刺龙牙人工栽培被引量：1

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摘要刺龙牙是五加科的小乔木或灌木,常散生于疏林灌丛之中.春季枝头发出的嫩芽叫做刺嫩芽,水焯酱拌或加肉煎炒,风味独特,清香脆嫩适口,被誉为山珍之一.近年来,由于人们食品结构的变化,对这种无污染的“绿色食品”需求量剧增.内销每吨2000—4000元,外销每吨1000美元以上.嫩芽又可加工成淡盐水罐头,可供常年食用.目前野生资源已遭严重破坏,为保护资源,满足市场需要,急需发展人工栽培.

作者高瑞华

机构地区抚顺市林业科学研究所

出处《新农业》 1992年第6期28-29,共2页

关键词野生蔬菜刺龙芽人工栽培

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学] S58 [农业科学—园艺学]

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新农业

1992年第6期

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