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HPLC法检测红茶菌中葡萄糖代谢曲线及培养基的优化研究

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作者田文札

出处《食品信息与技术》 2004年第5期52-52,共1页

关键词 HPLC法检测红茶菌葡萄糖代谢曲线培养基优化酸性饮料

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品信息与技术

2004年第5期

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