基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用被引量：2

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摘要文章首先从教学模式单一;师生互动性差,课堂气氛枯燥;现代教育技术应用较少三个方面分析了烹饪技能课程教学现状,然后提出了基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用。

作者李锐吴诗敏张勤芳

机构地区岭南师范学院生命科学与技术学院

出处《西部素质教育》 2019年第20期105-106,共2页 Western China Quality Education

基金 2018年岭南师范学院校级教育教学改革项目“基于微课的翻转课堂教学模式在烹饪技能教学中的实践与研究”（编号：LSJGMS1835）

关键词微课翻转课堂烹饪技能教学

分类号 TS972.11-4 [轻工技术与工程] G434 [文化科学—教育学]

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