摘要
盛名之下,章丘无锅。在纪录片《舌尖上的中国3》里这样描述章丘铁锅:'历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打直到锅如明镜。'2018年2月19日,《舌尖3》正式亮相。播出后短短数日,原本名不见经传的章丘铁锅销量同比增长近6000倍。《新产经》调查发现,在章丘铁锅的片子播出的几天后,网上的老牌铁锅遭到疯抢。'受舌尖影响,章丘铁锅的库存全部售空。现在所有商品停售,让师傅们安心做锅。章丘铁匠王玉海师傅手打的锅要2-3年才能到货。
出处
《新产经》
2018年第4期69-70,共2页
New Industrial Economy
