2015年江苏省市售藻类加工品中铝和镉风险分析被引量：4

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摘要藻类加工制品是指藻类和以藻类为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的干制品,包括淡干海带、盐干海带、熟干海带、调味熟干海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江禽、麒麟菜、马尾藻以及其他藻类干制品。近年来随着近海工业'三废'的污染,近海石油的开发等,近海区的污染程度不断加大,其中重金属污染已成为较严重的环境污染问题之一。

作者钱亮亮

机构地区连云港市产品质量监督检验中心

出处《食品安全导刊》 2016年第2X期60-60,共1页 China Food Safety Magazine

关键词近海养殖重金属污染加工制品近海区污染问题风险分析工业“三废” 数据研究污染程度问题检出率

分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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