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虹鳟高产养殖技术

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摘要 虹鳟是淡水鱼中的珍品,其蛋白质含量高,肉质鲜嫩,味美、无腥味,无肌间刺,胆固醇含量几乎为零,被称为脑白金的DHA、EPA含量高于其它鱼类数倍。该品种适宜于高密度养殖。
作者 陈仁收
出处 《福建农业》 2004年第1期26-26,共1页
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