鹰爪虾及其渔业被引量：12

下载PDF

导出

摘要鹰爪虾Trachypenaeus curvirosttis(Stimpson)俗名红虾、厚壳虾。分类上隶属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科(Penaeidae)、鹰爪虾属(Trachypenaeus)。目前我国沿海发现并有记载的鹰爪虾属种类有4种。即:鹰爪虾、粗糙鹰爪虾(T.asper)、红褐鹰爪虾(T.fulrus)、澎湖鹰爪虾(T.pescadoreensis)。

作者张树德宋爱勤

机构地区山东省海洋水产研究所

出处《生物学通报》北大核心 1992年第11期12-14,共3页 Bulletin of Biology

关键词鹰爪虾养殖

分类号 Q959.63 [生物学—动物学]

引文网络
相关文献

同被引文献170

1李升福,王喜波,闻海波.壳聚糖在对虾保鲜中作用的初步研究[J].河北渔业,2007(3):14-18. 被引量：16
2斯烈钢,富裕,李鸿鹏,朱卫东,申屠基康,王志铮.四明山脉溪流区水产经济动物棘胸蛙(Paa spinosa)成体形态性状对体质量和净体质量影响效应的性别差异[J].海洋与湖沼,2015,46(3):679-686. 被引量：10
3宋海棠,俞存根,姚光展.东海鹰爪虾的数量分布和变动[J].海洋渔业,2004,26(3):184-188. 被引量：19
4周德庆,张双灵,辛胜昌.亚硫酸盐在食品加工中的作用及其应用[J].食品科学,2004,25(12):198-201. 被引量：96
5殷邦忠,姚建,徐明起.“虾鲜宝”对鹰爪虾的防黑变试验[J].齐鲁渔业,1994,11(6):33-34. 被引量：2
6吴燕燕,邱澄宇,李来好,林洪,陈培基,郝淑贤,杨贤庆.草鱼加热过程中肌肉蛋白质的热变性[J].水产学报,2005,29(1):133-136. 被引量：30
7朱清澄.鹰瓜虾捕捞技术[J].中国水产,1985(6):16-16. 被引量：1
8马清河,胡常英,刘丽娜,王云鹏.葡萄糖氧化酶用于对虾保鲜的实验研究[J].食品工业科技,2005,26(6):159-161. 被引量：29
9关志苗.K值─—判定鱼品鲜度的新指标[J].水产科学,1995,14(1):33-35. 被引量：21
10丁增成,徐宏青,唐菲,李春涛.冷冻龙虾仁辐照灭菌保鲜工艺技术研究[J].安徽农业科学,2005,33(11):2089-2090. 被引量：9

引证文献12

1曹荣,薛长湖,李兆杰,薛勇,刘振坤.鹰爪虾虾仁煮制工艺研究及残留微生物分析[J].食品工业科技,2009,30(8):212-215. 被引量：9
2曹荣,薛长湖,徐丽敏.复合保鲜剂在对虾保鲜及防黑变中的应用[J].农业工程学报,2009,25(8):294-298. 被引量：47
3曹荣,刘淇,殷邦忠,薛长湖.虾仁TPA质构分析及不同熟制加工方式对其品质的影响[J].食品研究与开发,2010,31(6):1-5. 被引量：62
4曹荣,刘淇,殷邦忠.对虾冷藏过程中感官品质与鲜度指标变化研究[J].湖南农业科学,2010(11):90-94. 被引量：15
5曹荣,刘淇,殷邦忠.对虾冷藏过程中细菌菌相变化的研究[J].保鲜与加工,2011,11(1):17-20. 被引量：21
6秦求思,李思敏,孟粉,董烨,毛海萍,张益奇,戴志远.冰温贮藏对鹰爪虾鲜度及蛋白质特性的影响[J].包装工程,2020,41(17):46-54. 被引量：14
7伊峻东,刘群.海州湾及邻近海域鹰爪虾的生长、死亡参数及开发状况研究[J].中国海洋大学学报（自然科学版）,2020,50(12):40-49. 被引量：2
8林瑞环,赵玲,曹荣,刘淇.南极磷虾与鹰爪糙对虾酚氧化酶生化性质对比分析[J].渔业科学进展,2021,42(2):124-131. 被引量：4
9陈艺璇,张云雷,黄锘妍,郭笳,陈皖,任一平,薛莹.海州湾鹰爪虾栖息地适宜性研究[J].海洋学报,2021,43(4):84-95. 被引量：3
10纪蕾,刘天红,王颖,李红艳,李晓,孙元芹,姜晓东.鹰爪虾加工副产物制备甲壳素关键技术研究[J].食品与发酵科技,2021,57(5):64-71. 被引量：3

二级引证文献182

1刘金昉,刘红英,李丽娜,齐凤生.复合生物保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(2):599-606. 被引量：5
2王素华,陈积明,朱海,刘维,郝淑贤,魏涯.凡纳滨对虾熟虾仁的工艺研究及保藏特性分析[J].南方水产,2010,6(2):77-80. 被引量：7
3赵海鹏,谢晶.南美白对虾复合生物保鲜剂的优选[J].食品科学,2010,31(14):294-298. 被引量：30
4凌萍华,谢晶.涂膜及气调保鲜对南美白对虾品质的影响[J].农业工程学报,2010,26(6):368-374. 被引量：26
5侯伟峰,谢晶.南美白对虾保鲜方法的研究[J].山西农业科学,2010,38(11):68-72. 被引量：6
6杨金生,夏松养,方益,林科.梭子蟹TPA质构分析及不同冻藏温度下对其品质的影响[J].食品科技,2011,36(3):129-131. 被引量：8
7侯伟峰,谢晶,林永艳.ε-聚赖氨酸在南美白对虾保鲜上的应用[J].湖南农业科学,2011(5):127-130. 被引量：18
8胡冬梅,孙涛,谢晶.南美白对虾保鲜剂研究进展[J].食品科学,2011,32(13):365-368. 被引量：11
9谢晶,侯伟峰,汤毅,蓝蔚青.植酸对腐败希瓦氏菌的抑菌机理[J].食品工业科技,2011,32(10):85-88. 被引量：17
10邱泽锋,张良,曾伟才,简卓英,高加龙,刘书成.冷冻贮藏对凡纳滨对虾肌肉质构特性的影响[J].南方水产科学,2011,7(5):63-67. 被引量：24

1张树德.黄渤海鹰爪虾Trochypenaeus curvirostris(Stimpson)种群结构特征的初步研究[J].生态学报,1990,10(2):145-149. 被引量：5
2吴长功,周令华,相建海,刘瑞玉.鹰爪虾与中国对虾雌虾纳精囊的形态结构[J].水产学报,1999,23(3):223-228. 被引量：4
3王在照,相建海.编码鹰爪虾蜕皮抑制激素基因的cDNA片段的克隆和序列分析[J].水产学报,2002,26(6):487-492. 被引量：3
4张树德.黄、渤海鹰爪虾资源现状及利用[J].齐鲁渔业,1985,20(1):60-63.
5周岭华,张晓军,相建海.鹰爪虾染色体数目与核型的研究[J].海洋与湖沼,1999,30(3):250-254. 被引量：10
6吴长功,周岭华,相建海,刘瑞玉.鹰爪虾精子形成的超微结构研究[J].海洋与湖沼,2001,32(6):621-626. 被引量：1
7庄树宏,刘雪梅,李晖.烟台海域潮间带无脊椎动物对Pb、Cd、Cu、Zn的富集作用[J].海洋通报,1998,17(2):42-50. 被引量：22
8吴长功,相建海,刘瑞玉.鹰爪虾卵子激活及卵裂的研究[J].动物学报,2000,46(1):64-70. 被引量：8
9马英杰,张志峰,马爱军,孙谧,刘珊珊.黄、渤海几种海产无脊椎动物蛋白质与氨基酸含量分析[J].海洋科学,1996,20(6):8-10. 被引量：38
10Xabier PEREDA-SUBERBIOLA,Fabien KNOLL,José Ignacio RUIZ-OMEACA,Julio COMPANY,Fidel TORCIDA FERNNDEZ-BALDOR.Reassessment of Prejanopterus curvirostris, a Basal Pterodactyloid Pterosaur from the Early Cretaceous of Spain[J].Acta Geologica Sinica(English Edition),2012,86(6):1389-1401. 被引量：1

生物学通报

1992年第11期

浏览历史

内容加载中请稍等...

鹰爪虾及其渔业被引量：12

同被引文献170

引证文献12

二级引证文献182

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

鹰爪虾及其渔业 被引量：12

同被引文献170

引证文献12

二级引证文献182

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

鹰爪虾及其渔业被引量：12