摘要
1 引言当今世界面临着的粮食、能源和生态三大危机的解决都需要微生物发挥重要作用.其中微生物蛋白的开发是世界各国都十分关注的问题.据估计,本世纪来人类蛋白质的需要量将会短缺250亿公斤,利用微生物生产菌体蛋白是解决蛋白质缺少的重要途径之一.我国畜牧业是十分落后的,要发展畜牧业必须有强大的饲料工业作后盾.必须把配合饲料搞上去.配合饲料必须依赖于蛋白质饲料.在蛋白质饲料中,国外也都重视饲料酵母的研制.当前,由于我国广大科研工作者的积极努力,使我国的饲料酵母生产有了一定的发展,广泛利用农副产品的废料生产饲料酵母,可70%～100%地替代配合饲料中的鱼粉的添加,节省了大笔外汇,并取得了很好的饲喂效果.但在饲料酵母研制中。
出处
《饲料博览》
1992年第4期12-13,共2页
Feed Review
