摘要
本文以酸石榴果皮为原料 ,水作溶剂 ,提取了深黄色素并研究该色素的理化性质。通过数次的实验证明该色素耐光 ,耐热。
This paper uses sour pomegranate fruit peel as the raw material,and water as the melting agent,abstracts the deep yellow vegetable element and studies the physica chemiscal rature of the element.
出处
《新疆师范大学学报（自然科学版）》
2004年第1期28-31,39,共5页
Journal of Xinjiang Normal University(Natural Sciences Edition)
关键词
石榴果皮
提取
深黄色素
食用色素
药理作用
Pomegranate Fruit
Peel
Deep Yellow Dye
Extraction Physicochemical Property
