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纤维素酶水解稻草生产单细胞蛋白(SCP)——1.纤维素酶水解稻草的研究 被引量:4

SING CELL PROTEIN (SCP) PRODUCTION FROM CELLULASE HYDROLYSED RICE STRAW Ⅰ STUDY ON HYDROLYSIS OF RICE STRAW CELLULASE
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摘要 对不同预处理方法与底物得糖率,纤维素转化率的关系进行了研究,以1%NaOH在100℃煮沸1h效果最好。研究了稻草酶解的适宜条件,在pH5、50℃、底物浓度7%、酶解48h的条件下,底物得糖率达53.8%,含糖量5.0%,全纤维素转化率80.2%。 The ratio of sugar production and cellulase conversion by means of various pretreatment methods were studied. The effect was high with 1% NaOH in 100℃ for 1h. The optimal conditions of straw enzymolysis were measured.Under the optimal conditions its hydrolytic rate,concentration of sugar and cellulase conversion rate reached 53.8%, 5.0% and 80.2% respectively
作者 王沁 赵学慧
出处 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1992年第2期6-9,共4页 Journal of Microbiology
关键词 纤维素酶 稻草 单细胞蛋白 Cellulase Rice straw
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