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如何改善肉鸭胴体品质

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摘要随着肉鸭养殖逐步走上了规模化、产业化的道路，推行以单纯获取最快生长速度和最大经济效益为目标的现行育种和生产管理方式，使得一些负面相关因素不断出现，导致肉鸭胴体品质下降：体脂过多、胴体异味、胴体红斑、次斑、皮下溃疡、破皮等、胴体绝食不清、药物残留等问题日益明显。

作者陆桂荣

机构地区江苏省射阳县新洋农场禽业中心

出处《当代畜禽养殖业》 2004年第3期14-15,共2页 Modern Animal Husbandry

关键词肉鸭胴体品质胴体体脂胴体异味遗传性状饲养管理

分类号 S834 [农业科学—畜牧学]

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当代畜禽养殖业

2004年第3期

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