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拉萨市三中住宿生膳食调查
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摘要
拉萨市三中学生主要来自市郊农村,学生在校学习期间的生活费用由国家供给。每人每月国家供应粮食35斤,伙食费36元。学校开设男、女学生食堂,编席定量集中就餐。为了解就餐学生的营养状况,我们采用记帐称重法,对全校460名住宿生进行为期5天的膳食调查,计算每人每日各种营养素平均摄入量,与营养量供给标准(中国营养学会1988年10月修定)比较,评价营养供给情况。 一、各种营养素的摄入与评价
作者
梁正东
张明珍
德吉
机构地区
拉萨市卫生防疫站
拉萨市三中医务室
出处
《西藏医药》
1991年第2期34-35,共2页
Tibetan Medicine
关键词
拉萨市
住宿生
膳食
营养素
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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