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校企合作视角下高职院校烹饪专业产教深度融合途径探析

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摘要产教融合作为高职院校发展的根本路径是一种跨界的融合与合作,是一种有效的办学模式,与校企合作既有联系又有区别。目前我国高职院校产教融合存在一些问题,基于此,文章从校企合作视角下高职院校烹饪专业产教深度融合入手,分析其存在的问题,并提出了一些有效的融合路径,希望对高职院校烹饪专业的发展有所裨益。

作者程璞

机构地区江苏省徐州技师学院

出处《饮食科学》 2019年第6期166-167,共2页 Diet Science

关键词校企合作高职院校烹饪专业产教融合途径

分类号 TS972.11-4 [轻工技术与工程] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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