四川果桑产业发展现状、存在问题及对策建议被引量：11

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摘要果桑为桑树品种选育过程中开发出的新品种,以采摘优质桑椹为主,兼顾桑蚕饲养。桑椹甘甜爽口,营养价值高,富含芦丁、花青素、白黎芦醇等多种活性成分,被医学界誉为'21世纪的最佳保健果品',是国家卫生部确定的首批'既是食品又是药品'的农产品之一,具有多种食用、保健及治疗功效。发展果桑产业,对调整产业结构,延伸蚕业产业链,开发功能型保健产品。

作者刘刚黄盖群

机构地区四川省农科院蚕业研究所

出处《植物医生》 2016年第9期29-31,共3页 Plant Doctor

关键词果桑品种选育过程蚕桑业白黎芦醇国家卫生部保健产品蚕业活性成分产业基金乡村旅游产业

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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