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真菌多糖研究进展 被引量：22
1
作者 郭天力 严晓娟 +2 位作者 胡先望 梁宁 陈朋 《现代生物医学进展》 CAS 2013年第18期3578-3583,共6页
真菌多糖具有多种生物活性和保健功能,近年来成为生命科学、医药科学、食品科学等领域研究的热点。本文对真菌多糖的生物活性即抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗疲劳、抗辐射等活性作了介绍,阐述了真菌多糖的提取方... 真菌多糖具有多种生物活性和保健功能,近年来成为生命科学、医药科学、食品科学等领域研究的热点。本文对真菌多糖的生物活性即抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗疲劳、抗辐射等活性作了介绍,阐述了真菌多糖的提取方法即热水浸提法、酸提法、碱提法、酶法、超声波辅助法等6种方法,以及分离纯化方法即膜分离技术和色谱技术,最后对真菌多糖的应用前景进行了探讨。 展开更多
关键词 真菌多糖 生物活性 提取 纯化
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面制食品中铝测定方法的改进 被引量：14
2
作者 钱滢文 洪霞 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第10期2429-2431,共3页
本文研究了对铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量的方法进行改进.根据实验特点,样品经干法消化后,在乙二胺-盐酸缓冲溶液中,三价铝在十六烷基三甲基溴化铵阳离子表面活性剂存在下,与铬天青S形成绿色三元体系配合物,该配合物的最大... 本文研究了对铬天青S分光光度法测定面制食品中铝含量的方法进行改进.根据实验特点,样品经干法消化后,在乙二胺-盐酸缓冲溶液中,三价铝在十六烷基三甲基溴化铵阳离子表面活性剂存在下,与铬天青S形成绿色三元体系配合物,该配合物的最大吸收波长为650 nm,其吸光度与铝的含量在0～4μg/50 ml浓度范围内呈良好线性关系.相关系数r=0.9996,相对标准偏差在2.3%～4.9%之间,回收率在93.8%～104%之间,国际通用方法是湿法消解,该法消解液中会残留一定量的HClO4,造成灵敏度低、空白值高、显色反应性差等弊端。本文采用干法消化,简化操作,加入试剂少,试剂污染微小,减小了强酸给人体带来的损害,且重现性好,灵敏度高,结果令人满意。 展开更多
关键词 食品 铝 分光光度法 乙二胺-盐酸缓冲溶液 方法
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UPLC-MS/MS同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱 被引量：12
3
作者 高志莹 洪霞 +3 位作者 刘琦 钱滢文 周鑫魁 何海宁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第10期118-123,共6页
建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱含量的方法。肉汤样品用0.1 mol/L盐酸提取,经Pro Elut PXC固相萃取柱富集净化后,5%氨水-甲醇溶液洗脱。采用Thermo Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm&#... 建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定肉汤中5种罂粟壳生物碱含量的方法。肉汤样品用0.1 mol/L盐酸提取,经Pro Elut PXC固相萃取柱富集净化后,5%氨水-甲醇溶液洗脱。采用Thermo Hypersil Gold色谱柱(100 mm×2.1 mm×1.9μm)分离,ESI正离子扫描,多反应监测模式采集测定。3个浓度添加水平的回收率在71.8%~112.5%之间,相对标准偏差(RSD)为4.1%~11.0%(n=6)。吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁的检出限分别为1.2、0.8、0.4、0.05、0.04μg/kg。本方法可用于同时检测肉汤中5种罂粟壳生物碱。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 肉汤 固相萃取 罂粟壳生物碱
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α-葡萄糖苷酶的研究进展 被引量：12
4
作者 胡先望 杨震 +2 位作者 陈朋 梁宁 严晓娟 《甘肃科学学报》 2011年第1期143-148,共6页
α-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.20)因在淀粉加工上具有重要作用,其研究多年来一直受到重视.α-葡萄糖苷酶广泛存在于动物、植物和微生物体内,它可从非还原末端水解低聚糖和多聚糖的α-1,4-葡萄糖苷键,也能作用于淀粉的α-l,6-糖苷键,在高葡萄... α-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.20)因在淀粉加工上具有重要作用,其研究多年来一直受到重视.α-葡萄糖苷酶广泛存在于动物、植物和微生物体内,它可从非还原末端水解低聚糖和多聚糖的α-1,4-葡萄糖苷键,也能作用于淀粉的α-l,6-糖苷键,在高葡萄糖苷受体环境中还可催化转糖苷反应.研究表明α-葡萄糖苷酶在不同领域的开发和应用都具有很好的经济和社会效益. 展开更多
关键词 Α-葡萄糖苷酶 淀粉水解 转糖苷反应 研究进展
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亚临界水提取黑枸杞花青素工艺研究 被引量：12
5
作者 邓丽娟 洪霞 +4 位作者 钱滢文 王克辉 周鑫魁 刘琦 吴丽华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第12期14-19,共6页
采用亚临界自组装设备,通过单因素和正交试验建立了黑枸杞中花青素的亚临界水提取工艺,高效液相色谱对其中6种花青素含量进行测定,并与传统微波法和回流法进行比较。结果表明:亚临界水提取黑枸杞中花青素最佳提取温度为120℃,提取时间为... 采用亚临界自组装设备,通过单因素和正交试验建立了黑枸杞中花青素的亚临界水提取工艺,高效液相色谱对其中6种花青素含量进行测定,并与传统微波法和回流法进行比较。结果表明:亚临界水提取黑枸杞中花青素最佳提取温度为120℃,提取时间为18 min,提取压力为9 MPa,料液比为1∶30(g/mL),得到总花青素含量为6 862.4 mg/kg。亚临界水对黑枸杞花青素的提取效果高于微波法,与传统回流法相当。该法提取时间短,效果好,无污染,可有效提取黑枸杞中的花青素,为黑枸杞中花青素的进一步开发提供一种绿色高效的新型技术。 展开更多
关键词 黑枸杞 花青素 亚临界
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发酵工程实验教学改革与实效分析 被引量：11
6
作者 晏磊 陈朋 张爽 《甘肃科技》 2011年第19期102-104,68,共4页
发酵工程是生物技术和生物工程专业的学位必修课,是一门实践性极强的学科。实验教学是发酵工程课程的重要组成部分,为了提高发酵工程实验的教学效果,从教学内容、教学方法以及考核方式等几个方面进行了改革。经过一定时间的实践,获得了... 发酵工程是生物技术和生物工程专业的学位必修课,是一门实践性极强的学科。实验教学是发酵工程课程的重要组成部分,为了提高发酵工程实验的教学效果,从教学内容、教学方法以及考核方式等几个方面进行了改革。经过一定时间的实践,获得了较好的教学效果。 展开更多
关键词 生物工程 实验教学 教学改革 实效分析
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磁性纳米粒子修饰碳纳米管复合材料对菠菜中9种有机磷农药吸附性能研究 被引量：11
7
作者 柴宗龙 袁彩霞 +2 位作者 钱滢文 张彦军 王杰斌 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第3期70-75,共6页
本实验采用了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管得到吸附性能较好的磁性纳米复合材料,利用气相色谱法测定菠菜中9种有机磷农药的含量,并比较了改性介孔碳、石墨烯、活性炭、碳纳米管、Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管复合材料和Fe_3O_4纳米粒子... 本实验采用了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管得到吸附性能较好的磁性纳米复合材料,利用气相色谱法测定菠菜中9种有机磷农药的含量,并比较了改性介孔碳、石墨烯、活性炭、碳纳米管、Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管复合材料和Fe_3O_4纳米粒子等不同吸附材料对菠菜中9种有机磷农药吸附能力。Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管磁性纳米复合材料通过透射电镜扫描进行表征,并探讨了Fe_3O_4纳米粒子修饰碳纳米管磁性纳米复合材料对菠菜中9种有机磷农药吸附稳定性和回收率。结果表明,改性碳纳米管对菠菜中9种有机磷农药的吸附能力最强,且稳定性良好和回收率较高,其回收率最大可以达到93.5%。 展开更多
关键词 有机磷农药 碳纳米管 气相色谱 FE3O4纳米粒子
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雄黄的临床应用与炮制方法研究进展 被引量：11
8
作者 陈朋 李红玉 《中华中医药学刊》 CAS 2014年第7期1663-1666,共4页
雄黄为四硫化四砷含量超过90%的天然砷化合物。在古代中国与印度医学中,雄黄通常被作为药物治疗多种疾病。近年来,体内外实验证实雄黄可有效治疗多种形式的癌症。药用雄黄的传统制备方法包括酸提、煅烧,膜分离,以及机械研磨,然而,药用... 雄黄为四硫化四砷含量超过90%的天然砷化合物。在古代中国与印度医学中,雄黄通常被作为药物治疗多种疾病。近年来,体内外实验证实雄黄可有效治疗多种形式的癌症。药用雄黄的传统制备方法包括酸提、煅烧,膜分离,以及机械研磨,然而,药用雄黄水溶性低、胃肠道吸收差、毒性高,以及生物利用度低的缺点严重限制了它的临床应用。论述雄黄近年来在临床上的应用以及雄黄的传统与现代炮制方法。 展开更多
关键词 雄黄 炮制 临床应用 生物浸出
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低聚异麦芽糖生产工艺研究 被引量：9
9
作者 严晓娟 陈朋 +1 位作者 胡先望 梁宁 《现代生物医学进展》 CAS 2013年第24期4794-4797,4776,共5页
低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖,因其具有多种独特生理功能,被广泛地应用于食品、医药、饲料等领域,市场前景十分广阔,但是目前低聚异麦芽糖生产工艺中存在许多不足之处。本文首先介绍了低聚异麦芽糖的性质和生理功能,其次阐述了低聚... 低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖,因其具有多种独特生理功能,被广泛地应用于食品、医药、饲料等领域,市场前景十分广阔,但是目前低聚异麦芽糖生产工艺中存在许多不足之处。本文首先介绍了低聚异麦芽糖的性质和生理功能,其次阐述了低聚异麦芽糖的生产工艺,并对如何构建和利用基因工程菌生产低聚异麦芽糖提出展望。 展开更多
关键词 低聚异麦芽糖 Α-葡萄糖苷酶 生产工艺 微生物发酵 酶催化
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微生物转化合成香兰素 被引量：9
10
作者 陈朋 李红玉 刘超群 《现代生物医学进展》 CAS 2010年第2期385-388,323,共5页
香兰素是食品工艺中应用最广泛的香料之一。本文首先探讨了能够合成香兰素的微生物,其次讨论了可用于合成转化香兰素的底物,阐述了测定香兰素的方法,最后对生物合成香兰素的前景进行了展望。
关键词 香兰素 微生物转化法 生物合成 技术进展
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LC-MS/MS测定牛奶中氯霉素和四环素类抗生素 被引量：9
11
作者 高志莹 刘琦 +3 位作者 洪霞 吴永宝 马燕 周鑫魁 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第10期287-290,共4页
建立了超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定牛奶中四环素、土霉素、金霉素、强力霉素和氯霉素残留量的方法。牛奶样品用EDTA-2Na-Mcllvaine缓冲液提取,经Pro Elut PLS固相萃取柱富集净化后,用10%甲醇-乙酸乙酯洗脱。采用Th... 建立了超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定牛奶中四环素、土霉素、金霉素、强力霉素和氯霉素残留量的方法。牛奶样品用EDTA-2Na-Mcllvaine缓冲液提取,经Pro Elut PLS固相萃取柱富集净化后,用10%甲醇-乙酸乙酯洗脱。采用Thermo Hypersil Gold色谱柱（100 mm×2.1 mm×1.9μm）分离,ESI正负离子切换扫描模式分段采集测定。样品的加标回收率为81.5%~115.1%,相对标准偏差（RSD）不大于10%（n=6）。氯霉素的检出限为0.01μg/kg,四环素类的检出限为1~2μg/kg。该方法灵敏、可靠、准确,可用于同时检测牛奶中的氯霉素和四种四环素类药物残留。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 牛奶 氯霉素 四环素类抗生素
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气相色谱法同时测定啤酒中的甲醛和乙醇 被引量：9
12
作者 袁彩霞 钱滢文 +4 位作者 柴宗龙 张彦军 王杰斌 张宏洲 张亚鑫 《酿酒科技》 2018年第5期117-121,共5页
本试验首次利用气相色谱法直接同时测定啤酒中甲醛和乙醇的含量,啤酒中的甲醛和乙醇不经过萃取、蒸馏等处理直接用气相色谱法同时进行测定。该方法的线性关系良好,相关系数分别为r_1=0.99924和r_2=0.99911,精密度和重现性较好,精密度值... 本试验首次利用气相色谱法直接同时测定啤酒中甲醛和乙醇的含量,啤酒中的甲醛和乙醇不经过萃取、蒸馏等处理直接用气相色谱法同时进行测定。该方法的线性关系良好,相关系数分别为r_1=0.99924和r_2=0.99911,精密度和重现性较好,精密度值分别为4.19和2.66,加标试验最大回收率值为91.0%,以3倍噪音计算得到方法的检出限分别为0.0065μg/mL和0.0023μg/mL。实验结果表明,采用气相色谱法直接测定啤酒中的甲醛和乙醇操作简单、省时、经济、环保,且省去了传统方法的蒸馏与手工测定比重等繁琐操作,数据可靠,干扰小,检测的灵敏度高,分析速度快,稳定性好,适用于日常啤酒中甲醛和乙醇的检测。 展开更多
关键词 气相色谱法 啤酒 甲醛 乙醇
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甘草素与异甘草素分离研究 被引量：6
13
作者 牛犇 胡先望 高俊 《化学世界》 CAS CSCD 1996年第10期539-541,共3页
甘草素、异甘草素系甘草中黄酮类化合物，由于它对艾滋病病毒的增殖有抑制作用，故在临床应用及分离手段方面受到普遍重视。因其在甘草中含量较少，国外一般采用高效液相色谱法分离，而国内采用柱层分离法。本文对其薄层条件进行实验探讨。
关键词 甘草素 异甘草素 薄层条件 柱层分离 甘草
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酶法制取栀子红色素研究报告（续） 被引量：4
14
作者 韩冲 胡先望 +3 位作者 喻晓燕 王炳文 刘经本 李伟 《甘肃科技情报》 1995年第4期11-13,共3页
酶法制取栀子红色素研究报告（续）韩冲，胡先望，喻晓燕，王炳文，刘经本，李伟（甘肃省商业科技研究所７３００２０）１．５产品质量检验产品质量标准、检验方法及检验结果。（略）产品吸收光扫描图谱：用ＭｃｌｌｖａｉｎｅｐＨ４．... 酶法制取栀子红色素研究报告（续）韩冲，胡先望，喻晓燕，王炳文，刘经本，李伟（甘肃省商业科技研究所７３００２０）１．５产品质量检验产品质量标准、检验方法及检验结果。（略）产品吸收光扫描图谱：用ＭｃｌｌｖａｉｎｅｐＨ４．０的缓冲液配制成１％的桅子红色素溶... 展开更多
关键词 栀子红色素 酶法 制取 食用色素 食品
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硅烷化衍生气相色谱法测定蔬菜、水果中乙烯利残留量 被引量：8
15
作者 王杰斌 洪霞 +4 位作者 钱滢文 柴宗龙 周鑫魁 张彦军 张亚鑫 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第2期73-78,共6页
建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。... 建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。结果显示:在吹干的提取物中加入100μL BSTFA和50μL乙腈,于烘箱中65℃衍生35 min的衍生效果最佳;乙烯利浓度为10~5 000μg/L时,线性关系良好,相关系数均在0.999以上,方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg。3种浓度水平下不同基质中乙烯利的回收率为84.3%~95.1%,相对标准偏差为1.31%~3.92%。该方法前处理简单,抗干扰能力强,灵敏度高,方法稳定,适用于蔬菜、水果中乙烯利残留量的测定。 展开更多
关键词 三甲基硅烷化 气相色谱 BSTFA MSTFA 乙烯利
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生物转化富铁、富锌、富硒鲜奶的研究 被引量：7
16
作者 洪霞 冯玉升 《中国奶牛》 2005年第1期18-21,共4页
通过在奶牛饲料中添加微量元素铁、锌、硒,观察它们对奶牛产奶量、产奶品质以及牛奶中所含矿物质及微量元素的变化。结果表明:奶牛饲料中添加上述微量元素后,产奶量明显提高。且鲜奶中所含的铁、锌、硒都有不同程度的增加。
关键词 奶牛饲料 产奶量 富硒 添加 品质 奶品 矿物质 微量元素 生物转化 观察
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萃取法制备干酪素 被引量：7
17
作者 牛犇 《化学世界》 CAS CSCD 1994年第12期644-646,共3页
干酪素是一种用途极为广泛的精细化工产品。用萃取法生产工业干酪素，其产品质量优于机械分离法，对生产特级品工业干酪素有一定推动作用。
关键词 干酪素 萃取法 制备
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柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量 被引量：7
18
作者 丁洁 沙芮 +4 位作者 王爱霞 钱滢文 牛犇 高俊 梁宁 《湖北农业科学》 2017年第17期3326-3330,共5页
试验优化了水蒸气蒸馏法提取柑橘皮挥发油条件,通过正交试验确定最佳工艺参数为浸泡时间1 h,提取时间3.0 h,加水量800 m L,粉碎目数30目。采用气相色谱法,色谱柱HP-5(30 m×320μm×0.25μm),测得5批不同产地柑橘皮挥发油含量在... 试验优化了水蒸气蒸馏法提取柑橘皮挥发油条件,通过正交试验确定最佳工艺参数为浸泡时间1 h,提取时间3.0 h,加水量800 m L,粉碎目数30目。采用气相色谱法,色谱柱HP-5(30 m×320μm×0.25μm),测得5批不同产地柑橘皮挥发油含量在1.30%~1.98%,柠檬烯质量分数在75%~95%。该方法简便,准确,重复性好,可用于柠檬烯含量的测定。 展开更多
关键词 柑橘皮 挥发油 柠檬烯 气相色谱
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艾蒿黄酮对实验性痤疮干预作用的初步观察 被引量：7
19
作者 牛犇 王爱霞 +1 位作者 梁宁 高俊 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2012年第17期192-198,共7页
目的:观察艾蒿黄酮对动物实验性痤疮及相关病理环节的影响。方法:观察60,30 mg.kg-1艾蒿黄酮对家兔耳角化模型的影响,60,30,15 mg.kg-1艾蒿黄酮对大鼠足跖肿胀模型、血瘀证模型的影响,100,50,25 mg.kg-1艾蒿黄酮对小鼠耳朵肿胀模型和对... 目的:观察艾蒿黄酮对动物实验性痤疮及相关病理环节的影响。方法:观察60,30 mg.kg-1艾蒿黄酮对家兔耳角化模型的影响,60,30,15 mg.kg-1艾蒿黄酮对大鼠足跖肿胀模型、血瘀证模型的影响,100,50,25 mg.kg-1艾蒿黄酮对小鼠耳朵肿胀模型和对小鼠迟发型超敏反应模型的干预作用,评价艾蒿黄酮对痤疮的治疗作用。结果:60 mg.kg-1艾蒿黄酮,可显著降低家兔耳角化程度,给药5 h后对大鼠足跖肿胀的抑制作用明显(P<0.01);60 mg.kg-1艾蒿黄酮对大鼠急性血瘀模型血液黏度有明显改善作用(P<0.01和P<0.05);100 mg.kg-1艾蒿黄酮可抑制二甲苯所致小鼠耳肿胀(P<0.05),可调节迟发型超敏反应引起小鼠CD4+和CD8+值升高,并对免疫器官(胸腺、脾)指数有明显抑制作用(P<0.05)。结论:艾蒿黄酮可通过抗实验性角化、活血化瘀作用、抗炎、免疫抑制及抗雄激素样等方面干预痤疮。 展开更多
关键词 艾蒿黄酮 痤疮 炎症 血黏度 迟发型超敏反应 免疫抑制 雄激素样作用
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干粉酪素胶的研制 被引量：7
20
作者 牛犇 广忠勇 王爱霞 《中国胶粘剂》 CAS 2008年第5期20-23,共4页
介绍了一种以酪蛋白酸钠为主要原料,以尿素、可溶性淀粉、氧化锌、硼砂、硫酸铝、防腐剂和消泡剂等为辅料的干粉酪素胶的制备方法。该胶适合用于车速为48000瓶/h的高速啤酒瓶贴标。实验结果表明,当w(酪蛋白酸钠)=10.8%～15%、w(硫酸铝)=... 介绍了一种以酪蛋白酸钠为主要原料,以尿素、可溶性淀粉、氧化锌、硼砂、硫酸铝、防腐剂和消泡剂等为辅料的干粉酪素胶的制备方法。该胶适合用于车速为48000瓶/h的高速啤酒瓶贴标。实验结果表明,当w(酪蛋白酸钠)=10.8%～15%、w(硫酸铝)=0.3%～0.6%时,可调制出粘度为30～75Pa·s(20℃)和15～56Pa·s(25℃)胶料。干粉酪素胶在常温下溶解陈化24h即可使用,具有工艺简单、使用方便、易于贮存及运输等特点,为进一步工业化生产提供了依据。 展开更多
关键词 酪蛋白酸钠 机械混合 干粉酪素胶 贴标 胶粘剂
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