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利用酒糟生产高蛋白饲料 被引量:2

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摘要 一、利用酒精废糟生产 高蛋白饲料的意义 我国食品工业中酒精、淀粉糖、味精、柠檬酸等行业主要以粮食为原料,1988年用粮约500万吨,但原料利用率较低,至少有30~40%的原料成为废水废渣。1988年我国生产酒精108万吨,向外排放了1500万吨高浓度废液,玉米在制酒精的过程中只消耗淀粉,而蛋白质白白被浪费掉,酒糟废液中干物质含量达5~8%,1吨酒精蒸馏废液中残留有机物总量为500kg以上,每年的浪费实在可观。
出处 《包装与食品机械》 CAS 1993年第1期56-64,共9页 Packaging and Food Machinery
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