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气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸的改进 被引量:5
1
作者 黄志强 《现代仪器》 2012年第3期92-94,共3页
目的建立食品中山梨酸、苯甲酸检测方法并对其前处理进行合理的改良。方法样品经盐酸酸化,用乙醚提取,接着用氯化钠酸性溶液洗涤2次后将提取液转入无水硫酸钠溶液中蒸发近干,残渣用丙酮溶解;用色谱柱分离,具氢火焰离子化检测器进行检测... 目的建立食品中山梨酸、苯甲酸检测方法并对其前处理进行合理的改良。方法样品经盐酸酸化,用乙醚提取,接着用氯化钠酸性溶液洗涤2次后将提取液转入无水硫酸钠溶液中蒸发近干,残渣用丙酮溶解;用色谱柱分离,具氢火焰离子化检测器进行检测。结果本法山梨酸和苯甲酸相对偏差分别为3.71%和2.11%;加标回收率分别为87.0%-95.2%和97.0%-103.1%,远远高于国标法中的回收率。结论本方法样品前处理操作简单方便,准确度和灵敏度高,适用于食品中山梨酸、苯甲酸的测定。 展开更多
关键词 山梨酸 苯甲酸 气相色谱 食品
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酚试剂比色法测定工作场所空气中甲醛的实验研究 被引量:4
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作者 黄志强 +1 位作者 俞文妍 赵鹏 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2013年第2期316-318,321,共4页
目的:建立工作场所空气中甲醛的检测方法并对其使用的试剂、显色温度、显色时间和比色波长进行合理的改良。方法:用0.05 g/L酚试剂作为使用液,用硝酸配制硫酸铁铵,在室温条件下显色,用630 nm波长比色。结果:本法甲醛含量测定相对标准偏... 目的:建立工作场所空气中甲醛的检测方法并对其使用的试剂、显色温度、显色时间和比色波长进行合理的改良。方法:用0.05 g/L酚试剂作为使用液,用硝酸配制硫酸铁铵,在室温条件下显色,用630 nm波长比色。结果:本法甲醛含量测定相对标准偏差在0.57%~2.17%,最低检出浓度为0.016 mg/m3(以采集3 L空气计),质控结果在参考范围内。结论:改进后的酚试剂比色法测定工作场所中的甲醛,方法精密度好,准确性和灵敏度高,适用于工作场所空气中甲醛的测定。 展开更多
关键词 甲醛 酚试剂 工作场所 研究
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建德市盐腌菜中亚硝酸盐含量的调查 被引量:4
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作者 杨献青 俞文妍 +2 位作者 赵鹏 黄志强 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第12期2952-2953,共2页
目的:调查亚硝酸盐在市售盐腌菜中的含量。方法:采用随机方法抽取新安江城区市售的散装、袋装4种盐腌菜325份样品进行检测。结果:散装盐腌菜亚硝酸盐含量高于袋装盐腌菜含量,酸菜、腌榨菜亚硝酸盐含量检出率较高,差异有统计学意义。散装... 目的:调查亚硝酸盐在市售盐腌菜中的含量。方法:采用随机方法抽取新安江城区市售的散装、袋装4种盐腌菜325份样品进行检测。结果:散装盐腌菜亚硝酸盐含量高于袋装盐腌菜含量,酸菜、腌榨菜亚硝酸盐含量检出率较高,差异有统计学意义。散装有96.67%(174/180)的样品中亚硝酸盐含量≤20 mg/kg,袋装98.62%(143/145)的样品亚硝酸盐含量≤20 mg/kg。 展开更多
关键词 盐腌菜 亚硝酸盐 调查
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二氧化硫配套试剂在工作场所空气检测中的应用 被引量:3
4
作者 黄志强 +1 位作者 俞文妍 王飞 《浙江预防医学》 2013年第1期91-93,共3页
二氧化硫是最常见的硫,无色气体,有强烈刺激性气味,是大气主要污染物之一。二氧化硫具有酸性,易被湿润的黏膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸。对眼及呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息。
关键词 二氧化硫 空气检测 工作场所 配套试剂 呼吸道黏膜 应用 刺激性气味 刺激作用
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作业场所空气中五氧化二磷测定方法的改进 被引量:1
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作者 黄志强 俞文妍 《浙江预防医学》 2012年第10期87-89,共3页
五氧化二磷是化学工业中常见的原料和试剂,常用作气体和液体干燥剂,有机合成的脱水剂,以及高纯度磷酸、磷酸盐类和磷酸酯的制备。广泛用于医药、涂料助剂、印染助剂、抗静电剂、钛酸酯偶联剂、三氯氧磷和化工等行业。五氧化二磷遇水及... 五氧化二磷是化学工业中常见的原料和试剂,常用作气体和液体干燥剂,有机合成的脱水剂,以及高纯度磷酸、磷酸盐类和磷酸酯的制备。广泛用于医药、涂料助剂、印染助剂、抗静电剂、钛酸酯偶联剂、三氯氧磷和化工等行业。五氧化二磷遇水及有机物如木、棉或草发生剧烈反应放出热, 展开更多
关键词 五氧化二磷 作业场所空气 测定 磷酸酯 化学工业 有机合成 磷酸盐类 三氯氧磷
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建德市煎炸油使用情况及卫生质量调查
6
作者 俞文妍 方利洪 +4 位作者 罗建标 黄志强 赵鹏 盛瑜 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第11期3002-3004,共3页
目的:了解我市城乡市面上煎炸油的卫生状况及影响因素。方法:在建德市城乡随机抽查26家小摊点、21家快餐店、25家大排档、20家大型饭店煎炸油及28份备用煎炸油,对其煎炸油及煎炸备用油的使用情况及感官指标进行调查,测定其酸价、过氧化... 目的:了解我市城乡市面上煎炸油的卫生状况及影响因素。方法:在建德市城乡随机抽查26家小摊点、21家快餐店、25家大排档、20家大型饭店煎炸油及28份备用煎炸油,对其煎炸油及煎炸备用油的使用情况及感官指标进行调查,测定其酸价、过氧化值、羰基价值。结果:煎炸油外观及色泽超标严重;大型饭店的煎炸油卫生质量较高,大排档与快餐店次之,小摊点最差;乡镇煎炸油及备用油的合格率明显低于市区。结论:目前煎炸油卫生现状不容乐观,应引起卫生监督部门的充分重视。 展开更多
关键词 煎炸油 卫生质量
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五茄皮药酒中合成色素的测定
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作者 蒋利康 《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第4期462-463,共2页
关键词 五茄皮药酒 合成色素 含量测定 质量控制
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放置时间对植物油过氧化值的影响 被引量:9
8
作者 蒋利康 《浙江预防医学》 2002年第5期76-76,共1页
关键词 放置时间 植物油 过氧化值 影响
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植物油称量后放置时间对过氧化值的影响 被引量:2
9
作者 蒋利康 《中国卫生检验杂志》 CAS 2001年第5期592-592,共1页
关键词 植物油 过氧化值 放置时间
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石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定白酒中铅 被引量:1
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作者 黄志强 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第12期3000-3000,共1页
关键词 石墨炉原子吸收光谱 白酒 直接进样 铅回收率
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建德市部分乡镇饮食摊店煎炸油化学指标调查 被引量:1
11
作者 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第11期3062-3062,共1页
关键词 煎炸油 酸价 过氧化值 羰基价
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建德市乡村食盐含碘量检测情况
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作者 《中国卫生检验杂志》 CAS 2011年第1期248-248,共1页
全民普遍使用碘盐是预防碘缺乏病最强有力,最有效且简单易行的措施。为此,碘盐中含碘量的高低是相当关键的环节。据报导,近些年有些地方,尤其在一些乡村的食盐市场受到非碘盐的冲击,甚至达到较严重的程度。
关键词 合格碘盐 不合格碘盐 非碘盐
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氢化原子荧光法测定4种不同状态硒标准溶液的比对
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作者 《浙江预防医学》 2007年第4期F0004-F0004,共1页
关键词 荧光法测定 标准溶液 状态 原子 氢化 微量元素
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