含量亦差异显著,其中谷氨酸和赖氨酸在大部分样品中含量较高, BZT-14样品的氨基酸总量和鲜味氨基酸(谷氨酸和天冬氨酸)含量(744.88 mg/L)均最高;核苷酸总含量范围为178.98~500.02mg/L,最高的是BZT-14,但鲜味核苷酸(肌苷酸、鸟苷酸和腺苷酸)含量最高的是BZT-1(275.89 mg/L)。结论原料组成的变化对高汤中氨基酸和核苷酸等呈味物质的含量影响很大, BZT-1的等鲜度(equivalent umami concentration, EUC)值最高,鲜味强度最好。
-
关键词
原料组成
氨基酸
核苷酸
等鲜度值
-
Keywords
raw material formulation
amino acid
nucleotide
equivalent umami concentration
-
分类号
TS202.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名瓶装即食鲜刺参HACCP体系的建立与应用
被引量：1
- 4
-
-
作者
苏来金
徐仰丽
刘常武
徐静
-
机构
温州科技职业学院
浙江省温州市农业科学研究院
温州市百珍堂食品有限公司
-
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第5期243-245,共3页
-
基金
浙江省重大科技专项(编号:2008C02009)
浙江省水产品加工产业创新团队项目(编号:2009R50031-21)
-
文摘
为了保证瓶装即食鲜刺参的质量安全,提高其产品质量,将HACCP应用于瓶装即食鲜刺参的生产过程。分析了瓶装即食鲜刺参生产中各个环节的潜在危害,确定了影响产品质量安全的原料验收、煮制、装瓶密封、X光检测、反式杀菌等5个关键控制点,并制定了相应的预防措施、关键限值以及工作计划表和纠偏措施,以期显著提高产品的安全性。
-
关键词
即食鲜刺参
质量安全
HACCP体系
应用
-
分类号
TS207.7
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名液力偶合器主油泵传动齿轮损坏原因分析及防范措施
- 5
-
-
作者
刘常武
郝福虎
徐金柱
-
机构
内蒙古蒙达发电有限责任公司
-
出处
《内蒙古电力技术》
2004年第4期67-68,共2页
-
文摘
对发电厂R17K-1E(2E)型液力偶合器主油泵(ZP-450型)齿轮损坏的原因进行了分析,给出了防范措施,可供借鉴。
-
关键词
液力偶合器
主油泵
电腐蚀
-
分类号
TH137-331
[机械工程—机械制造及自动化]
-
-
题名大额存单的弊端及其管理
- 6
-
-
作者
刘常武
柯继华
张治平
-
机构
人民银行红安县支银行
-
出处
《武汉金融》
北大核心
1992年第2期63-64,共2页
-
文摘
从近几年发行大额存单的情况来看,其弊端主要有以下七个: 1、是诱发储蓄“利率大战”的导火索。国家政策规定大额定期存单可以在基准利率上上浮5％,而实际上大额存单也是银行的储蓄种类,理应执行国家基准利率。
-
关键词
大额存单
定期存单
国家基准
发行计划
农村信用社
金融机构
邮政储蓄机构
证券交易所
国家政策
会计科目
-
分类号
F8
[经济管理]
-
-
题名血粉水解制备氨基酸的问题讨论
- 7
-
-
作者
刘常武
-
机构
邵阳肉联厂
-
出处
《肉类工业》
1989年第8期44-44,43,共2页
-
文摘
一、工艺过程原理:蛋白质(猪血主要有机成分)是由20种氨基酸通过肽键连结而成,用酸水解而成氨基酸水解液,混合液用离子交换层析法分离,可得单一的氨基酸溶液,浓缩、结晶而得成品氨基酸。
-
关键词
生物制品
氨基酸
血粉
水解
-
分类号
TQ464.7
[化学工程—制药化工]
-
-
题名猪鬃加工工艺探讨
- 8
-
-
作者
刘常武
-
机构
邵阳肉联厂
-
出处
《肉类工业》
1989年第11期39-41,共3页
-
文摘
我省的猪鬃加工工艺落后,工人的工作环境差、劳动强度大,基本上手工操作。但我省的猪鬃系列产品却运销东南亚、欧美各国,每年为国家出口创汇额400多万美元。我厂猪鬃分厂创建于七十年代初,到目前还维持原状。这种生产方式已不再适应现代生产力的发展,很有必要进行技术改造。
-
关键词
肉类加工
副产品
猪鬃
加工工艺
-
分类号
TS251.92
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名减少肉品入库储存流失的初探
- 9
-
-
作者
刘常武
-
机构
湖南邵阳肉联厂
-
出处
《肉类工业》
1990年第4期21-21,共1页
-
文摘
据我厂历年生产统计计算,平均每月有17吨左右的肉品流失量,全年就有200余吨的肉品流失。分析有两方面的原因:一是计量的误差,二是肉品的自然干耗。但计量器具引起的误差是少量的,主要是自然干耗的原因。因为肉品的自然于耗是由于热量的侵入,引起空气湿度的变化所致。如果不采取措施,每年有大量肉品流失掉,经济损失可达近百万元之多。
-
关键词
肉品
计量器具
空气湿度
流失量
统计计算
薄膜密封
损失金额
操作岗位
海藻胶
脂肪层
-
分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
