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食品质量与食品安全被引量：4

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摘要随着社会经济发展和收入水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高.目前,我国已基本解决了温饱问题,食品供求在经历了从供给短缺到基本满足需求的转变以后,正进入供应相对稳定和充裕的新阶段,这就要求食品生产供给在新形势下为社会提供高质量的安全食品.

作者程言清

机构地区山东农业大学经济管理学院

出处《农业质量标准》 2004年第1期7-10,共4页 Agricultural Quality and Standards

关键词食品质量食品安全概念评价

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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农业质量标准

2004年第1期

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