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玉米为主要原料的保健饮料

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摘要玉米营养丰富,具有医疗效果,焙炒后还具有特殊的香味。但是由于加工方法不对路,门味不佳,因此在发达国家和中等发达国家很大一部分被做为家畜饲料。在我国随着国民经济的发展、人民生活水平的提高相当大部分的城乡人民也都不再以玉米为主食,而丰要用途也转向饲料。

作者王淑珍

出处《食品科技》 CAS 1987年第4期42-42,共1页 Food Science and Technology

关键词玉米干燥香味化工单元操作油料加工焙炒保健饮料

分类号 G6 [文化科学—教育学]

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食品科技

1987年第4期

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