摘要
维生素E是人体类不可或缺的一种维生素,其是脂溶性物质,不溶于水,在对其检测过程中存在着一定的困难,目前,对于维生素E的检测方法有很多,各种检测方法也各不相同,本文结合日常常见的维生素E检测方法对本文进行详细的分析探讨,希望通过本文能够提高对食品中维生素E检测方法的认识,并更好地应用在我国食品安全检测中。引言维生素E是一种抗氧化剂,广泛的存在于食品中,其具有防癌、抗衰老、
出处
《食品安全导刊》
2015年第10X期112-113,共2页
China Food Safety Magazine
