摘要
一、利用酒精废糟生产 高蛋白饲料的意义 我国食品工业中酒精、淀粉糖、味精、柠檬酸等行业主要以粮食为原料,1988年用粮约500万吨,但原料利用率较低,至少有30~40%的原料成为废水废渣。1988年我国生产酒精108万吨,向外排放了1500万吨高浓度废液,玉米在制酒精的过程中只消耗淀粉,而蛋白质白白被浪费掉,酒糟废液中干物质含量达5~8%,1吨酒精蒸馏废液中残留有机物总量为500kg以上,每年的浪费实在可观。
出处
《包装与食品机械》
CAS
1993年第1期56-64,共9页
Packaging and Food Machinery