野菜的采收与毒性鉴别法

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摘要野菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素 B_2,维生素 C 及其他维生素。人们常凭自己的经验到田间采收野菜,但有的野菜有毒,误食后会引起不良反应,那么,如何采收高质量的野菜和识别其毒性呢?1.

作者王聚将裴美燕

机构地区河北永年县农业局

出处《农家之友》 2003年第17期42-42,共1页

关键词野菜采收毒性鉴别去毒处理食物中毒急救措施

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农家之友

2003年第17期

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