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高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用被引量：1

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摘要当今社会人们的生活水平日益提高,人们对于食品安全的需求也变得越来越苛刻,因此想要生产出符合人们要求的食品,那么就需要好的食品检验手段来对食品进行科学的生产与制造进行监督管理。在进行食品检验时,应当利用食品工程的专业知识,比如:运用有关于食品安全的基本理论,还要依托物理化学,生物化学等专业技术,制定专门的技术标准,对食品的原材料、辅助材料和成品的质量进行高效的检验。

作者于海丰

机构地区鞍山市食品药品检验所

出处《食品安全导刊》 2016年第7X期67-67,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品检验食品安全检测专业知识技术标准食品添加剂高效液相色谱法生活水平食品工程食品防腐剂包装标识

分类号 O657.72 [理学—分析化学] TS207.3 [理学—化学]

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食品安全导刊

2016年第7X期

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