鲜食大枣优良新品种的选育应达六项指标

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摘要 1品质及口感鲜食大枣优良品种果肉要求汁液丰富,一片厚0.50厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉挤压出3滴以上汁液(含3滴),可溶性固形物含量达33%以上,糖含量达25%左右,总酸低于0.50%,可食率高于96%,果肉口感要求细脆味甘甜或甜酸可口、少渣、无草腥、苦辣等异味.

出处《农业科技与信息》 2003年第12期24-24,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词鲜食大枣品种选育育种指标品质口感早实性丰产性果重指标抗病性裂果率

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2003年第12期

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