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蔗糖脂肪酸酯的合成及应用

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摘要蔗糖脂肪酸酯是非离子型表面活性剂,广泛应用于食品、医药、化妆品、洗涤剂及纺织等行业。本文对蔗糖脂肪酸酯的合成、用途及分析等作一概述。

作者殷斌烈阎福安

机构地区武汉化工学院化工系

出处《湖北化工》 1992年第3期31-33,共3页 Hubei Chemical Industry

关键词蔗糖脂肪酸酯合成

分类号 TQ225.24 [化学工程—有机化工]

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湖北化工

1992年第3期

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