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“禽”况不妙吃好素真健康

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摘要素食主义虽是日益风行的饮食潮流，但又常被质疑能否摄取足够营养，且素材的选择性较少，如何从素食中摄取足够的营养，达到健康均衡的需求很重要。

出处《妇幼健康》 2004年第4期21-22,共2页

关键词饮食健康营养素素食主义饮食潮流

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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妇幼健康

2004年第4期

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