金瓜

Cucurtbita maxima Duch

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摘要金瓜学名Cucurtbita maxima Duch．，为葫芦科南瓜属1年生蔓性草本植物，瓜形为椭圆状，其腔内瓜肉天然成丝，晶莹剔透，素有“植物海蜇”之美誉，种子长1．6～2．2厘米，最低发芽温度15℃，适宜温度25～30℃；生长适宜温度25～30℃，在短日照条件下有利于雌花发育，生育期110天左右。耐贮运。

出处《中国科技信息》 2004年第7期34-34,共1页 China Science and Technology Information

关键词金瓜生产工艺流程原料盐渍蔬菜食品植物学特性

分类号 S642.9 [农业科学—蔬菜学]

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2004年第7期

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