苦荞麦食品被引量：1

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摘要笔者是中医师兼科研人员,原患有高血脂症,听说北京市粮食科研所提供苦荞麦粉,有降低血脂的功效,故想借此机会亲身试一试。我每日食用100克北京粮科所提供的苦荞粉,一个月后,经检查发现。

作者徐嘉生

出处《食品科技》 CAS 1987年第4期33-35,共3页 Food Science and Technology

关键词苦荞粉降血脂北京动物苦荞麦粉胆固醉

同被引文献10

1韩有生,段志龙.延安苦荞麦发展存在的问题与对策及开发利用[J].农业科技通讯,2011(9):21-23. 被引量：1
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4徐松鹤,赵博洋.不同缓释肥配施对荞麦产量和品质的影响[J].北方农业学报,2020,48(4):67-70. 被引量：7
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7严泽,杨玉婷,巴宗,曹杨春,何红梅,叶正荣,扎西桑布,张海芳.西藏昌都市八宿县不同苦荞品种营养成分检测分析[J].西藏农业科技,2023,45(1):10-13.
8邹妍,董楠,石冰艳,卢扬.辛烯基琥珀酸苦荞糊精酯自聚集特性研究[J].食品科技,2023,48(7):242-248.
9邹妍,董楠,石冰艳,杨文凤,卢扬.辛烯基琥珀酸酐苦荞糊精酯对姜黄素增溶效果研究[J].粮食与油脂,2024,37(3):63-67.

食品科技

1987年第4期

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