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全产业链导向下农业特色小镇现代化发展研究——以北方国际种苗小镇为例 被引量：10
1
作者 李道勇 刘孟格 +2 位作者 张勃 田驰 张惠惠 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2021年第1期39-48,共10页
高质量推进农业特色小镇建设对于助推乡村振兴、实现农业现代化具有重要意义,且在十四五时期迎来新机遇。以北方国际种苗小镇为例,分析其产业发展基础,从全产业链构建、功能体系联动、产城融合共生等领域探索其发展策略,从产业决策、政... 高质量推进农业特色小镇建设对于助推乡村振兴、实现农业现代化具有重要意义,且在十四五时期迎来新机遇。以北方国际种苗小镇为例,分析其产业发展基础,从全产业链构建、功能体系联动、产城融合共生等领域探索其发展策略,从产业决策、政策支持、系统规划、运营模式和项目落地等方面探讨其实施路径。研究表明,农业特色小镇的现代化发展可构建全产业链智慧循环、重点产业突出、三产协同发展、产城深度融合的建设体系,并将生态+、文化+、智慧+、健康+等新型产业要素融入,应避免农业小镇功能陷入单一化、同质化困境,通过升级核心支持政策、构建"1+N"多规合一综合体、促进多方合作运营和制定分期行动计划等措施有序推进农业特色小镇的现代化发展。 展开更多
关键词 农业现代化发展 全产业链 产城融合 高质量发展 种苗小镇 赤峰
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两种酒曲制备大麦若叶米酒品质对比 被引量：1
2
作者 王静 刘孟格 +5 位作者 孙琳佳 李海登 李雪涵 侯文静 刘延波 潘春梅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第8期166-171,共6页
以市售甜酒曲为对照,采用自制甜酒曲制备大麦若叶米酒,探讨两种米酒发酵过程中pH值、酒精度、总酸、总糖、氨基酸态氮含量变化,并比较两种甜酒曲制备的米酒挥发性风味物质及感官评价。结果表明,发酵完成时,自制甜酒曲发酵制备大麦若叶... 以市售甜酒曲为对照,采用自制甜酒曲制备大麦若叶米酒,探讨两种米酒发酵过程中pH值、酒精度、总酸、总糖、氨基酸态氮含量变化,并比较两种甜酒曲制备的米酒挥发性风味物质及感官评价。结果表明,发酵完成时,自制甜酒曲发酵制备大麦若叶米酒的酒精度为16.5%、总酸含量为4.35 g/L,均显著高于市售甜酒曲米酒(P<0.01,P<0.05);pH值为4.11、氨基酸态氮含量为0.36 g/L,与市售甜酒曲发酵米酒无显著差异(P>0.05)。市售甜酒曲与自制甜酒曲制备大麦若叶米酒酒样中分别共检出17种、18种挥发性风味成分,其中以酯类和醇类为主。自制甜酒曲制备大麦若叶米酒感官评分为91分,高于市售甜酒曲制备米酒(87分)。自制甜酒曲发酵大麦若叶米酒品质、风味优良,酒体呈浅绿色,大麦若叶粉香气与米香相互协调,后味绵长喉有余甜,风格突出无异味。 展开更多
关键词 米酒 甜酒曲 大麦若叶 品质 挥发性风味物质
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基于区块链结构的工程管理模式研究 被引量：3
3
作者 刘孟格 张华 《城市建筑》 2022年第19期148-151,共4页
随着城市化进程的不断加快,城市建设工作正在广泛进行,探索适应城市新发展阶段的工程管理模式成为重要的研究抓手。在此背景下,本文以区块链结构在工程管理模式中的应用方式为研究对象,以区块链与工程管理模式的同质特征为切入点,从去... 随着城市化进程的不断加快,城市建设工作正在广泛进行,探索适应城市新发展阶段的工程管理模式成为重要的研究抓手。在此背景下,本文以区块链结构在工程管理模式中的应用方式为研究对象,以区块链与工程管理模式的同质特征为切入点,从去中心化、数据开放、全程加密与溯源三方面解析区块链结构的优势特征,结合实际分析城市建设工程管理中存在的主要问题。在此基础上,将区块链结构运用到工程管理模式的逻辑中,提出“信息化—精细化—全流程化”的可行性策略,以解决城市建设工程管理中相应的问题。通过将区块链结构与工程管理模式相结合,形成适应时代发展的新型城市建设与管理模式。 展开更多
关键词 区块链结构 工程管理模式 项目管理计划 全流程管理 去中心化
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