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节约,始于“食物多样,谷类为主”
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摘要
民以食为天,粮食在整个国民经济中占有不可替代的地位。我们小时候就被教育'饮水要思源,吃饭当节俭''谁知盘中餐,粒粒皆辛苦'。随着时间的流逝,人们的生活方式在变化,粮食和农业生产也在变化。以前大家关心的是解决温饱,如今大家更多关注如何吃得健康,吃得营养。食物是生命的基础,是营养的来源.
作者
马跃青
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2019年第11期18-19,共2页
Diet Science
关键词
氨基酸
饱腹感
全谷物
精白米
居民膳食
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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饮食科学
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