摘要
江苏徐州牛蒡常年种植面积在3 000 hm^2(4.5万亩)左右,当地通过合理安排生产茬口和选择适宜品种,牛蒡每667 m^2产量2 500kg左右,效益1万~2万元,且产品深受国外市场欢迎。牛蒡为菊科牛蒡属二年生草本植物,菜用部分为肉质根,种子可入药,喜温暖湿润气候,耐寒、耐热能力较强。植株生长适宜温度为20~25℃,夏季在40℃的高温下仍能正常生长;入冬后2℃时,地上部叶片枯死,若主根长度超过20 cm则能在-15℃的严寒下安全越冬,春季再萌发新芽。
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2019年第4期97-99,共3页
China Vegetables
基金
国家重点研发计划项目(2018YFD0201203)
