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正确对待现代营养学中不同观点(下篇)

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摘要现代营养学观点众说纷纭,产生这一现象原因很多(前文已作了初浅分析).对待有争论性的营养学问题,我们应尽力丰富自己的营养学知识,提高分析和判断能力,并应针对不同问题作全面的、辩证的分析,学会用科学态度来对待现代营养学中的不同观点.

作者双长明

出处《中国食品》 1992年第11期5-6,共2页 China Food

关键词食品营养学

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

1992年第11期

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