意大利的“零公里”购物

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摘要意大利的旅游业、农业、工业高度发达,意大利人爱吃、重吃也是出了名的,他们喜欢以简单的烹调方式做出食物最天然、原始的滋味。在工业化的现代社会中,许多消费者因为时间限制和购物便利,不得不在生鲜超市采买食物。但是随着食品安全意识的提升,越来越多的人开始寻找一种安全、便捷的购买蔬果的方式,意大利的"零公里"

出处《新农业》 2014年第18期58-59,共2页

关键词食品安全意识时间限制午饭时间朋友家中盘商批发市场食材天会庆祝活动传统饮食文化

分类号 F354.6 [经济管理—产业经济]

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